这些简单的烤茄子薯条是人群的完美小吃或开胃菜。外面酥脆，里面天鹅绒般柔软！我喜欢配上一份烤茄子希腊酸奶黄瓜酱。
茄子是一种珍贵的地中海食材。在这个博客上，你会发现他们准备了多种方式:分层的丰盛希腊做；塞用肉和碎干肉;或者简单地烤装饰着石榴和芝麻酱…
茄子炸薯条和希腊酸奶黄瓜酱汁最完美餐前小菜为一大群人准备的开胃菜。而且它们很容易准备。
茄子很容易变成完美的薯条。
在这个食谱中，茄子棒采用简单的调味面包，在烤箱中迅速变软，形成完美的茄子薯条——外脆，内嫩。只是让人上瘾!
我喜欢用侧边蘸水希腊酸奶黄瓜汁．但你也可以简单地选择从商店购买的蘸酱，比如马里纳拉酱或清淡的牧场酱。
在我们的茄子的食谱收藏夹炒茄子；caponata；和茄子rollatini！
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希腊酸奶沙司烤茄子薯条
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:服务61x
描述
这些简单的烤茄子是完美的小吃或开胃菜。外脆内嫩!美味的酸奶黄瓜!
指令
- 把烤箱预热到华氏425度。
- 首先，把茄子切成1英寸的圆形。撒上盐，放置20分钟(茄子会渗出任何苦味)。轻轻地拍干。现在把茄子片切成大小相同的棒子或“薯条”。
- 把茄子薯条捞到面粉里。接下来，把它们浸在鸡蛋里，然后裹上面包屑，蒜粉，牛至，盐和胡椒的混合物。
- 在烤盘上准备一个金属丝架。用橄榄油烹饪喷雾喷在丝架上。现在把茄子排在铁丝架上。在茄子薯条上喷一点橄榄油。
- 在预热的425华氏度的烤箱里烤10分钟，直到茄子变成金黄酥脆。
- 做希腊酸奶沙司要根据这个食谱．
- 趁热或趁热的茄子薯条配上酸奶黄瓜汁或番茄酱。享受吧!
笔记
- 提前注意：如果你喜欢，你可以提前一天准备希腊Tzatziki沙司。只需将其储存在冰箱中的密封容器中。在食用前，快速搅拌一下，使其恢复新鲜。
- 访问我们的商店浏览我们的香料，橄榄油和包裹!
- 类别:开胃菜和零食
- 方法:烤
- 菜:地中海的
关键词:茄子薯条，烤茄子薯条，烤茄子
计划今晚做这些！
做这个菜需要削茄子皮吗?
嗨,安娜!你不需要削茄子皮。
真的很简单而且好吃！我选择了你的食谱，因为它看起来并不复杂。烤好后，我把帕尔马干酪涂上油漆，然后蘸上洛基罗科比萨酱。一份食谱！
★★★★★
太棒了!谢谢,罗宾!
我对做这些很感兴趣，但我没有放薯条的铁丝架。真的有必要吗?
谢谢
你好,卡尔!铁丝架有助于提高薯条的水分。没有它，这个食谱可能也行，尽管它们可能不那么脆。