如何制作最好的奶酪板：完整指南-地中海菜肴万博max手机客户端

准备好为下次派对做最好的奶酪板了吗?这里是如何制作奶酪板的完整指南。回答你所有的问题，从你需要什么奶酪和肉类;奶酪板上的其他东西;你需要多少;以及如何安排每一次做一个漂亮的奶酪板的一切!一定要通读所有的提示和技巧。

把现成的、商店买来的东西放在一起作为派对开胃菜，你永远不会感到不舒服。特别是，如果这是一块令人惊叹的奶酪板，它的吸引力和亲密性丝毫不亚于此，那么客人们会像喜欢一顿家常大餐一样喜欢它。

尽管如此，想一想奶酪板上的所有东西还是会让人不知所措，所以我准备了一个简单的指南。你可以随意地遵循它，但一定要让它成为你自己的！

奶酪板上有什么？

制作最好的奶酪板有三个主要成分：奶酪、肉类和佐料。还有，第四个部分，是一点惊喜。。。

1-干酪什么种类，多少钱？想想多样性。在你的棋盘上至少包括4种不同类别的奶酪：硬奶酪、软奶酪和半软奶酪。从你最喜欢的开始。例如，在我的奶酪板上，我加了两种我喜欢的硬奶酪，Parmigiano Reggiano和陈年切达干酪。这两种口味都很辣，为了平衡这一点，我加了一圈温和的法国布里（软）和一片瑞士布里（半软）。当我想吃的时候，我会用坚果和果酱来装饰我的布里这是烤布里干酪的食谱。

在这里，我加入了其他的最爱，希腊羊乳酪，撒上碎胡椒片，和几片不同的切达干酪。

选择放在奶酪板上的奶酪时，最好记住形状：正方形、圆形、三角形、切片。这使得奶酪板更有趣。

每人多少奶酪？如果你把它作为开胃菜，每人只需要1盎司奶酪。如果奶酪板是主要的活动，那么我会增加到每人2盎司左右。随时准备更多的物品，以便根据需要补充木板。

2-肉是我在制作奶酪板时考虑的第二件事。我喜欢做3到4种意大利腌肉。有些比其他的贵，但你可以在当地杂货店的熟食区找到你需要的东西。同样，从你最喜欢的开始填写。对我来说，一定要吃帕尔马火腿和某种意大利香肠。

每人多少肉？关于这一点，确实没有硬性规定，但每人吃1到2盎司的肉应该是好的。

3-伴奏。对我来说，陪伴不仅仅是填充物。它们是发挥创意、为你的奶酪板增添趣味和美感的绝佳机会。嘿，你真的可以用掉你手头上的很多东西!

当然，面包和饼干是必不可少的。我喜欢把芝士板上剩下的奶酪分为:新鲜的、甜的、咸的和浓烈的。

新鲜的对我来说，最重要的是新鲜的蔬菜和水果；它们能平衡事物，也能起到清洁味觉的作用。关于蔬菜和水果的数量没有硬性规定，但我至少喜欢每种蔬菜和水果中的一种。在这块奶酪板上，我用的是切片黄瓜，因为梨正好是我的水果选择。我也经常用葡萄。

含糖的在所有的奶酪和腌肉中，添加一些甜的东西是很重要的。蜂蜜或果酱总是一个不错的选择，我喜欢加一些干果:例如杏干或无花果干。

咸的和刺鼻的。板子上有足够的咸味，但如果需要的话，可以加一把坚果来增加咀嚼感。我现在更感兴趣的是浓烈的味道，一小碗最喜欢的橄榄或腌制的朝鲜蓟是必须的。

4 -惊喜元素。我喜欢退后一步，看看我的奶酪板。问自己:“我手上还有什么有趣的东西可以补充?”这可能不是奶酪板的明显选择，就像一碗奶油自制的鹰嘴豆泥就在中间，还是一小碗优质的特级初榨橄榄油用来蘸一块热乎乎的面包。

如何安排你的奶酪板

我们已经讲过奶酪板上的东西了。但如何把所有这些组合在一起，让它看起来有趣和美丽呢?

当你要把事情安排在你的奶酪板上时，要考虑周到，但不要压力太大！玩得高兴不要害怕异想天开地把东西扔到黑板上。你可以选择简单而稀疏的，也可以选择更饱满的奶酪板。当招待一大群人时，我喜欢更丰满的聚宝盆造型。

1-首先，你需要一块大木板，你可以买一块便宜的这样地。石板或石董事会也将发挥作用。如果其他方法都失败了，一个大盘子也可以(就像我上菜时做的那样)餐前小菜．)

2-开始把东西放在你的板上，在中间做一个锚。在这种情况下，我把我的碗鹰嘴豆泥在中间作为我的锚。从那里开始，想想你的棋盘的4个角，然后在每个角上放置一些东西。我的四个角落的房子：布里干酪、一方陈年切达干酪、一碗橄榄和一碗意大利乳酪。

现在，只要把你准备好的肉类、剩下的奶酪和佐料从中间到四个角的空隙填满就行了。退一步，看看你是否需要在每一个上面堆积更多（为了更完整的外观）。

3-添加最后的润色。退后一步，再看一眼，是否有可以填补的空白？我喜欢加一些新鲜的香草装饰，给董事会带来一些活力。在这里，我添加了新鲜的莳萝和迷迭香泉水。迷迭香的松树香味增添了恰到好处的节日气息！

奶酪板应该提前多远准备?

最后一个重要提示:记住，奶酪在室温下的味道要好得多。他们说在美国，你应该在上菜前至少一个小时把奶酪从冰箱里拿出来(但不要太早打开包装，以免奶酪变干)。在室温下，奶酪的芳香和复杂的味道更容易体现出来。所以好多了!

为了安排这个奶酪板，我通常会留出一个小时。首先，我把奶酪拿出来，让它们休息（仍然包在包装里），同时我收集剩下的配料。我会在客人到达前30分钟开始安排餐盘，这样奶酪就可以从冰箱里拿出大约1个小时了。

在上菜前大约10到20分钟加入肉。

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