在这个简单的烤面包塔皮塔三明治中,我们有味道包装的地面羊肉(或牛肉,如果您愿意的话)肉饼,将鹰嘴豆泥散布,新鲜的蔬菜和橄榄放在希腊皮塔饼上。一个很棒的工作日选项,或为您的下一个聚会做一个自己的桑德维奇酒吧!包括分步教程。
这个烤制的kofta pita三明治的想法在我的日常工作有点过时的那天最后一刻。没有晚餐的大量计划,我决定必须是三明治之夜。
Pita Sandwich晚餐中的吸引力在于它的简单性 - 所有东西都堆积在温暖的希腊皮塔饼上。容易,但远非普通。
这里的烤kofta从土耳其南部的一个大城市阿达娜(Adana)汲取灵感。我对Adana Kofta的第一次介绍是在亚特兰大的一家土耳其餐厅里,从那以后我至少回到了十二次!因此,我终于决定在自制版本上尝试我的手。
在阿达纳(Adana),赋予科夫塔(Kofta)的味道是一种温暖的,有说服力的香料萨姆克(Leony)斑点和熏制的土耳其辣椒(我在这里使用红辣椒片和熏制辣椒粉)。将香料添加到实际的羊羔混合物中,并在后来撒在上面。
当涉及到适当的服务时,我通过让每个人都修理自己的皮塔饼三明治来采取简单的出路。香菜和芝麻菜;切成薄片的新鲜蔬菜;和橄榄,全都去了一个大盘子。显然,鹰嘴豆泥是我选择的三明治。我从萨布拉的新差异:Sabra海盐和破裂的胡椒鹰嘴豆泥扩散,大蒜草药鹰嘴豆泥扩散。这个三明治的完美补充!
如果您还没有看过它们,您可以在超市的熟食店找到Sabra的新冷藏酱。他们绝对美味;它们包装在可挤压的瓶子中,这使它们非常方便地用于各种三明治!
我真的很喜欢用鹰嘴豆泥制成的有益健康的Sabra蔓延,作为蛋黄酱的更健康的替代品。它们的脂肪比蛋黄酱少75%,并且使用新鲜食材和口味。
不用说,我们计划外的自己的果蝇 - 桑德维奇晚餐很受欢迎!我将很快为大型聚会重复。
这个烤制的kofta pita三明治的分步
(向下滚动以获取印刷友好的食谱和笔记)
将烤箱预热至425度。
在一个大的搅拌碗中,将羊肉,鸡蛋,面包屑和大蒜与盐和香料混合在一起。
用干净的手跪在一起,直到一切都融合在一起。
现在将羊肉混合物成小球。轻轻推到将肉丸弄平成馅饼,并在大烤盘上排列约1英寸。不要挤kofta馅饼,如有必要,请使用两张烤盘。
在425度F加热的烤箱中烘烤20-25分钟左右(确保Kofta Patties呈良好的棕色馅饼,并且中心已完全完成)。
当Kofta烘烤时,将一小部分的香料混合在一起(Sumac,红辣椒片和烟熏辣椒粉)。现在放在一边。准备希腊的皮塔饼面包,Sabra Hummus散开,其余的固定装置。
当Kofta Patties完全烘烤时,将其从烤箱中取出,然后将香料混合物撒在顶部。
如果您愿意,可以将烤的Kofta馅饼,蔬菜和橄榄放在大盘子上,以使每个人都可以制作自己的皮塔饼三明治。
为了制作皮塔饼三明治,将大量的海盐和破裂的胡椒sabra鹰嘴豆泥(或大蒜草药sabra hummus散布)在希腊的皮塔饼上散布,然后在上面放上小芝麻菜和香菜。
从这里开始,添加尽可能多的烤kofta馅饼(通常每个皮塔饼3-4个)和您选择的固定件(我喜欢在新鲜的蔬菜和橄榄上加载;哦,还有一点辣墨西哥胡椒墨西哥胡椒)。结束另一个美味的Sabra鹰嘴豆泥的挤压!
这些烤制的kofta pitas可以张开或折叠成包裹。现在,将您的脸缠绕在这种美丽周围并享受!
