这款美味的柠檬鸡皮卡塔配方在不到20分钟的时间内一起播放！一些提示在这种完美柔软的味道上的所有速度都有各种各样的速度，这些鸡肉在明亮的柠檬酱中制造。看看我的GydF4y2Ba视频GydF4y2Ba和下面的提示。GydF4y2Ba
什么是肉鸡？GydF4y2Ba
柠檬鸡皮卡塔是一道简单的美式意式晚餐，由鸡胸肉浸泡在面粉中，用平底锅烤制而成，最后加上浓郁可口的柠檬酱和马槟榔。GydF4y2Ba
这道皮卡塔鸡食谱是一道快速的晚餐，只需不到20分钟（确切地说是16分钟）。虽然更传统的配方只使用黄油，但这种配方将黄油换成了黄油GydF4y2Ba优质特级初榨橄榄油GydF4y2Ba还有一点点酥油（澄清的黄油）。你仍然可以在酱汁中得到所有的黄油良好。GydF4y2Ba
什么是piccata酱汁？GydF4y2Ba
这款鸡皮卡酱只包含一些成分，你可能已经在家拥有大部分时间：GydF4y2Ba
- 优质初榨橄榄油。我用了富人和泥土GydF4y2Ba私人储备GydF4y2Ba希腊特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
- 酥油（一种高度澄清的黄油）。如果你喜欢，你可以用黄油代替GydF4y2Ba
- 白葡萄酒（或肉汤）GydF4y2Ba
- 跳跃。盐水马槟榔味道浓郁，咸而芳香GydF4y2Ba
酱汁的成分被添加到鸡肉最初烧焦的同一个锅中。一个好的柠檬皮卡塔酱汁的关键是味道的深度，而熟透的鸡肉的棕色部分提供了一个很好的味道！GydF4y2Ba
你用什么酒？GydF4y2Ba
这种柠檬鸡皮卡塔配方用白葡萄酒制成。GydF4y2Ba
您可能会想使用干白葡萄酒，因为其他类型的白葡萄酒（如Moscato）太甜，不适合使用piccata沙司。一些不错的白葡萄酒可供选择：GydF4y2Ba
- 比诺格里乔GydF4y2Ba
- 长相思GydF4y2Ba
- 夏敦埃酒GydF4y2Ba
- 雪莉GydF4y2Ba
对于以上哪种白葡萄酒的使用没有硬性规定。然而，最好的经验法则是用你也想喝的白葡萄酒烹饪！GydF4y2Ba
如何制作鸡肉皮卡塔（步骤+重要提示）GydF4y2Ba
第一步：将鸡胸脯做成蝴蝶状GydF4y2Ba
用纸巾抓住你的无骨，无皮鸡胸肉，拍打干燥。用犹太盐和黑胡椒在鸡肉的两侧季节。GydF4y2Ba
使用您的选择面粉 - 通用，全麦（用于地中海饮食）或无麸质 - 浸入面粉中的鸡肉片，直至均匀涂覆并摆脱任何额外的面粉。这只是面粉的轻型涂层。GydF4y2Ba
提示：GydF4y2Ba蝴蝶你的鸡胸肉更均匀和快速烹饪！GydF4y2Ba因为鸡胸肉可能又厚又不均匀，所以最好将鸡胸肉做成蝴蝶形，这样鸡胸肉可以快速均匀地烹调。我所说的奶油鸡胸脯，是指将鸡胸脯水平分割成两半，形成更薄的肉片。要做到这一点，从一把锋利的刀开始。然后把手放在鸡肉上，小心地水平切片。（如果你需要的话，你甚至可以把它们交叉切成两半，最后得到更多的小片。如果你从两大块鸡胸肉开始，你最多可以得到8小块。）GydF4y2Ba
第二步：烤鸡GydF4y2Ba
在一个大型铸铁煎锅或锅的选择中，在中/中高温下加热橄榄油。你希望油看起来像闪闪发光，但你不想要吸烟或你的鸡会燃烧。每侧煮3分钟。你正在寻找金褐色。GydF4y2Ba
提示GydF4y2Ba:GydF4y2Ba为了让你的泛热成为完美的金褐色的鸡肉，批量工作，所以你不会过度使用锅GydF4y2Ba.为了让鸡肉保持温暖，将烧焦的鸡肉片放在烤箱安全的盘子里，并放在200华氏度的加热烤箱中，这样它会保持温暖，直到你把剩下的肉片都煮好。GydF4y2Ba
第3步：制作皮卡托酱GydF4y2Ba
制作酱汁时，将同一只平底锅加热至中火，并加入少量橄榄油。加入酥油（或黄油，如果你喜欢），让它融化。融化后，加入柠檬汁、葡萄酒（或肉汤）和马槟榔。把酱汁烧开，从锅底把鸡肉上美味的褐色小块都切掉。GydF4y2Ba
提示：GydF4y2Ba如果需要，这里有几个简单的替换。GydF4y2Ba如果您更喜欢黄油，您可以使用它代替酥油。GydF4y2Ba如果你不能用酒，鸡汤也可以。GydF4y2Ba
