来个简单的蒜蕃茄虾食谱怎么样?就是我那种“不挑食”的地中海晚餐!
自从我们一家两个多月前搬到亚特兰大地区以来,我们就只带着一个手提箱和几件衣服,住在一个400平方英尺的简陋酒店房间里。和我的“厨房?”一个炎热的燃烧器;紧凑的双片烤面包机;和一个水槽。
但是,在不过度的生活中,我得到了一份独特的礼物:“少”。特别欣赏“精益”这个词。
随之而来的是更多的时间与家人在一起——这要归功于家务的减少。
更少的礼物也让位于非凡的专注。
并不是说我曾经是一个花哨的厨师,而是在喂养我所爱的人的问题上,我觉得我已经被允许庆祝简单而“不拘束”的饭菜。快速一锅晚餐,比如今天的番茄蒜虾食谱,放在简单的意大利面上。
酱虾食谱与orzo。没有什么更好!
切碎的西红柿(是的,罐装的)和大量的大蒜;葱;用白葡萄酒和柠檬汁做一种简单的酱汁,虾浸泡在酱汁里。就像你对意大利面的期待一样,这里的orzo是美味的虾(或者是大虾,如果你想要专业一点的话)的完美床。
我的家人会在酒店房间住更长时间吗?谁知道呢!但这种经历将被珍视;那么,在我当前的网站上创建的所有菜谱(不到)厨房
对于这一切,我很感激。
下面是这个简单的大蒜番茄虾食谱的步骤
(向下滚动查看食谱)
根据包装说明,将意大利面放入沸水中煮熟;在煮的水中加入少许盐和橄榄油。当意大利面煮熟后,从火上移开,沥干水,放到盘中。
面食烹饪时,在一个大而重的平底锅中用2汤匙橄榄油加热黄油。用中高火将青葱炒3分钟左右,然后加入大蒜,搅拌片刻。现在加入白葡萄酒煮1分钟,然后加入柠檬汁、½杯水和西红柿丁。烧开;把热量减到中等。用中火再煮15分钟,偶尔搅拌。加入1茶匙干百里香、一小撮盐和少量辣椒粉,搅拌至合你的口味。
加入虾,煮5分钟或直到虾变成粉红色。偶尔搅拌一下,这样虾就能很好地裹在酱汁里了。虾不要煮过头。最后,拌入菠菜,离火。
在意大利面上放上蒜蕃茄虾。用你最喜欢的香草(可选)装饰一下,然后马上配上一些柠檬片。

蒜番茄虾配奥佐
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:27分钟
- 总时间:42分钟
- 产量:服务4.1.x
描述
来个简单的蒜蕃茄虾食谱怎么样?就是我那种“不挑食”的地中海晚餐!
成分
- 1½杯奥佐意大利面
- 水
- 盐
- 私人储备希腊特级初榨橄榄油
- 1汤匙黄油
- 2.葱,切成薄片
- 8.蒜瓣,切碎
- 半杯干白葡萄酒
- 1.梅耶柠檬汁
- 1.14盎司罐装西红柿丁
- 1茶匙干百里香
- 辣椒
- 1 ½磅虾或大虾(18-20虾),去皮,去毛,清洗干净
- 4.-6.盎司婴儿菠菜
- 柠檬片(可选)
指令
- 根据包装说明,在沸水中煮奥佐意大利面;在烹饪用水中加入少许盐和橄榄油。当意大利面煮成阿尔·但丁时,将其从火中取出,然后沥干并转移到盛有意大利面的盘子中。
- 面食烹饪时,在一个大而重的平底锅中用2汤匙橄榄油加热黄油。用中高火将青葱炒3分钟左右,然后加入大蒜,搅拌均匀。现在加入白葡萄酒煮1分钟,然后加入柠檬汁、½杯水和西红柿丁。煮沸,然后将热量降至中等。用中火再煮15分钟,偶尔搅拌。
- 加入1茶匙干百里香、一小撮盐和少量辣椒粉,搅拌至合你的口味。
- 加入虾,煮5分钟或直到虾变成粉红色。偶尔搅拌一下,这样虾就能很好地裹在酱汁里了。虾不要煮过头。
- 最后,拌入菠菜,离火。
- 在煮熟的意大利面上放上大蒜番茄虾。用你最喜欢的药草(可选)装饰,并立即与柠檬片一起食用。享受
- 类别:主菜
- 方法:炉前
- 菜:地中海
关键词:大蒜番茄虾,地中海虾,鲜虾,大蒜虾,
艾伦·雷诺兹说
这道菜虽然看起来很吸引人,但并不令人难忘。我不知道是因为我在塔吉特超市买了便宜的冷冻虾,还是因为我没有使用迈尔柠檬而不是普通柠檬。它尝起来几乎淡而无味。但我不会放弃。我已经把它安排在这周的菜单计划中了,可能会添加更多的香料或Rotel番茄来增加潘趣酒。
玛丽说
你能告诉我你是否用了罐头里的番茄汁吗?谢谢你,我一直想写信给你,但一直打不通
★★★★★
苏西·卡拉谢说
嗨,玛丽,是的,西红柿罐头里的所有东西都用完了。
桑德拉·马可尼说
上周做的。我丈夫和我都爱吃麦片和虾米。味道鲜美,简单而美味。将再次。
★★★★★
苏西·卡拉谢说
嗨,桑德拉!很高兴你喜欢它!
安兰姆说
苏西,你的食谱给了我很多灵感。简单又美味——这正是我喜欢的!
我有个问题。你建议我用什么来代替orzo,因为它看起来很美味,但我现在尽量避免吃面食,因为它含有高碳水化合物。也许是白豆?
安