你一定会喜欢这道简单的焯水芦笋食谱，上面浇上简单而明亮的地中海式番茄莎莎酱，再加上新鲜的香草和柑橘。你可以在室温下将芦笋作为配菜食用，也可以冷冻后作为开胃菜或沙拉食用。gydF4y2Ba一定要看看我下面的建议和视频。gydF4y2Ba
我是芦笋的忠实粉丝。芦笋富含营养，包括纤维、叶酸、维生素C和K。芦笋是一种营养丰富的成分，无论你如何烹调，它都是一种美丽的陈述--gydF4y2Ba烤gydF4y2Ba烤的gydF4y2Ba炒gydF4y2Ba，甚至发白!gydF4y2Ba
就我个人而言，我在一个美味的餐厅里用过它gydF4y2Ba烤芦笋沙拉gydF4y2Ba我还炒过它，作为gydF4y2Ba早餐土豆散列gydF4y2Ba！我喜欢把它加到gydF4y2Ba狗万1.0 就在我打字的时候，我还在想着马上做一份芦笋汤呢!gydF4y2Ba
今天的简单芦笋食谱以白芦笋矛为特色，上面覆盖着地中海风格的萨尔萨（这是一种变体）gydF4y2Ba自制的萨尔萨舞gydF4y2Ba）.提前做这道菜很有趣，因为你可以冷藏或室温下食用。你会喜欢新鲜明亮的口味!gydF4y2Ba
因为芦笋基本上是今天节目的主角，让我们来讨论一下如何选择最好的芦笋。gydF4y2Ba
买芦笋时要注意什么?gydF4y2Ba
芦笋全年都可以买到，但购买芦笋的最佳时间是在2月到6月之间，当时正是它的季节。你会发现薄芦笋和一些更大的芦笋用更粗的矛(这些更便宜，只要你修剪坚硬的末端就可以了)。以下是你在购买芦笋时应该注意的事项:gydF4y2Ba
- 长茎的颜色应该是亮绿色的，手感应该很好而且结实gydF4y2Ba
- 看起来很花的小费应该是关闭的gydF4y2Ba
- 芦笋皮应该是光滑的gydF4y2Ba
- 当你挤压芦笋时，它会发出吱吱声或橡胶般的声音gydF4y2Ba
我喜欢在买芦笋一天左右的时间内使用它。为了储存它，我只需将芦笋竖直（茎侧朝下）放在一个装有少量水的玻璃罐中，然后在冷藏前用一个塑料袋松松地盖上。这样，芦笋就会保持新鲜。gydF4y2Ba
尽管今天的菜谱要求焯水芦笋(或煮芦笋)，如果你喜欢，你也可以用不同的方法煮芦笋。gydF4y2Ba
芦笋的三种烹饪方法gydF4y2Ba
不管你选择哪种方式烹饪芦笋，一定要先洗干净芦笋，然后修剪坚硬的茎。gydF4y2Ba
- 烤芦笋:gydF4y2Ba你只需在芦笋上涂上特级初榨橄榄油、粗盐和胡椒粉，然后把它放在烤盘上，在高温烤箱(约400华氏度)烤10分钟左右。偶尔摇一下平底锅，以便烤得均匀。gydF4y2Ba
- 炒芦笋:gydF4y2Ba炒的时候，我喜欢把芦笋切成2英寸的小块。然后，在平底锅里用少许油，用大火煸炒鱼叉，直到鱼叉微微变黄变软(大约3到5分钟)。用粗盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
- 煮芦笋或煮芦笋:gydF4y2Ba这是烹饪芦笋最基本、最简单的方法之一，我更喜欢这道芦笋食谱的烹饪方法，因为它能生产出漂亮的鲜绿色长矛，美味多汁，是我地中海风格的完美床上用品gydF4y2Ba自制的萨尔萨舞。gydF4y2Ba基本上你要把芦笋在沸水里煮一下，然后把它放进冰浴里一分钟。gydF4y2Ba
芦笋如何焯水?gydF4y2Ba
- 修剪芦笋。gydF4y2Ba将芦笋洗干净，然后用刀子切掉或干脆把芦笋末端剪掉(你希望芦笋顶端有嫩矛的四分之三)。gydF4y2Ba
- 在沸水中煮。gydF4y2Ba在一个大锅里煮大约8杯水，用大约2汤匙的犹太食盐调味。放入芦笋，煮3到4分钟左右。gydF4y2Ba
把煮好的芦笋放入冰浴中。gydF4y2Ba在烹饪锅旁边准备一碗冰水。芦笋做好后，立即将其转移到冰水碗中（我用钳子这样做），并保持1分钟。如果你想知道如何在烹饪时保持芦笋绿色，冰浴是你的答案。这种冰浴方法通常与绿色配料一起使用（我做这个的时候用它gydF4y2Ba希腊绿豆沙拉gydF4y2Ba这样才能保持鲜亮的绿色。gydF4y2Ba
萨尔萨舞gydF4y2Ba
芦笋可以用很多不同的方法来调味或调味。在这个芦笋食谱中，我决定在上面加一点有趣的地中海风格的莎莎酱，让我告诉你，它远不止是一种装饰!gydF4y2Ba
甜樱桃西红柿配青葱和新鲜香草，如欧芹和薄荷（或罗勒）。味道浓郁！gydF4y2Ba
