一个简单的意大利乡村炖牛肉食谱，里面有香料和蔬菜，比如西红柿、胡萝卜和蘑菇。这只需要15分钟的准备时间，我让瓦罐完成所有的繁重工作。结果如何？叉子温柔完美！一定要看视频教程，了解如何制作这道意大利炖牛肉（如下）。
一碗慢慢炖牛肉，意大利风格的前景，总是让我兴奋！特别是在残酷寒冷的日子里，意大利炖牛肉在没有第二次想法的情况下赚取的菜单上。这种情况如此炖菜花鹰嘴豆， 和这个胡萝卜姜汤， 顺便一提。
这道意大利炖牛肉食谱为什么有效
意大利炖牛肉有无数的食谱。对我来说，增加自己的扭曲是让它特别的特殊。
这款慢炖锅意大利炖牛肉是一个非常基本的食谱。牛肉夹头，深深地褐色，然后在红葡萄酒汤中慢慢煮熟，装有一大堆胡萝卜，蘑菇和芳族学。
我的意大利炖牛肉只用一块仿古意大利面包，甚至是自制的挑战。而且我偶尔会反抗和填满我的意大利牛肉在堆积中黎巴嫩大米。
炖牛肉用什么肉？
不言而喻，您不应该在昂贵的牛肉中浪费你的钱。我喜欢烤牛肉夹头. 当它慢慢烹调时，肉的结缔组织会分解成细嫩的完美。如果你检查你的炖肉，发现肉有嚼劲，这仅仅意味着它需要更多的时间来烹调。
观看视频了解如何制作这道意大利炖牛肉：
意大利炖牛肉
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：5小时
- 总时间：5小时15分钟
- 产量：供应6.1X
描述
简单、质朴的意大利炖牛肉，在您的瓦罐或慢炖锅中制作！只有几分钟的时间来准备这顿令人安慰的晚餐。
成分
规模
- ¼杯多用途面粉
- 1½.大汤匙大蒜粉
- 盐和新鲜磨碎的胡椒粉
- 1½.LB牛肉夹头烤，脂肪修剪，切成大约1½英寸的立方体
- 私人储备特级初榨橄榄油
- 1大红洋葱，切成大片
- 6.大蒜丁香，切碎
- 4.-5.大彩虹胡萝卜（关于12盎司)，切成大块
- 一杯红葡萄酒
- 2杯蔬菜汤
- 28盎司整只去皮番茄可以吗
- 4.-5.小树枝新鲜百里香
- 2新鲜迷迭香
- 16盎司白色或奶油蘑菇，洗净切片
说明书
- 把面粉和大蒜粉混合在一起。
- 将肉拍干，用盐和胡椒调味。把肉倒进面粉混合物里，涂上一层。
- 在一个大铸铁平底锅中，加热2汤匙橄榄油。将肉两面深褐色约3-4分钟；地壳应该形成。从火中取出。
- 现在，将褐色的肉放在一个大缸罐的底部。添加剩余的成分除了蘑菇。用木勺搅拌。
- 盖上缸锅，煮4个半小时。加入切片的蘑菇。覆盖并煮30分钟左右。
- 享受你最喜欢的意大利面包或甚至自制的挑战！！
笔记
- 专业提示：不要花太多的钱在这个食谱所用的牛肉上。便宜的烤牛肉夹头是最好的选择。当它慢慢烹调时，肉的结缔组织会分解成细嫩的完美。如果你检查你的炖肉，发现肉有嚼劲，这仅仅意味着它需要更多的时间来烹调。
- 类别：主菜
- 方法：慢炖锅
- 菜式：意大利人
关键词：炖牛肉，意大利炖牛肉，慢炖锅炖牛肉
理查德席内拉说
今晚成功了&我爱死了！
添加了1个干罗勒和2个小海湾叶子，但这就是它，它很好吃。还有一些薄薄的法国面包。
谢谢，
理查德
★★★★★
Suzy.说
好极了！听到这个消息我很高兴！
安东尼说
你好
一个人能用荷兰烤箱代替瓦罐吗？
Suzy.说
当然！您可以在350度F的烤箱中烹饪约2.5至3.5小时。我建议肉温度计来检查送达。
卡拉说
很好的食谱，味道很深。
作为技术侧面，我认为你的法术检查将枝条（迷迭香和百里香）更改为弹簧。
★★★★★
Suzy.说
很高兴你喜欢它！谢谢你抓住了打字错误！
Ellen Reynolds.说
这个。盘子。美味甚至没有开始我的味蕾在我嘴里跳舞的快乐。多年来我炖了许多炖菜，这是迄今为止的。如果我在烹饪比赛中是一名法官，你介绍了这款Ah-Maaaazing菜，你会得到＃1奖。
Suzy.说
Awww ...谢谢你，艾伦！我们在这里享受这种炖菜，我很高兴听到你的享受！
蕨说
绝对是很棒的食谱！我按照指示做了。我做的唯一改变是加入一些金色土豆和家里的罐装番茄。我唯一会做的改变是根据个人喜好，我会把洋葱切成丁，然后把番茄切碎。我喜欢这两种味道。这只是我的一种质地。我用眨眼的猫头鹰卡本妮苏维翁做的葡萄酒。我正在和晚餐一起喝剩下的酒！就像在我的面包机里做的一条面包。很棒的一餐！会再做一次的。
★★★★★
利兹说
这个食谱有营养信息吗？
苏西·卡拉谢说
我会帮你的，莉斯。
伊丽莎白·梅森说
我们很乐意在10月份为我们的2000名葡萄酒俱乐部会员在我们酒厂的时事通讯中展示这个配方和其中一张照片。我知道他们都会喜欢它！而且它会与我们计划的红酒很好地搭配。请与我联系，让我知道我们是否可以使用它。
苏西·卡拉谢说
伊丽莎白，谢谢你的好意。请直接向admin@themediterraneandish.com.我们很乐意回复你。
尼娜说
没有说是否将果汁包含西红柿或只是使用西红柿。我想知道。谢谢。我喜欢食谱。肉串是必要的肉还是我省略且棕色？
周立基说
根据配方制作这个，结果良好。我的全家，特别是我的女婿有三个。
我想我会用罐装蘑菇而不是新鲜的，去掉尘世的味道。
谢谢苏西
苏西·卡拉谢说
很高兴你们都喜欢，瑞奇！
周立基说
忘了输入星级
★★★★★
杰克山说
非常好吃的食谱!!我会再次成功。
杰克
★★★★★
苏西·卡拉谢说
太好了，杰克！谢谢分享！
Rosemarysteyn.说
特别是在寒冷的冬夜，我绝对喜欢一道真诚的炖肉。美味的
苏西·卡拉谢说
令人敬畏的，迷迭香！希望你能试一试！
Cheryl Albanese.说
这很棒!!!舒适食品!!!
