你小时候放学后通常吃什么?回想起我上小学的时候，我还记得冬天放学后吃零食的情景。这是一种有点奇怪的零食选择。你问那是什么?一杯热的红扁豆汤。我知道;奇怪的,对吧! ?谁会这样对待自己的孩子?
像其他孩子一样，在漫长的一天学习之后，我渴望吃一点垃圾食品。但是每当我要吃点心的时候，我妈妈总是准备好一杯红豆汤:-)
在她的辩护中，它是美味的!我确实喜欢喝点暖和的东西，尤其是在寒冷和下雨天。我父母的家是砖和混凝土建造的;没有绝缘;而且没有暖气。所以我妈妈给我们保暖的策略是双重的:厚袜子和热汤。它工作
扁豆是地中海烹饪的重要组成部分。看看我在上面找到的地中海食物金字塔老方法．注意到豆类、坚果、水果和蔬菜等在地中海食物金字塔中占据了多大的面积?它们被认为是最频繁的消费。这就是为什么地中海饮食是你可以遵循的最健康、最健康的饮食之一的一个重要原因。
不管小扁豆有多小，它们都富含营养。它们富含降低胆固醇的纤维、铁、维生素B等。你可以阅读更多关于在这篇文章中，吃扁豆的好处．
幸运的是，扁豆是最容易烹饪的豆类。他们准备得很快;他们有很强的能力吸收香草和香料的味道，做出美味和强劲的食物。
当我妈妈给我端上一杯简单的扁豆汤当零食时，我选择了稍微复杂一点的扁豆汤当晚餐。无意冒犯，妈妈，但我的孩子们不太愿意把扁豆汤当作零食，大口大口地吃下去:-)
这次，我选择了红豆配红薯，这是一道适合秋天吃的素食。甘薯的微妙甜味被温和的咖喱、红辣椒和月桂叶的温暖和泥土味完美地包裹着。你会惊讶于这种混合的味道是多么精致的扁豆!
毫无疑问，这是我家最喜欢的扁豆菜之一还有白胡桃南瓜扁豆和藜麦．
希望你能尽快尝试一下。或者把它作为感恩节大餐的开胃菜或配菜!
这道咖喱红扁豆红薯汤是这样做的:
从一个红洋葱开始。将洋葱切成薄片;然后切另一半。把红薯切成小方块，芹菜和大蒜剁碎。
在不粘锅或煎锅中加热一汤匙橄榄油。将切好的洋葱放入中高火炒至金黄酥脆。把洋葱放在纸巾上，沥干多余的油。
在一个大锅里，加热三汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱，红薯和芹菜，用中火炒5分钟，偶尔搅拌一下，直到微软。现在加入大蒜，咖喱，调味盐，辣椒粉和月桂叶。搅拌在一起。
倒入三罐蔬菜汤。中火煮至沸腾。当肉汤沸腾时，加入洗过的红扁豆。
继续用中高火煮，偶尔搅拌三到四分钟。把火调到中低，盖上盖子再煮5到7分钟，偶尔搅拌一下。
检查蔬菜和扁豆是否完全煮熟并变软。根据需要调整香料。最后，搅拌浓奶油，让它稍微变热。
分成盛菜的碗，在每个碗上装饰一点之前准备好的焦黄酥脆的洋葱。加入你最喜欢的面包。享受吧!
我正在为这个假期准备一些简单而特别的食谱!如果你还没有订阅，请把你的留言留给我电子邮件所以我一定会把我的食谱和详细的照片发给你。
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咖喱红扁豆红薯汤
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:服务41x
描述
在这个食谱中，我选择了红豆配红薯，这是一道适合秋天的素食菜肴。甘薯的微妙甜味被温和的咖喱、红辣椒和月桂叶的温暖和泥土味完美地包裹着。你会惊讶于这种混合的味道是多么精致的扁豆!
成分
指令
- 如上所述准备配料。
- 在不粘锅或煎锅中加热一汤匙橄榄油。将切好的洋葱放入中高火炒至金黄酥脆。把洋葱放在纸巾上沥干水分。
- 在一个大锅里，加热三汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱，红薯和芹菜，用中火炒5分钟，偶尔搅拌一下，直到微软。
- 现在加入大蒜，咖喱，调味盐，辣椒粉和月桂叶。搅拌在一起。
- 倒入三罐蔬菜汤。中火煮至沸腾。
- 当肉汤沸腾时，加入洗过的红扁豆。
- 继续用中高火煮，偶尔搅拌三到四分钟。
- 把火调到中低，盖上盖子再煮5到7分钟，偶尔搅拌一下。
- 检查蔬菜和扁豆是否完全煮熟并变软。根据需要调整香料。
- 最后，搅拌浓奶油，让它稍微变热。
- 上桌时可以配上早前准备好的焦黄酥脆的洋葱作装饰。加入你最喜欢的面包。享受吧!