这个简单的芦笋食谱确实是各部分的总和，所以选择你能找到的质量最好的番茄和香草也同样重要。最重要的是质量上乘gydF4y2Ba特级初榨橄榄油。gydF4y2Ba
什么菜和芦笋很配?gydF4y2Ba
我很乐意午餐只吃芦笋，别的什么都不吃!但它可以和鱼或者你最爱的肉搭配。以下是一些选择:gydF4y2Ba
- 柠檬大蒜鲑鱼gydF4y2Ba或gydF4y2Ba蜂蜜芥末酱三文鱼gydF4y2Ba
- 烤鸡串gydF4y2Ba或gydF4y2Ba柠檬烤鸡腿gydF4y2Ba
- 羊排gydF4y2Ba
想要更多明亮的沙拉和配菜吗？尝试gydF4y2Ba西葫芦馅船gydF4y2Ba，gydF4y2Ba地中海西瓜沙拉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba番茄Panzanella沙拉gydF4y2Ba
你也可以享受gydF4y2Ba50多种顶级地中万博maxbetxios下载海饮食食谱。gydF4y2Ba所有食谱，请访问我们gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba加入我的免费电子邮件列表gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
白芦笋食谱与地中海萨尔萨gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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锅gydF4y2Ba
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大碗gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
地中海萨尔萨舞gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba奥兹gydF4y2Ba圣女果gydF4y2Ba切碎或减半（放在碗上的小筛子中稍微滤干）gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜欧芹叶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜薄荷叶gydF4y2Ba如果你喜欢，也可以加罗勒gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba更多的后来gydF4y2Ba
- ½gydF4y2BatspgydF4y2Ba漆树gydF4y2Ba
- 2至3gydF4y2BatspgydF4y2Ba新鲜的柠檬汁gydF4y2Ba
- 早期收获gydF4y2Ba希腊特级初榨橄榄油gydF4y2Ba更多的后来gydF4y2Ba
对芦笋gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba芦笋gydF4y2Ba硬边修剪(如有，最好是小芦笋)gydF4y2Ba
- 水gydF4y2Ba
- 1个柠檬皮gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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做地中海萨尔萨酱。在一个碗里，加入番茄，青葱，大蒜和香草。用盐、胡椒和漆树调味。加入柠檬汁和少量特级初榨橄榄油。混合后放在一边，这样味道会很好地融合在一起(或者，如果你喜欢，也可以盖上盖子冷藏，直到可以食用)。gydF4y2Ba
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在锅或大平底锅中，加入8杯水，加入2汤匙粗盐，煮沸。在旁边放一大碗冰水(这是用来放焯过的芦笋的冰浴)。gydF4y2Ba
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当水滚开时，加入准备好的芦笋。煮沸至软，3至4分钟(取决于厚度)。用钳子取出，或用滤器过滤，立即倒入盛有冰水的碗中1分钟，停止烹饪过程。排水;放一边冷却一下(如果你喜欢做沙拉，也可以放在冰箱里冷却一下)。gydF4y2Ba