烤的kofta pita三明治,土耳其风格(教程)
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:35分钟
- 屈服:6(产量约18-24个馅饼)1X
描述
在这个简单的烤面包塔皮塔三明治中,我们有味道包装的地面羊肉(或牛肉,如果您愿意的话)肉饼,将鹰嘴豆泥散布,新鲜的蔬菜和橄榄放在希腊皮塔饼上。一个很棒的工作日选项,或为您的下一个聚会做一个自己的桑德维奇酒吧!包括分步教程。
原料
对于烤的kofta
- 2LB地面羔羊
- 1蛋
- 1杯纯面包屑
- 2大蒜丁香
- 1茶匙盐
- 2½茶匙地面漆树,更多供以后
- 2茶匙地面小茴香
- 1½茶匙红辣椒片,更多以后
- 1½茶匙烟熏辣椒粉,更多供以后
对于皮塔饼三明治固定件
- 6温暖的希腊皮塔饼或面包
- 海盐和破裂的胡椒sabra鹰嘴豆泥(或大蒜草药sabra鹰嘴豆泥传播)
- 1束新鲜的意大利欧芹,茎移走
- 6盎司婴儿芝麻菜
- 3西红柿,切成楔子
- 1英国黄瓜,切成圆
- 1洋葱,切成圆或半月
- 橄榄
- 墨西哥胡椒,可选
- 1½茶匙红辣椒片,更多以后
- 1茶匙烟熏辣椒粉,更多供以后
指示
- 将烤箱预热至425度。
- 在一个大的搅拌碗中,将羊肉,鸡蛋,面包屑和大蒜与盐和香料混合在一起。用干净的手跪在一起,直到一切都融合在一起。
- 将羊肉混合物形成小球。轻轻推到将肉丸弄平成馅饼,并在大烤盘上排列约1英寸。不要挤kofta馅饼,如有必要,请使用两张烤盘。
- 在425度F加热的烤箱中烘烤20-25分钟,或直到kofta馅饼呈良好的烤肉并完全完成中心为止。
- 当Kofta烘烤时,将一小部分的香料混合在一起(Sumac,红辣椒片和烟熏辣椒粉)。现在放在一边。准备希腊的皮塔饼面包,Sabra Hummus散开,其余的固定装置。如果您愿意,您可以为自己的桑德威奇酒吧设置所有东西。
- 当Kofta Patties完全烘烤时,将其从烤箱中取出,然后将香料混合物撒在顶部。
- 为了制作皮塔饼三明治,将大量的海盐和破裂的胡椒sabra鹰嘴豆泥(或大蒜草药sabra hummus散布)在希腊的皮塔饼上散布,然后在上面放上小芝麻菜和香菜。
- 从这里开始,添加尽可能多的烤kofta馅饼(通常每个皮塔饼3-4个),以及您选择的固定装置;西红柿,黄瓜,洋葱,橄榄和墨西哥胡椒。结束另一个sabra鹰嘴豆泥的挤压!
- 将烤制的kofta pita三明治放入折叠式包裹或开阔的面孔中。享受!
- 类别:主菜
- 美食:土耳其
关键字:皮塔饼三明治,科夫塔三明治食谱
顺便说一句,新的Sabra蔓延为纯素食,犹太人,无麸质和非乳制品。它们含有0G反式脂肪,0mg胆固醇,并用优质成分制成。学到更多这里。
*这是代表Sabra的赞助职位。所有意见都是我自己的,我在这里分享它们是为了您的利益。
看起来不错,我还没有做过,但想知道而不是羔羊,对于我的非蔬菜家庭而言,这是鸡肉的。是的,植被人有什么选择。谢谢。
★★★★★
你好!我们有一个鸡kofta您可以在Pitas中使用的食谱。至于素食主义者,如果您喜欢皮塔饼三明治的想法,我会说给我们沙拉三明治食谱或者花椰菜油条。
爱,爱,爱这些!制作非常容易,肉真是太美味了!
★★★★★
如果我要使它们的烤肉蛋糕形状比馅饼更具烤肉式,您是否建议对食谱(例如烹饪温度)进行任何更改,目的是将它们放在大米和沙拉上?谢谢!
嗨,斯宾塞!实际上,我们有一个Kofta烤肉串食谱,您可能想尝试://www.jesiweb.com/kofta-kebab-recipe/
期待在周末做这个。关于每个肉丸应该有多大?谢谢!
你好!我通常为这些堆堆堆,因此它们非常适合PITA :)。