笔记
- 类别:主菜/汤
- 方法:炉前
- 菜:地中海
关键词:咖喱红扁豆，汤，扁豆汤，甘薯汤，咖喱，
试试这些美味的食谱:
玛丽莲·雷诺兹说
这汤很受欢迎!我没有太多的奶油，所以我用一罐椰奶代替。味道浓郁可口，我一定会再做一次。
★★★★★
苏西说
谢谢,玛丽莲!
最好的人说
哦。这个是一个守护者。这是我喝过/做过的最好的汤之一。
★★★★★
苏西说
非常感谢!
蕾切尔说
这是我喝过的最好的汤!一个真正的拥抱在一个杯子里(如果你有一个杯子)。又健康又美味……和简单!我非常喜欢这个食谱，尤其是当我试着少吃肉，多寻找味道的时候。
苏西Karadsheh说
瑞秋，很高兴听你这么说。
杰米W。说
不得不加一些额外的咖喱香料和酱。它本来就很无味。我们再加些香料后就很喜欢了。
★★★
罗莉说
我已经做过两次了，这绝对是我家人的最爱。有趣的是，我几乎总是在做了一次之后再玩食谱，但这个绝对不需要改变。美味!
★★★★★
弗兰Cheeseman说
这真的很好!我没有调味盐，所以放一些蒜盐，洋葱粉，更多的辣椒粉和一点辣椒粉。这次我用了大量的奶油，但下次我会用牛奶或杏仁奶来降低卡路里和丰富度。我一定会再做一次——这是老公和孩子们的一次成功!
★★★★★
苏西Karadsheh说
非常感谢分享，Fran!
艾琳说
谢谢你的食谱，苏西。咖喱扁豆红薯汤真是恰到好处。当我还是个孩子在苏格兰时，我经常卧病在床。我总是向妈妈要小扁豆汤，从那时起，我就像收集衣服一样收集红扁豆汤的食谱。因为家里只有我和我丈夫你的食谱为我们做了三顿饭。第一天我加了炸洋葱，第二天加了香菜，第三天加了营养酵母。所有的方法都很好吃。
★★★★★
米歇尔说
这就跟你问声好！黄色咖喱是泰国咖喱酱，印度粉，还是别的什么?
谢谢
米歇尔
★★★★★
苏西Karadsheh说
就是黄色的咖喱粉。谢谢你的好问题。
米歇尔说
谢谢!结果很好。
林恩说
这就跟你问声好！我喜欢你的食谱和你丈夫拍的漂亮照片。这里的图片链接可能会中断。
苏西Karadsheh说
你好，林恩，谢谢你!食谱的照片没有链接，只有食物金字塔的照片被链接到我找到它的网站。
泥水匠布里斯托尔说
这听起来很可爱。我要试一试。感谢分享这个食谱。
西蒙
苏西Karadsheh说
太棒了!这是我最喜欢的汤之一。我很想知道你喜不喜欢。
姜Lobdell说
这看起来很好吃! !天气冷的时候我会把它加到我们的菜单上!
万博max手机客户端说
好,姜!有什么结果就告诉我。
詹娜·欧文说
对天气的完美描述:)这个食谱听起来非常适合它!
万博max手机客户端说
完全,珍娜!谢谢你一直保持联系!
凯利说
这看起来太棒了!红咖喱也可以吗?
苏西Karadsheh说
当然,凯利!红扁豆或黄扁豆都很适合这个食谱。如果你试了就告诉我。
万博max手机客户端说
很高兴听到你喜欢这汤，琳赛!
林赛阿雷东多说
今晚了! !如此如此的好!
莫琳，|，高潮大厨说
我能理解。在缅因州，当我们从学校步行回家时，母亲会给我们端上一杯热大麦汤。如果气温低于零度，我们肯定会有汤。我想我会喜欢这个的!
★★★★★
苏西Karadsheh说
大麦汤是另一个不错的选择!I didn't think anyone else would share this memory Love reading your comments, Maureen.