Gambas al-Ajillo或西班牙蒜虾很受欢迎，原因很充分！大而多汁的虾，在美味的橄榄油和大蒜酱中游动。它是明亮的、大蒜素的、辛辣的，并且以最好的方式丰富。与一些硬面包完美搭配！GydF4y2Ba
这大蒜虾食谱走到一起，在短短10分钟。一定要通过我的秘诀阅读。GydF4y2Ba
甘巴斯·阿吉洛的食谱是最受欢迎的小吃之一，也是最简单的GydF4y2Ba西班牙食谱GydF4y2Ba你会做!GydF4y2Ba
Gambas al ajillo，发音为gahm- bahs-ahl-ah- hee-yoh，简单翻译为“大蒜虾”或“大蒜虾”。它完全名副其实GydF4y2Ba大而多汁的虾，泡在美味的大蒜橄榄油酱汁里。GydF4y2Ba这是完美的小碟子一起分享的硬皮面包的好面包的酱料扣篮沿！GydF4y2Ba
这家西班牙虾食谱走到一起在约10分钟，有两个简单的组件：虾和酱。GydF4y2Ba
用什么样的虾此虾大蒜食谱？GydF4y2Ba
大点的大虾或对虾更适合做阿吉罗。GydF4y2Ba您可以使用较小的虾，但请记住，虾会缩小一点，因为它烹调。使用更大、更多肉和多汁的虾，其结果无疑更令人印象深刻，更美味。GydF4y2Ba
你应该剥虾吗？GydF4y2Ba我用去皮，在这个配方，只是因为它更容易吃的清除血管的虾，我想，我不想浪费外壳上的美味酱油。但是，我了解到，一些巴塞罗那的餐馆为他们服务在壳。无论哪种方式。GydF4y2Ba
烹调提示为虾米：GydF4y2Ba在这个食谱中，虾会在酱汁中煮很短时间。即使是大虾也会煮得很快，所以要注意肉会变得不透明，虾会变成粉红色。记住，即使你关了火，虾也会继续在温热的酱汁中煮。GydF4y2Ba
酱汁GydF4y2Ba：宾客和提示GydF4y2Ba
对我来说，酱汁就是这道菜的关键!这是GydF4y2Ba鲜亮，有大蒜味，有点辣GydF4y2Ba，并含有丰富的最好的方式！GydF4y2Ba酱配料的质量，以及如何你准备他们有差别GydF4y2Ba．这里有您需要什么，一个GydF4y2Ba一些准备技巧GydF4y2Ba：GydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油。GydF4y2Ba这种虾通常有很多橄榄油的制作，让你有足够的蘸汁外。对于这个配方，你需要优质的特级virign橄榄油半杯。香精真正的问题在这里，你应该只热身用中火加热橄榄油;你不看煮太多。（我用了GydF4y2Ba私人储备GydF4y2Baevoo）。GydF4y2Ba
- 大蒜。GydF4y2Ba大蒜的负荷（约10至12良好尺寸丁香）。我不建议在这里用压蒜器，它会粉碎大蒜太多overwhlem酱油，它可以很容易地燃烧。相反，给蒜你的刀剁好。而当你做饭，只用中火加热，并注意大蒜变色刚好足够，但要小心不要烫伤它（你不想酱味微苦）。GydF4y2Ba
- 被诅咒的红辣椒或干辣椒，撕破。GydF4y2Ba我用过1茶匙碎红辣椒片。如果您担心香料水平，您可以少开头。GydF4y2Ba
- 甜辣椒西班牙语GydF4y2Ba．有些人不用它，但我认为它能增加很好的颜色和味道的深度。GydF4y2Ba
- 干雪利酒（或白葡萄酒）和柠檬汁GydF4y2Ba．一起，来自酒精和柠檬汁的柑橘添加了味道并照亮酱汁。西班牙白兰地也是一种选择GydF4y2Ba
- 新鲜的香菜GydF4y2Ba装饰用GydF4y2Ba
如何制作这个西班牙虾GydF4y2Ba
这个配方可能不容易做。下面是一步一步有照片（打印友好的配方与成份测量如下图）GydF4y2Ba
- 将虾拍干，用洁食盐调味GydF4y2Ba．把去皮和切成小虾放在一边，用盐腌一下，然后做酱汁。注意:如果虾已经冷冻过，在使用本食谱之前，把它放在冷水中解冻。GydF4y2Ba
