这种被称为ladolemono的柠檬橄榄油酱比希腊沙拉酱好多了!这种简单、明亮、浓烈的调味品将是你的首选调味品gydF4y2Ba沙拉gydF4y2Ba,但你也可以用它作为腌料,或作为调味汁来完成任何从gydF4y2Ba鱼gydF4y2Ba,鸡肉,甚至gydF4y2Ba烤蔬菜。gydF4y2Ba
当我想到希腊食物或是最受欢迎的gydF4y2Ba希腊的食谱gydF4y2Ba每个人都喜欢喜欢gydF4y2Ba希腊的鸡gydF4y2Ba或gydF4y2Ba希腊烤potatoegydF4y2Ba我不禁想到一种最基本的味道那就是柠檬汁和gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如果你想在你最喜欢的食物中加入一点希腊风味,一个很好的开始就是学习如何制作这种明亮的希腊沙拉酱,或者更确切地说,这种多功能柠檬醋汁叫做gydF4y2BaLadolemonogydF4y2Ba!gydF4y2Ba
这种自制的希腊调味品是最容易制作的调味品之一,它比一般商店购买的调味品要好得多。gydF4y2Ba
LadolemonogydF4y2Ba
这种基本的希腊自制调味品或酱汁由两种关键成分组成:柠檬汁和橄榄油,搅拌在一起直到乳化。制作ladolemono的基本比例是1:3——一份柠檬汁与三份优质柠檬汁的比例gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba.但你可以再加一点调味,我喜欢用一小撮干牛至和蒜末。gydF4y2Ba
希腊沙拉酱是什么做的?gydF4y2Ba
这种调味品是由:gydF4y2Ba
- 新鲜的柠檬汁。gydF4y2Ba我用了两个大柠檬汁或¼杯柠檬汁。gydF4y2Ba
- 干牛至。gydF4y2Ba这是可选的,但如果你喜欢多一点味道,可以用大约2茶匙的干牛至。gydF4y2Ba
- 新鲜大蒜。gydF4y2Ba一瓣蒜,剁碎,就够了。这也是另一种可选的配料,可以增加一点冲击力。gydF4y2Ba
- 犹太食盐和黑胡椒。gydF4y2Ba这是你喜欢的,但我最后用了大约四分之三茶匙gydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba.gydF4y2Ba使用优质的特级初榨橄榄油,因为它的味道会在调味汁中散发出来。看看我最喜欢的橄榄油,你会发现有很多高质量的油,多酚含量高,酸度低,有些油的余味宜人,清淡而果香浓郁,有些油的余味更浓郁,带有胡椒味。我试过用不同橄榄油做的柠檬醋油沙司,非常喜欢。gydF4y2Ba
如何从头开始做希腊调料gydF4y2Ba?gydF4y2Ba
- 将柠檬汁与大蒜和香料混合gydF4y2Ba
在一个碗或量杯中,将1 / 4杯新鲜柠檬汁与1到2茶匙的干牛至、切碎的蒜瓣、适量的粗盐和黑胡椒混合。搅拌结合gydF4y2Ba - 加入橄榄油,同时用力搅拌以乳化gydF4y2Ba
搅拌时,慢慢滴入特级初榨橄榄油,继续用力搅拌。ladolemono敷料会乳化并变得粘稠gydF4y2Ba
如何使用这种ladolemono希腊调料?gydF4y2Ba
就像我之前说的,你可以用多种方法来使用这种调味汁或柠檬醋汁:gydF4y2Ba
- 作为沙拉调料。gydF4y2Ba这是这里显而易见的用途,你不会错的。我只是把它用在我最喜欢的衣服上gydF4y2Ba烤鸡沙拉。gydF4y2Ba
你可以把它用在几乎所有的沙拉上,甚至可能是gydF4y2Ba地中海米粒沙拉gydF4y2Ba或gydF4y2Ba意大利面食沙拉gydF4y2Ba代替使用的典型敷料。gydF4y2Ba
我之前提到过gydF4y2Ba传统的希腊沙拉gydF4y2Ba通常是加入一些优质橄榄油和红酒醋。通常,两种调味品的瓶子都放在桌子上,这样你就可以随心所欲地使用油和醋。也就是说,如果你想用几汤匙柠檬和橄榄油来代替你的希腊沙拉,你完全可以!gydF4y2Ba - 作为一个酱。gydF4y2Ba你可以把柠檬汁淋在烤鱼,鸡肉上,甚至gydF4y2Ba烤蔬菜gydF4y2Ba.我一点也不介意我的速度gydF4y2Ba烤盘鲑鱼gydF4y2Ba或gydF4y2Ba鳟鱼gydF4y2Ba为例。gydF4y2Ba
- 腌泡汁。gydF4y2Ba早些时候,我分享了一杯酸奶gydF4y2Ba鸡腌料gydF4y2Ba,这种柠檬酱的作用非常相似。不过,当我用柠檬汁腌制鸡肉时,我通常会在冰箱里腌制不超过2小时。gydF4y2Ba
提前存放gydF4y2Ba
确保把这些自制的希腊沙拉酱放在一个密封的玻璃瓶里,在冰箱里保存2周(我试着在1周内用完)。当它放在冰箱里时,橄榄油和柠檬会分离,这是预料中的。使用前只需轻轻摇一摇或搅拌即可。gydF4y2Ba