第四步：加入鸡肉在酱汁中炖GydF4y2Ba
把煮好的鸡肉和酱汁一起放回平底锅里。降低温度，让鸡肉在酱汁中炖4-5分钟。一定要在鸡块上涂上那种味道鲜美的酱汁！你可以用一个大勺子从锅里舀些酱汁，然后把酱汁倒在鸡肉上面。GydF4y2Ba
将鸡肉从火中取出，用欧芹装饰，呈现出绚丽的绿色和新鲜感！如果你喜欢，在上面撒一些柠檬皮。GydF4y2Ba
我能在速溶锅里做鸡肉饼吗？GydF4y2Ba
我发现在平底锅里做鸡皮卡他很容易而且很快，但是如果你想用你的GydF4y2Ba速溶锅GydF4y2Ba（附属链接）或压力锅，你当然可以！这与在平底锅中烹饪的步骤几乎相同，但只需进行一些调整。以下是您需要做的：GydF4y2Ba
- 按照本食谱平底锅中的方法准备鸡肉。将鸡胸脯做成蝴蝶状，用盐和胡椒调味，并将多余的部分撒在面粉中。GydF4y2Ba
- 在你的即时锅上，打开炒菜功能并加入橄榄油。一旦加热，两侧的煮鸡直到金褐色。您可能需要批量工作，就像PAN版本一样。GydF4y2Ba
- 当鸡肉全部变黄后，从即食锅中取出，按照常规说明制作酱汁。加入更多橄榄油、酥油、白葡萄酒（或肉汤）、柠檬汁和马槟榔。切碎底部，释放出变黄的鸡肉碎片。GydF4y2Ba
- 把你所有的鸡肉和酱汁一起放入锅中，锁上盖子，用手将鸡肉和酱汁压煮4分钟。GydF4y2Ba
- 一旦完成和压力释放，装饰与欧芹和服务！GydF4y2Ba
残羹剩饭GydF4y2Ba
如果你有剩余的食物，你可以把剩下的柠檬鸡皮卡塔放在一个密封的容器里，放在冰箱里3到4天。GydF4y2Ba
配什么鸡肉皮卡他？GydF4y2Ba
这个容易鸡皮卡塔食谱是一周内任何一天晚上的美味快餐。如果你愿意，更多的酱汁和一些意大利面一起用鸡皮动物（Orzo Pasta是一个很好的选择）。GydF4y2Ba
你可能想用这个配对鸡皮GydF4y2Ba柠檬饭GydF4y2Ba（如果你想保持柠檬主题）或GydF4y2Ba黎巴嫩米饭GydF4y2Ba易于理解的GydF4y2Ba大蒜和新鲜香草煮土豆GydF4y2Ba此外，还可以补充鸡肉的味道，非常适合浸泡柠檬酱。GydF4y2Ba
或者，要在盘子上增加更多的颜色，可以在盘子上加一个边GydF4y2Ba脆芽甘蓝GydF4y2Ba或者是一个明亮的沙拉喜欢GydF4y2Ba白芝士沙拉GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
想要更多吗？加入我的电子邮件列表GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba收到新的食谱和我的每周晚餐计划！GydF4y2Ba
访问OGydF4y2Ba你GydF4y2Ba网上商店GydF4y2Ba适用于优质橄榄油、全天然香料等GydF4y2Ba
柠檬鸡皮卡塔配方GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba无骨去皮鸡脯，GydF4y2Ba将黄油切成较薄的肉片，然后交叉切成一半GydF4y2Ba
- 犹太盐和黑胡椒GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba面粉疏浚，GydF4y2Ba使用全麦面粉、通用面粉或您选择的无麸质面粉GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2BatbspGydF4y2Ba特级初榨橄榄油，GydF4y2Ba我用了GydF4y2Ba私人储备GydF4y2Ba希腊evooGydF4y2Ba
- 3.GydF4y2BatbspGydF4y2Ba酥油GydF4y2Ba或黄油，如果你更喜欢GydF4y2Ba