- 热身额外的初榨橄榄油，大蒜和红辣椒薄片。GydF4y2Ba先用中火加热特级初榨橄榄油。加入大蒜和碾碎的红辣椒片。煮30到60秒，用木勺将大蒜翻炒。注意大蒜颜色稍微变浅，但不要让它变成棕色（这很重要，否则酱汁会有苦味）。GydF4y2Ba
- 煮虾。GydF4y2Ba加入虾和1茶匙GydF4y2Ba红辣椒GydF4y2Ba在里面加入温热的油，直到鱼肉不透明，虾呈粉红色（大约3分钟左右）。虾不要煮过头；记住，当你把它从火中取出后，它会继续在温油酱汁中煮。将锅从炉子上取下。GydF4y2Ba
- 添加雪利酒（或白酒），柠檬汁，和香菜。GydF4y2Ba你会做到这一点发热，你并不需要在这里做饭下来的液体。GydF4y2Ba
- 服务！GydF4y2Ba转移到一个服务碗并用你最喜欢的壳面包服务。GydF4y2Ba
如何为Gambas Al Ajillo提供服务？GydF4y2Ba
这道菜旨在作为塔帕（或小盘）分享。所有你需要的是一条良好的橄榄油酱扣篮。GydF4y2Ba
如果你愿意，你可以切片和轻轻地烤面包，但我最近发现将一条面包撕成大块，是大块的方式。那些面包的那些粗糙的边缘保持了更好的酱！GydF4y2Ba
这个食谱最多可供6个人作为开胃菜（你也可以选择其他小点心或开胃菜，如GydF4y2BacaponataGydF4y2Ba或者在它旁边）。GydF4y2Ba
如果你想把它变成一个小晚餐，为什么不！在米饭床上享用Saucy Garlic虾。GydF4y2Ba
饿了更多？GydF4y2Ba浏览更多地中海GydF4y2Ba虾食谱GydF4y2Ba．GydF4y2Ba虾kabobs.GydF4y2Ba和GydF4y2Ba烤虾GydF4y2Ba烤大蒜香菜酱也是收藏夹！GydF4y2Ba
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Gambas Al Ajillo（西班牙大蒜虾食谱）GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba大虾去皮和分发GydF4y2Ba
- 粗盐GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
- 10GydF4y2Ba蒜瓣，GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红辣椒粉GydF4y2Ba(如果你不想太辣，可以先少点)GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba红辣椒GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba干雪利酒或干白葡萄酒GydF4y2Ba
- 半柠檬汁GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba切碎的新鲜欧芹GydF4y2Ba
指令GydF4y2Ba
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用犹太盐的虾干燥和季节。留出来。GydF4y2Ba
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在中加热加热超级初榨橄榄油直至发光但不吸烟。加入大蒜和红辣椒薄片。在中等热量煮到60秒或直到大蒜收益有些颜色（小心不要燃烧它）。GydF4y2Ba
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加入虾和辣椒粉。简单烹调，定期翻滚，观察鱼肉是否变成不透明的珍珠粉色（大约3分钟左右；这取决于虾的大小）。将锅从炉子上取下。GydF4y2Ba
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搅拌雪利酒，柠檬汁和欧芹。GydF4y2Ba