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Ladolemono希腊沙拉酱配方gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba新鲜柠檬汁gydF4y2Ba两个大柠檬的汁gydF4y2Ba
- 1到2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1到gydF4y2Ba大蒜瓣gydF4y2Ba剁碎的gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯子gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
说明书gydF4y2Ba
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将柠檬汁、牛至、大蒜、盐和胡椒放入碗中。搅拌混合。gydF4y2Ba
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当你用力搅拌时,慢慢滴入特级初榨橄榄油。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 存储:gydF4y2Ba将你的ladolemono希腊敷料放在一个密封的玻璃罐里,然后在冰箱里保存2周(我的尽量在1周内用完)。柠檬放入冰箱后,油会从柠檬中分离出来,在用在沙拉、烤肉、鱼等食物上之前轻轻摇一摇。gydF4y2Ba
- 访问gydF4y2Ba我们的网上书店gydF4y2Ba浏览优质地中海食材,包括特级初榨橄榄油和香料。gydF4y2Ba
这种希腊调味品清淡可口。我加了几茶匙红酒或苹果醋来增加味道。谢谢你!gydF4y2Ba
很高兴你喜欢,雪莉!gydF4y2Ba
我喜欢这种沙拉酱,可以做很多事情。沙拉酱(比商店买的好多了),鸡肉和鱼的腌料。我刚用它做了一份鸡肉或意大利面沙拉和烤蔬菜。沙拉是用调味品做的,当然我把鸡肉浸泡在里面。然后我们吃了鲑鱼,我用最后一批腌制鲑鱼。这次我要把它翻三倍,用腌汁腌些鹰嘴豆,然后把它们扔到空中煎锅里炸一会儿,然后把它们加到我的沙拉里!好吃!gydF4y2Ba
如此完美的调味食谱!我迫不及待地想在烤蔬菜和其他沙拉中尝试一下!gydF4y2Ba
亚历山德拉,谢谢!gydF4y2Ba
大酱食谱!集成起来很快,比我试过的任何商店买的版本都要好。美味!gydF4y2Ba
谢谢,莎拉!gydF4y2Ba
这是伟大的。我已经习惯了穿新衣服,想尝试一些新的东西,这真的击中了所有的目标gydF4y2Ba
令人惊叹的谢谢你,米歇尔!gydF4y2Ba
美味可口。这是我做的,我很快会再做一次很好。做起来很简单。谢谢你! !gydF4y2Ba
太棒了!谢谢,Merita !gydF4y2Ba
这沙拉酱看起来棒极了!喜欢这明亮的味道侧面!gydF4y2Ba
希望你喜欢,玛丽·夏洛特gydF4y2Ba
我们喜欢这种调味品!如此美味可口!很高兴能再做一次!gydF4y2Ba
耶!谢谢,贝丝!gydF4y2Ba
多么美味的希腊沙拉酱啊!组装起来很快。这是一份食谱。gydF4y2Ba
谢谢,Denay !gydF4y2Ba
你能把这个混在搅拌机里吗?谢谢你!gydF4y2Ba
嗨,安妮。你可能可以,但实际上,一个好的搅拌器就足够了。gydF4y2Ba
我做这种调味品已经很多年了。正如你提到的,这是一种非常棒的腌料。有时我会加一点白醋或红酒醋来改变口味,我总是至少做一两个小时,让大蒜和牛至的味道融入调味汁中。在炎热的夏天,这是一种非常提神的调味品,它可以用于任何食物,从基本的卷心莴苣和番茄沙拉到加了一些美味的菲达奶酪的完整的希腊沙拉。gydF4y2Ba
现在我真的很烦,因为我没有生菜、西红柿和其他做沙拉需要的东西了,因为我一想到这些调料就流口水。所以如果你不介意的话,我要去趟杂货店!gydF4y2Ba
哈哈!希望你的购物之旅是成功的!!gydF4y2Ba
甜菜配奶酪和橘子非常棒!gydF4y2Ba
还有菠菜和坚果!gydF4y2Ba
谢谢你的建议,贝丝!gydF4y2Ba
令人惊奇的味道!这是我最喜欢的沙拉酱新配方!gydF4y2Ba
谢谢你,乔!gydF4y2Ba
我丈夫每天都吃沙拉,一直想把东西混合起来,我想他会喜欢这种调味品的gydF4y2Ba
谢谢,米歇尔!gydF4y2Ba
看起来真不错!我喜欢所有的配料都对你有好处,很快就会做这个调味品。gydF4y2Ba
希望你喜欢,Biana!gydF4y2Ba
我喜欢这种简单的敷料!我总是陷入购买预先制作的调味品的陷阱,但我肯定会用这个神奇的食谱来取代这些调味品!gydF4y2Ba
谢谢,Sunena !gydF4y2Ba
多么独特和出乎意料的着装!爱,这是多么容易走到一起,是现场美味!gydF4y2Ba
谢谢,莎拉!gydF4y2Ba
给我报名!我喜欢柠檬和橄榄油调味汁。比你在店里买的任何东西都好。gydF4y2Ba
我完全同意:)。gydF4y2Ba