一份令人满意的素食炖菜，直接从我妈妈的埃及厨房拿来的!不起眼的豌豆和胡萝卜，用美味芳香的番茄酱快速炖。最好是多淋点我们的私人储备特级初榨橄榄油!
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被称为“bisala wa gazar”的素食炖菜是埃及厨房的主食，里面有豌豆和胡萝卜。
一年中大部分时间科普特基督徒在禁食的时候，他们会做一个简单的素食炖菜。基本上是用豌豆和胡萝卜浇上带有洋葱和香料香味的番茄酱。最不起眼的菜，但很令人满意。
偶尔，它会变成一种肉炖菜，外加小块的羊肉或牛肉，但我更喜欢把它作为一种素食炖菜。
就像我们法索拉基亚(希腊青豆)，把豌豆和胡萝卜放在碗里炖，上面淋上大量的特级初榨橄榄油(我用过)私人储备EVOO在这里，只是需要完成这道菜!)。添加温暖皮塔饼品尝美味的酱汁，如果你喜欢，也可以试试黎巴嫩大米。
这个素食炖菜还有什么搭配?
一些开胃菜可以把这变成一场无肉的盛宴。想想沙拉吧肥胖的还是这么简单地中海沙拉;烤红辣椒鹰嘴豆泥；甚至是无肉的餐前小菜拼盘！多吃点皮塔饼。享受。
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埃及素食炖豌豆和胡萝卜
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间：25分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:服务41x
描述
一份令人满意的素食炖菜，直接从我妈妈的埃及厨房拿来的!不起眼的豌豆和胡萝卜，用美味芳香的番茄酱快速炖。最好配上我们优质的毛毛雨私人储备特级初榨橄榄油!
成分
规模
说明书
- 注意：如果您正在制作黎巴嫩大米，一份沙拉或另一道菜一起上桌，先做这些菜，因为炖菜煮起来很快。
- 在一个3夸脱的荷兰烤箱里这个，用中高温加热2汤匙私人储备特级初榨橄榄油。
- 加入切碎的洋葱，煮至半透明，不断搅拌。加入大蒜，胡萝卜，豌豆，一小撮盐和香料。搅拌混合。用中高火煮5分钟左右，直到有香味，定期搅拌。
- 加入肉汤和番茄酱，加大火。煮5分钟，然后转中火。盖上锅盖炖15分钟左右。偶尔掀开盖子，搅拌一下炖肉。尝一尝，调整调味料。豌豆和胡萝卜应该煮透，而且要嫩，但不要糊状。一旦你做到了这一点，它就准备好了!
- 将炖肉转移到上菜的碗中。在上面淋上少许特级初榨橄榄油。如果你喜欢一点辣味，可以用欧芹和几片墨西哥胡椒装饰!与热的皮塔饼或你最喜欢的硬皮面包一起食用。(参见上面建议的开胃菜)
笔记
- 本食谱推荐我们的希腊人私人储备特级初榨橄榄油(来自有机生长和加工的Koroneiki橄榄);天然和有机地面香菜,甜辣椒．
- 拯救试试我们终极地中海香料包或者创造你自己的6-pack或三包纯天然或有机香料在这里参观我们的商店
- 类别:主菜/素食
- 方法:炉顶
- 烹饪：地中海/埃及
关键词:素食炖菜、豌豆和胡萝卜、埃及食谱
苏茜，非常感谢你为我们提供了所有可爱的食谱!你真的是天赐的，我们只是想让你知道，我们已经做了4道菜(刚刚找到你的网站)，我们喜欢他们每一个!这个，作为他们中的一员?。我喜欢你烹饪的乐趣和简单，这是真正的天赋和才能。让他们继续来吧，我们很高兴能跟随你一起踏上美食之旅~。~？~玛琳和卡洛琳，盐湖城，UT
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谢谢你的好话，玛琳和卡罗琳！你们都让我开心！！
我喜欢你的食谱!我是一名埃及和科普特基督徒，今天将尝试这个食谱，因为我们正在禁食!这么多口味让我想起了家!
恩!我很高兴这给你带来了一些美好的回忆!希望你喜欢!
这个食谱太棒了!烹饪时间如此之短，我手头的食材又如此之少，美味无比。美味的食谱，这道菜会轮流做。我用你的黎巴嫩米饭和粉丝做的。我从你的网站上尝试的每一个食谱都绝对是赢家。谢谢你！
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听起来像是一顿很棒的晚餐！很高兴你们都吃得很好，比安卡！
简单,好吃!我用了1.5杯新鲜番茄，而不是15盎司的罐装番茄。我配上了黎巴嫩米饭和一些黄瓜，西红柿，洋葱，牛油果，欧芹沙拉。下次我要试试配硬面包。谢谢!
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太好了,沙龙!谢谢你的分享。
它看起来很好吃。马其顿也有同样的菜，只是不加肉汤。我一定要尝尝这个新版本的“grasok”(马其顿语中的绿色豌豆)
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谢谢分享!喜欢听到相似之处!
这和我们在巴基斯坦做的菜很相似，只是我们可以用同样的食谱加土豆和花椰菜，
巴基斯坦的胡萝卜要甜得多，这道现成的菜真的很好吃。我们可以叫它杂菜。
太好了！谢谢分享。这是我们的菜花炖菜谱，您可能会喜欢：//www.jesiweb.com/chickpea-stew-and-cauliflower-recipe/
非常美味!
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太好了，阿曼达！听起来你又要做这个了。太高兴了！
作为剩饭剩菜或是备餐，这会有什么影响？
嗨,舍伍德。抱歉，我不能像我想的那样快速回答问题。这个食谱可以用密封的容器在冰箱里保存3- 4天。
这看起来太棒了！你认为可以添加鹰嘴豆吗？我很快就会尝试。
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是的，你绝对可以加鹰嘴豆，玛丽!那太好了!我有另一个你可能会喜欢的食谱。是烤花椰菜鹰嘴豆炖菜。这里是://www.jesiweb.com/chickpea-stew-and-cauliflower-recipe/享受
我喜欢读像这样的世界美食！多么美味的食谱啊。
太棒了!谢谢你过来。
我不知道埃及的味道是什么!我喜欢这道素食炖菜……需要尽快尝试它!
我很高兴你来了，安贾莉!谢谢!
多么美味的炖菜!我喜欢所有的颜色。一定要在家里尝试一下。
等不及想听听你的想法了!享受
我喜欢这看起来很简单!对温暖的素食安慰食物耶
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超级简单!非常感谢，莎拉!
这看起来是一道很舒服的菜，如果是妈妈的食谱，那就太棒了！
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真的！谢谢你，乔伊斯！