★★★★★
苏西·卡拉谢说
完全！谢谢你在谢丽尔停下来！
伊洛娜·博姆说
用图片爱你所有的食谱，如何尝试了许多他们如此美味
再次感谢
★★★★★
苏西·卡拉谢说
非常感谢！很高兴你享受他们！
朱丽叶说
你做这个没有面粉吗？我想要一个无麸质的选择。
苏西·卡拉谢说
嗨，朱莉，你当然可以省略这个食谱中的面粉。
尼娜说
问题......我们是否排水罐子西红柿或将液体添加到锅中？什么是照片上的绿草在照片上显示？香菜？谢谢。luv网站。
苏西·卡拉谢说
你可以把西红柿和液体一起加入。我确实用很多欧芹做装饰，你可以用任何你喜欢的药草。
帕特O说
Suzy，我喜欢你的网站和食谱。炖菜很容易，是一个美丽的菜和充满味道。我加入了红色土豆，遵循你的方向，并会经常制作这道菜。谢谢你！
苏西·卡拉谢说
很高兴听到，帕特！很高兴有你在这里。
彼得·托马诺说
哇，我在天堂。
★★★★★
苏西·卡拉谢说
彼得享受！
杰比说
我可以用什么来代替葡萄酒？我需要一个不含酒精的替代品，谢谢！
苏西·卡拉谢说
嗨，杰比……我只想再加些肉汤甚至水。享受
罗伯特·阿坎博说
我不知道在美国有没有这种酒，但在加拿大，坎贝尔公司出售一种不含酒精、低钠的红酒牛肉汤。几天前，我在挑选制作这道炖菜的配料时发现了它，当我键入这道菜时，它就在烤箱里，我要到明天才能品尝，但我会在品尝后发布最新消息。从容器里出来的味道好极了，我希望出来的味道也一样好。你可以在网上搜索坎贝尔红酒牛肉汤，然后在正确的页面上弹出所有信息。如果你在美国找不到它，请联系该公司，看看他们是否打算在美国以斯旺森品牌销售。谁知道呢？他们可能会送你一个样品来试用，值得一试？
★★★★★
罗伯特·阿坎博说
我不知道你是否能在美国找到它，但在加拿大，坎贝尔的牛肉汤用红葡萄酒卖，含酒精和钠含量。我本周遇到了这一点，当我希望得到一些肉汤来制作这个食谱，我现在在烤箱里有一个锅，所以我不能完全谈到炖炖脑，而且我的味道它，但这可能不会直到明天。也许坎贝尔在他们的斯旺森品牌名称下在美国销售了类似产品。这似乎是炖菜等牛肉菜肴的一个好主意，甚至是加入意大利面肉酱。您可以找到关于此内容的信息，简单的网络搜索“坎贝尔斯牛肉汤用红酒”。如果在美国不可用，请联系公司，看看会发生什么。如果需要它，他们可能会介绍它。值得一试！当我的炖肉完成后，我明天尝试一下，我会添加回复这个并告诉你它是如何出来的，如果我认为这是值得的。 ?
★★★★★
Suzy.说
真有趣！我个人在这附近没见过这个东西。我等不及要听你的评论了！
艾琳说
昨晚让这个炖煮的晚餐。我不煮，所以我希望这将是简单和美味的，它是！我们都
我喜欢这种味道
★★★★★
苏西·卡拉谢说
真棒，艾琳！我很高兴你喜欢它！
克里斯特蕾西说
嘿suzy.
当我们今天星期天在雪地里散步回来时，你那美味的炖肉会发出咝咝声，等着被吃掉。
等不及了！谢谢
★★★★
苏西·卡拉谢说
嗨，克里斯！希望你们喜欢这个！我知道今年冬天我会在这里再做几次！
苏西·卡拉谢说
嗨，克里斯！希望你们喜欢这个！我知道今年冬天我会在这里再做几次！
卡里尔·亨利说
这炖牛肉看起来真是太棒了！因为这里变冷了，我一定会成功的
苏西·卡拉谢说
非常感谢。我完全支持你，卡里尔！那些凉爽的日子需要一点温暖你的心炖肉！享受
画家说
如果您没有CROCKOT，您可以在350度烤箱中烹饪多久了？2 1/2小时。？
苏西·卡拉谢说
嗨，乔迪！我很抱歉反应迟缓，我不知道发生了什么，但我只是看到了这个问题。我会说2个半小时到3个半小时，有保险的。你会想看的。