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当准备上菜时，把芦笋放在一个大浅盘上。用盐和胡椒调味。加入少许特级初榨橄榄油和柠檬皮。上面放上地中海萨尔萨酱。享受吧!gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 提前准备产品说明:gydF4y2Ba你可以在室温下食用，也可以冷藏。如果你打算提前做好准备，你可以提前几个小时或一个晚上做。将地中海调味汁和芦笋分别放入密封容器中冷藏，直到可以食用。gydF4y2Ba
- 推荐用于此配方：gydF4y2Ba早期收获gydF4y2Ba或gydF4y2Ba私人储备gydF4y2Ba希腊特级初榨橄榄油；还有我们的香料系列，漆树。gydF4y2Ba
- 参观我们的gydF4y2Ba在线商店gydF4y2Ba浏览优质地中海食材，包括gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，纯天然和有机的gydF4y2Ba香料gydF4y2Ba和更多。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
- 这篇文章最近更新了新的信息和媒体，以方便读者。享受吧!gydF4y2Ba
今天做的，它是如此的丰富多彩和健康。我以前从来没有漂白过芦笋，4分钟的时间和冰浴非常完美。我72岁了，因为心脏问题，我正努力吃得更健康，所以谢谢你给我这个美味的食谱。gydF4y2Ba
干得好，苏!祝你健康饮食!gydF4y2Ba
我今晚做的，味道非常好。现在用我剩下的药草找更多的食谱。gydF4y2Ba
这个食谱让我很喜欢吃芦笋……芦笋不是我最喜欢的蔬菜之一，但莎莎酱让我感觉与众不同。gydF4y2Ba
太棒了!谢谢你的尝试!gydF4y2Ba
百胜gydF4y2Ba
看起来很好吃!gydF4y2Ba
谢谢,丽莎!gydF4y2Ba
这道菜在instagram上也引起了我的注意，我准备了足够的食材来尝试一下。我只是少了薄荷，没有薄荷的味道很好，谢天谢地还有很多其他脆的味道。我用了你的想法sautéing切芦笋，为什么我之前没有尝试过??辉煌!我把它和虾和烤混合蔬菜一起上桌。太好了，一定会再做一次，非常简单又美味!谢谢!gydF4y2Ba
听起来这顿晚餐真不错!感谢分享，Allison!gydF4y2Ba
我感谢你的每周电子邮件菜单想法计划，谢谢这些!gydF4y2Ba
很高兴,艾莉森!谢谢你！gydF4y2Ba
这太好吃了。也容易制作。我喜欢她所有的食谱。我想我应该每周至少做2-3天她的食谱。美味的今晚我要做我也喜欢的填充辣椒。谢谢苏西的食谱。gydF4y2Ba
我的荣幸，唐娜！很高兴你在这里找到了很多好东西：）。gydF4y2Ba
昨天在你的instagram上看到了这个，并把它做成了晚餐，旁边是希腊烤鳕鱼！简直是最好的！gydF4y2Ba
耶!听到你这么说真高兴，辛迪!谢谢gydF4y2Ba
这是我今晚刚做的配菜配烤鲑鱼，非常棒。非常适合搭配鲑鱼和附赠的风味。一定会再来一次的。gydF4y2Ba
很高兴你喜欢!gydF4y2Ba
在食谱中你提到了1个柠檬的味道，你什么时候用它。gydF4y2Ba
撒在煮好的芦笋上。谢谢你听我说。gydF4y2Ba
非常感谢，我有一个本垒打晚餐，我会再做一次。gydF4y2Ba
米丽娜，谢谢你！听到这个我很高兴。gydF4y2Ba
芦笋和萨尔萨酱的颜色形成了鲜明的对比!gydF4y2Ba
这看起来很新鲜，很简单！gydF4y2Ba
谢谢你，凯莉！真的！gydF4y2Ba
我不是一个芦笋迷，但我想我可能会喜欢这个！gydF4y2Ba
耶!谢谢你给我这个机会!gydF4y2Ba
这看起来很新鲜可口!gydF4y2Ba
我有一些芦笋的食谱，我会在春天反复做。我很高兴能吃到你们美味的地中海萨尔萨舞来改变一下生活节奏!gydF4y2Ba
耶!谢谢你,利兹。希望你能试一试!gydF4y2Ba
嗨,苏西,gydF4y2Ba
在地中海的萨尔萨酱里，你会放1/4的薄荷叶。tsp。汤匙。或杯。gydF4y2Ba
谢谢,gydF4y2Ba
萝珊gydF4y2Ba
哦，非常抱歉，罗克珊！谢谢你抓住那个！1/4杯。gydF4y2Ba