- ⅓GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba柠檬汁GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba白酒GydF4y2Ba（如果你不想用酒，也可以用鸡汤）GydF4y2Ba
- 3到4.GydF4y2BatbspGydF4y2Ba雀跃GydF4y2Ba冲洗和排水GydF4y2Ba
- 新鲜切碎的欧芹作装饰GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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将烤箱加热至200摄氏度（这是在批次上工作时保持鸡肉温暖）。GydF4y2Ba
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将鸡胸肉拍干，两面用洁食盐和黑胡椒调味。在鸡的两面轻轻涂上面粉（甩掉多余的面粉）。GydF4y2Ba
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在一个大的铸铁平底锅中，用中高火加热特级初榨橄榄油，直到发出微光，但不要冒烟。将鸡肉单面煮约3分钟，然后翻过来再煮3分钟（分批进行，不要挤锅）。为了保持鸡肉的温暖，将煮熟的鸡肉片放在烤箱保存盘中，并在完成时将其放在温暖的烤箱中。GydF4y2Ba
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准备柠檬酱。在同一个煎锅中（在中等热量）中，添加有点额外的初榨橄榄油。添加酥油（或黄油，如果您更喜欢）。当酥油融化时，搅拌柠檬汁，葡萄酒和刺山柑。将酱汁煮沸，从之前烹饪鸡肉刮掉任何褐色的比特。GydF4y2Ba
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现在，把煮熟的鸡肉和酱汁一起放回平底锅。把火放低，慢火煮4到5分钟，在鸡肉顶部涂上酱汁。GydF4y2Ba
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从火中取出，用欧芹装饰。与普通的奥佐和你最喜欢的沙拉一起食用（更多建议在后面）。GydF4y2Ba
视频GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 把鸡胸脯做成蝴蝶。GydF4y2Ba因为鸡胸肉可能厚实，不平衡，这对蝴蝶粉丝是个好主意，以便他们快速而不均匀地烹饪。这意味着将它们分成两半水平，产生更薄的击点。GydF4y2Ba这是如何：GydF4y2Ba开始用锋利的刀。然后将手放在鸡上的顶部，然后仔细地水平切片。一旦你有薄肉饼，如果你需要，你可以将它们切成一半的交叉，以较小的碎片结束（所以如果你从2个大母乳一半开始，你最终可以最多8个较小的碎片。GydF4y2Ba
- 地中海饮食友好版GydF4y2Ba，使用全麦面粉进行疏浚。GydF4y2Ba
- 剩菜和储藏：GydF4y2Ba您可以将剩余的鸡皮卡在冰箱中的紧身容器中存储3至4天左右。GydF4y2Ba
- 参观我们的GydF4y2Ba网上商店GydF4y2Ba浏览我们的GydF4y2Ba特级初榨橄榄油GydF4y2Ba，全天然和有机GydF4y2Ba香料包GydF4y2Ba更多GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
*这篇文章最初出现在2019年地中海菜肴上，并已更新新信息和媒体，以万博max手机客户端获得读者的好处GydF4y2Ba
This recipe is so easy and SO good! Winner Winner Chicken Dinner - My DH said, you make this look so easy! Ha! It is easy. Thanks for a great dinner recipe. Will make again and again.