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把虾和酱汁转移到上菜的碗里。和你最喜欢的硬皮面包一起吃。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 这个食谱可以供4到6人食用，可以作为小菜或开胃菜，配以硬面包蘸酱。GydF4y2Ba
- 这是做酱汁的窍门。GydF4y2Ba使用质量GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba因为味道对酱汁很重要。油不要煮得太多，注意不要把大蒜烧糊，否则酱汁会变苦。GydF4y2Ba
- 厨师给虾的小费。GydF4y2Ba即使是最大的虾也会很快煮熟，所以要仔细观察虾。果肉会变得不透明，呈珍珠粉色。记住，即使你把锅关了火，温酱也会继续煮虾。GydF4y2Ba
- 访问GydF4y2Ba我们的商店GydF4y2Ba浏览品质地中海成分，包括GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba和GydF4y2Ba香料。GydF4y2Ba
那天晚上我第一次在餐厅点了这道菜，感觉棒极了!!我一到家就搜索食谱，找到了苏西的版本。我选择这个食谱是因为我喜欢大蒜，这道菜需要十瓣。它的每一点都像高档餐厅版本一样好，我一定会为这个周末来的客人再次做这个。非常感谢! !GydF4y2Ba
太棒了!谢谢，斯塔尔！GydF4y2Ba
我们做了很多你的食谱，也都很喜欢，但这绝对是我们最喜欢的食谱之一!它很美味，而且做起来一点也不难。我们晚餐吃了它，蘸了法棍。我们忍不住吃了美味的酱汁!我们在旁边放了一份蔬菜，但我们并不需要它，因为我们的虾绝对是填馅的。一定会再做一次!GydF4y2Ba
太棒了!谢谢,宝拉!GydF4y2Ba
这听起来很好吃。如果我在炉子上煮虾，我倾向于煮过头，所以我在烤箱里烤。你有什么建议吗?怎样才能让这个食谱更适合烤箱?GydF4y2Ba
嗨，罗谢尔！老实说，我认为烤箱在这种情况下会干燥虾。我的建议是遵循帖子中共享的配方和提示。虾需要大约3分钟左右或转动不透明的粉红色，所以观察它并从炉灶上删除它，此时，它将继续在热水中烹饪。GydF4y2Ba
一个非常简单的食谱....... ...如此美味。我的孩子们想要更多……谢谢，我很喜欢GydF4y2Ba
精彩的谢谢你，艾德！GydF4y2Ba
不要喝酒或饮酒。有什么替代品或只是多加些柠檬汁？GydF4y2Ba
当然可以！你可以再加一点柠檬汁。不同的口味，但仍然美味。GydF4y2Ba
这一直是我们的主食整个冬天！我煮了全麦通心粉面食和折腾它回锅当虾煮熟。它拆分两碗之间，设置一些蒸西兰花中有作为。用面包一大块和一瓶酒服务！良方，苏茜！很高兴我发现你的Instagram页面！GydF4y2Ba
非常感谢分享，帕特里克！爱的思想GydF4y2Ba
我昨晚做的，很好吃!我用鳄梨油和大约1/4杯黄油来代替橄榄油(我没有橄榄油)——非常简单又美味!GydF4y2Ba
谢谢你,玛丽!GydF4y2Ba
我今晚正在努力！看起来美味！GydF4y2Ba
惊人的！谢谢，Krissy！GydF4y2Ba
我很激动今晚要准备这个。你推荐烟熏的还是普通的红辣椒。我有两个。谢谢你！GydF4y2Ba
嗨，乔治！我用了甜的西班牙辣椒粉做这个食谱，更像是普通的辣椒粉。不过，你当然可以试试烟熏红辣椒。另一位读者这样做了，并且很喜欢它。享受GydF4y2Ba
这是明晚的晚餐。今晚我做了你的意大利烤鸡，柠檬炒西兰花和balelaGydF4y2Ba
沙拉。我的家人热爱一切。他们非常喜欢花椰菜，明天又要了一次，要和虾搭配。你的食谱很简单，你的建议让我的菜每次都很好吃。我连接!GydF4y2Ba
哦，精彩，福伊！非常感谢！GydF4y2Ba