这款地中海风格的柑橘鳄梨蘸酱会以最好的方式给你的味蕾带来惊喜!新鲜,明亮,口味丰富,你会喜欢它厚实的口感。丰富的牛油果,搭配鲜亮的橙子,新鲜的香草,羊乳酪等。健康,满足,无麸质。一定要观看下面的视频,了解如何制作简单的鳄梨酱!
当我写这篇文章时,我感到有点内疚——就像我在欺骗我的朋友一样鹰嘴豆泥和巴巴加努什或者别的什么!但是这个史诗般的柑橘鳄梨酱应该在这里占有一席之地,我很高兴能和你们分享它!
鳄梨蘸酱地中海风味
名字说明了一切:柑橘鳄梨蘸汁配方。分享聚光灯的是两大明星配料,鳄梨和橙子。这是一个令人惊讶的组合,但在各方面都完美无缺。一个是丰富和天鹅绒般的,另一个是明亮和多汁的。如果你问我的话,他们之间的配合非常完美。
橙子是我在这里第一次感受到地中海风情,但更有活力的是大量的新鲜香草:香菜和薄荷。在我看来,一点碎羊乳酪会让一切变得更好。完全可选,但我认为切碎的核桃心会增加很棒的质感和深度。
这里的调味品很简单,有点盐,胡椒,味道很浓漆树再来一撮辣椒。再来点酸橙汁,再来点浓郁的早期收获特级初榨橄榄油帮我搞定了!
这道菜怎么吃
我喜欢这个鳄梨酱的多功能性。用经典的方式来做也没有什么错——把你最喜欢的薯片或crostini作为一部分中音。但这种令人满意的蘸酱方式也同样受欢迎,可以堆在温暖的烤面包片上(类似的想法)这),或作为乐趣的一面脆地中海鳟鱼或柠檬鸡。
这个牛油果蘸酱能保存多久?
虽然当我做这个蘸酱的时候,我们的大麦会有剩余,但是这个鳄梨蘸酱如果放在密封的玻璃容器里冷藏的话可以保存1到2天。正如你所知,像苹果一样,牛油果会因为氧化而变成棕色。在冰箱里放了几天后,如果你注意到有一大块棕色液体,并且浸液表面以下的层已经失去了明亮的绿色,那么是时候把它扔掉了。
观看视频了解如何制作鳄梨蘸酱配方:
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打印大块的柑橘鳄梨酱
- 准备时间:15分钟
- 总时间:15分钟
- 产量:服务8.1.x
描述
这种厚重的柑橘鳄梨酱借用了一点地中海风味,将以最好的方式让你的味蕾大吃一惊。明亮而充满味道,你会喜欢它的质地。这道菜太多用了,一定要看看我是怎么上菜的。
成分
说明书
- 将橙子、鳄梨、红洋葱、新鲜香草和核桃放在一个大碗里。用盐、胡椒、漆树和少量辣椒调味。
- 加入青柠汁和少量早熟EVOO。轻轻搅拌混合。在上面加入羊乳酪。与你最喜欢的健康薯条一起食用。
笔记
- 库克的提示:如果你正在为一个聚会做准备,并且想提前一点准备,你可以准备一些材料,除了鳄梨。剥下鳄梨并切碎,在你需要食用它们之前,把它们和剩下的材料一起加入碗中。然后用香料、青柠汁和EVOO把所有的东西都打扮好,然后混合。
- 服务于此Dip的想法:我喜欢这个鳄梨酱的多功能性。用经典的方式来做也没有什么错——把你最喜欢的薯片或crostini作为一部分中音。但这种令人满意的蘸酱方式也同样受欢迎,可以堆在温暖的烤面包片上(类似的想法)这),或作为乐趣的一面脆地中海鳟鱼或柠檬鸡。
- 储存剩菜的小贴士:这种鳄梨蘸酱如果在密封的玻璃容器中适当冷藏,可以保存1到2天。正如你所知,鳄梨和苹果一样,会因为氧化而变成棕色。在冰箱中冷藏几天后,如果你注意到大量的棕色液体,蘸酱表面以下的层已经失去了它们鲜艳的绿色,是时候把它扔掉了。
- 推荐用于此配方:漆树香料和早期收获希腊特级初榨橄榄油(来自有机生长和加工的Koroneiki橄榄)
- 参观我们的商店在这里
- 类别:开胃菜
- 方法:混合
- 烹饪:地中海
关键词:鳄梨酱、地中海酱、健康派对酱
我听你在视频中不时提到某个特定品牌的盐……是什么?谢谢!
钻石水晶洁食盐。这是我的最爱:)。
我丈夫和我非常喜欢这个食谱!如此多的味道。我把它做成了沙拉,太棒了!
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好主意!!很高兴你们都喜欢!
这真好吃!连我不喜欢费塔的家人都喜欢这个食谱!
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太好了!谢谢你,丹尼斯!
你好。不幸的是,我觉得香菜尝起来像肥皂。你会用什么代替香菜?这个看起来很好吃,我不想被排除在外!哈哈。非常感谢!
我就不加香菜了,纳丁。味道会有点不同,但我仍然认为你会喜欢它!
你知道吗,对香菜(肥皂味)的反应是遗传的,实际上是你DNA的一部分,所以不要让任何人告诉你你疯了或是一个挑食者
天哪,这真是太棒了。太美味了,太辣了,太香甜了。配上酸橙玉米片,真是太棒了!谢谢你给我另一份食谱!!
谢谢,玛丽亚!
我的天,这太好吃了。我今晚带它去参加派对,几秒钟就没了,所有人都问我秘方。我用了薄荷和欧芹,味道棒极了。下次我会赚三倍的。非常感谢。
太棒了!听起来像个赢家!
我只是做了这个,稍加修改以适应我在家里的情况,然后…哇!这么多味道,更重要的是…简单!我很高兴我找到了这个网站/博客。
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太好了,盖尔!我很高兴你喜欢它。欢迎来到地中海菜肴!万博max手机客户端
刚刚在鱼(烤鳕鱼-陀螺风格)玉米卷上吃了这个!哇!我丈夫说“这是你在高级餐厅吃的东西!”喜欢味道和质地的混合!我最喜欢的食物博客,苏西!大粉丝!顺便说一句-有什么建议让绿色西红柿(罗马/酱)意外从藤上掉下来吗?
非常感谢你的分享,简。我很高兴你喜欢这些食谱。
这绝对是美味的!!!
一定会有更多的!!
和我试过的其他食谱一起
詹姆斯,听到这个消息我很高兴!
这真是一道美味的蘸酱/酱汁/沙拉/馅料!这需要一点准备,但值得每一秒的努力。我把它和新鲜出炉的佛卡夏面包、卡拉马塔橄榄、鹰嘴豆泥和腌制的朝鲜蓟心一起上桌,但我可以把它看作是土豆沙拉的健康替代品,甚至可以作为卷馅。一定会再做一次!
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可爱的食谱!柑橘和鳄梨的组合非常美味。我喜欢在食谱中加入核桃!
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谢谢,Shadi !很高兴你喜欢!
我喜欢你用柑橘做的版本。准备去树上摘个橘子试试。
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耶!!!你会喜欢的!
这是一个惊人的下降!!
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这是一个美丽和令人耳目一新的浸泡。我喜欢口味、质地和颜色的结合!
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