简易平底锅烤鸡蛋和蔬菜-地中海菜肴万博max手机客户端

把几个鸡蛋和一些蔬菜变成完美的一餐！这些带甜椒和洋葱的烤鸡蛋只需一个平底锅，20分钟即可完成！容易的令人满意的。而且非常美味。你完全可以自己做这个食谱，用完你手头的蔬菜！

通读下面的提示并观看如何制作平底锅鸡蛋的视频。

在冰箱里的所有配料中，普通鸡蛋最为突出。

鸡蛋有益健康，令人满意，而且含有高质量的蛋白质，不添加任何糖或碳水化合物。

在紧要关头，我会做一个煮得快的鸡蛋，并在上面撒上一些杂烩，但我喜欢鸡蛋的多功能性，这不仅仅是为了你早餐!

我最喜欢的煮鸡蛋的方法有:

沙克舒卡或绿色Shakshuka!
蛋素食者的腿
早餐鸡蛋松饼
还有今天的平底锅烤鸡蛋和蔬菜

关于这个煎蛋食谱

这不是什么秘密，我非常喜欢平底锅饭——把所有东西都放在一个烤盘上，就可以了!

在这个食谱中，我们的平底锅从青椒和洋葱开始。蔬菜加入一些香料和特级初榨橄榄油，然后把它们铺在烤盘上，在高温的烤箱里烤几分钟。

因为鸡蛋在烤箱里不会花那么长时间，所以它们会晚一点加入烤蔬菜。对于一个漂亮的鸡蛋烘焙，只需将新鲜鸡蛋放在蔬菜之间，短暂烘焙，直到蛋清沉淀。

当鸡蛋和蔬菜烤好后，我喜欢添加一些最后的润色——新鲜的西红柿丁，一点欧芹，和一些羊乳酪屑(完全可选)。

在烤箱里烤鸡蛋要多长时间？

在这个食谱中，我的烤箱设置为400华氏度，让蔬菜快速烘烤。一旦你加入鸡蛋和蔬菜一起烘烤，仔细观察它们直到蛋清凝固。根据你喜欢的鸡蛋做得多好，你可以烤5到8分钟（但记住，烤箱确实不同，所以要注意你的鸡蛋，看，它们可能会很快做好。

成分

这是做平底锅鸡蛋需要的东西

蔬菜：我用了3个甜椒（不同颜色）和1个红洋葱。蔬菜是切成薄片的，所以烹调得又快又好。你可以用你手头上的其他蔬菜（下面我有一些想法给你）。如果可以的话，最好选择多种颜色。
香料：你可以用任何一种蔬菜的组合来给蔬菜调味香料你喜欢；天空是极限！我曾经扎塔尔,孜然,阿勒颇胡椒这是一种提供深度和甜味的辣椒。
特级初榨橄榄油：EVOO会在蔬菜上涂上香料，帮助它们完美烹饪。我已经使用早期收获或私人储备这道菜里有希腊的埃沃。
鸡蛋：根据你打算喂多少人，这个食谱中的任何地方都可以吃到6到8个鸡蛋。
可选整理项目：西红柿丁，新鲜欧芹，再撒一点羊乳酪。我喜欢在这道菜的最后加入一些新鲜的东西，撒一点咸味的羊乳酪对我来说总是恰到好处。但是，这些都是可选的。

烤鸡蛋和蔬菜：一步一步

步骤1：将蔬菜放入EVOO和香料中

我用了各种各样的甜椒和红洋葱，切成薄片。给了他们一些折腾埃沃地中海香料扎塔尔,孜然,甜的阿勒颇辣椒(你可以根据自己的喜好或手头有什么来改变香料的组合)。

第二步:把蔬菜铺在烤盘上烤

把蔬菜铺成一层，在400华氏度的烤箱里烤10到15分钟，或者直到蔬菜变软（它们应该还有一口）。

第三步:加入鸡蛋，再烤一些

将烤盘从烤箱中取出。打鸡蛋，然后加进去。要做到这一点，在烤蔬菜之间小心地挖一个小孔，把鸡蛋放进去(这有助于先把鸡蛋打在一个小盘子里，然后小心地把它放进去)。

把烤盘放回烤箱烤几分钟，看着蛋白凝固。如果你喜欢鸡蛋做得更熟透，可以多煎一会儿，直到鸡蛋达到你想要的熟透程度(5到8分钟不等)

第四步:给鸡蛋调味，加入新鲜番茄，羊乳酪和欧芹

这道烤蛋的最后一道菜。用洁食盐调味鸡蛋，再撒上一些扎塔尔（因为扎塔尔就是生活！）。然后加入新鲜的西红柿丁、新鲜的欧芹和碎羊奶干酪（可选，但我喜欢加入新鲜的东西来补充这盘鸡蛋中的嫩烤蔬菜）。

在这个烤蛋食谱中还需要用到什么蔬菜?

你可以用手头的蔬菜自己制作这个烤鸡蛋食谱。其他蔬菜选择：

西葫芦（切成半月形）
西葫芦(切成半个月)
花椰菜（切成小花）
花椰菜（切成小花）
黄洋葱
大葱

你也可以尝试一些冷冻蔬菜（参考包装上的烘焙或烘焙说明）。根据你使用的蔬菜来调整烘焙时间。

想要加肉吗?您可以添加您的选择熟肉烤蛋(烤鸡;香肠;意大利香肠等等)。

提前准备小费

我喜欢做这个煎蛋食谱，然后新鲜上菜。但你们肯定可以提前准备一点蔬菜和装饰物。

提前一晚将辣椒、洋葱或其他蔬菜切片。将它们放入拉链袋中或密封容器中冷藏。
如果你打算做装饰的话，把西红柿切成小块，把欧芹切成小块。同样，在它们可以使用之前，先把它们装进拉链袋，放在冰箱里。

剩菜和存储

平底锅鸡蛋和蔬菜剩菜在冰箱里最多可以保存3天。

储存时，确保鸡蛋和蔬菜已经完全冷却。将它们分为带紧盖子的玻璃容器（无论你计划吃多少顿饭），然后冷藏。

在室温下或加热下都很美味。加热时，用中火煎锅加热。

观看视频，了解如何用平底锅烤鸡蛋和蔬菜

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