啊！谢谢你，凯特！GydF4y2Ba
问题：我的妻子对一些未知原因的“柠檬鸡”严重不喜欢。是的，我也不明白!!这可以用橙色或石灰而不是柠檬制成吗？谢谢，我们真的试图在我们的日常生活中放一些健康的菜肴。吉姆GydF4y2Ba
嗨，吉姆。如果她不反对石灰，我会先试试。享受GydF4y2Ba
这太美味了！每次都完美煮熟！超级易于制作！GydF4y2Ba
我的孩子真的很喜欢它！周末美味佳肴！GydF4y2Ba
这是我在餐馆里一直喜欢的一道菜，所以我很想在家里做。GydF4y2Ba
这个食谱很好。味道很好，而且准备起来很简单。GydF4y2Ba
这道菜是如此美丽和美味。感谢分享！GydF4y2Ba
我绝对喜欢鸡皮鱼。我总是喜欢刺山柑和柠檬，这是如此美妙的组合。这也是一个家庭。你的看起来很漂亮，suzy！GydF4y2Ba
如果我没有在面粉上涂鸡肉，你认为它会过分改变菜吗？我们在家里有麸质过敏，我还没有找到任何含有麸质面粉的替代品，适用于普通面粉的鸡肉。GydF4y2Ba
顺便说一句，我的妈妈从来没有吸烟过，这个月早些时候被诊断出患有4期肺癌。她的肿瘤学家让她吃地中海式饮食，尽管她不允许吃牛肉或猪肉，而且她唯一应该吃的油是高质量的橄榄油。我昨天刚找到你的网站，这已经是一个巨大的祝福。我花了昨天和今天的时间，像个疯女人一样整理你所有的食谱和印刷品，甚至点了你的一些香料和两种橄榄油。发自内心，感谢您通过您的网站免费访问这些食谱。GydF4y2Ba
嘿，莱斯利！你可以不吃面粉，我想你还是会喜欢这道鸡肉菜的！另外，还有一种柠檬鸡不含面粉：GydF4y2Ba//www.jesiweb.com/easy-lemon-chicken/GydF4y2Ba
非常感谢你的善意的话！GydF4y2Ba
这是一个简单而快速的超级美味的晚餐食谱。感谢分享。GydF4y2Ba
谢谢你，山姆！快速/简单，而且口味丰富总是双赢的！！GydF4y2Ba
我真的很喜欢这是多么容易！而且也很美味！GydF4y2Ba
非常感谢。很高兴你喜欢GydF4y2Ba
尽快做晚餐！我已经手上有大多数成分。看起来很美味！GydF4y2Ba
享受吧，劳拉！GydF4y2Ba
这是我最喜欢的一餐之一。很高兴我可以在家里试试！GydF4y2Ba
耶！享受GydF4y2Ba
这么简单快捷的一餐！如此渴望做这件事GydF4y2Ba
它是！谢谢你，丽莎！GydF4y2Ba
我昨晚做了这个作为晚餐来测试它作为圣诞夜晚餐，它是一个巨大的成功！谢谢！GydF4y2Ba
令人惊叹的谢谢，劳伦GydF4y2Ba
这个食谱是我们的最爱！老公真的很喜欢它。谢谢所有的烹饪技巧！GydF4y2Ba
我很高兴，艾琳！谢谢你。GydF4y2Ba
最好的一餐之一！这太轻便了！我每天晚上都可以吃鸡！GydF4y2Ba
谢天谢地，这顿鸡肉晚餐做得这么快！这正是我在这里的周末所需要的。柠檬和山柑的味道真不错！！！非常感谢你的食谱。GydF4y2Ba
我很喜欢柠檬鸡的食谱，这道菜绝对美味！这是一个新的家庭最爱！一定要试试食谱！！GydF4y2Ba
我们在家里沉迷于这个柠檬鸡！这么好，容易！GydF4y2Ba
哦，是的，我会试试美味别致的皮卡塔斯GydF4y2Ba
享受GydF4y2Ba
我可以提前准备这一点 - 想要为晚宴派对做饭，但不想做最后一刻GydF4y2Ba
嗨，维多利亚，你可以提前做一些准备工作，比如如果你想准备鸡肉，然后把它切成你需要的大小等等。我更喜欢在上菜之前把它煮好，但是你可以把整个东西煮好，然后用中火（盖上盖子）加热。你可以加一点汤来帮忙。GydF4y2Ba