想要一种美味的,盒子外面没有生菜的沙拉吗?地中海风格的球芽甘蓝沙拉食谱不会让你失望。这道沙拉将丰盛的焦糖球芽甘蓝与菠菜、芝麻菜等绿色蔬菜完美结合;葱;再撒点咸味羊乳酪。我们加入了蔓越莓和烤杏仁来增添节日气氛。还有,你会喜欢蜂蜜柠檬醋汁的!无谷蛋白。如果你需要,可以省略羊乳酪作为素食的选择。
最近在我们这个地区,莴苣召回事件已经结束,我们已经开始吃无莴苣沙拉了。其实没那么难。我的意思是,我的家人可以吃巴莱拉每天(鹰嘴豆色拉)。当一切都失败时,这个超级简单西红柿沙拉这就是诀窍。
但是,因为我有几磅布鲁塞尔芽乞求使用,所以…布鲁塞尔芽沙拉是!
烤球芽甘蓝沙拉
这个芽甘蓝沙拉从烘烤芽甘蓝这个非常简单但重要的步骤开始。我并不反对使用生芽甘蓝的沙拉,但我更喜欢,并且经常渴望,已经烤到焦糖化完美的咸芽甘蓝。
这道球芽甘蓝沙拉的吸引人之处在于它的质地和口味的多样性。烤球芽甘蓝,里面鲜嫩,外面烤得很焦,再加上菠菜、芝麻菜和青葱。为了增加一点乐趣,甚至可以稍微增加一点节日气氛,我们加入了烤杏仁(或核桃)和蔓越莓干。
蜂蜜柠檬醋油沙司——再加上一点第戎芥末——将沙拉融合在一起,给它带来一种明亮的地中海风味。我喜欢在最后撒上大量的奶油羊乳酪,它和烤球芽甘蓝很配。如果你不喜欢羊乳酪,你可以用一点山羊奶酪。
你也可以把所有的奶酪都省略掉,换成素食球芽甘蓝沙拉。
如何完美烤球芽甘蓝
我遵循几个简单的步骤来获得完美的烤芽甘蓝。毕竟,它们是这道沙拉的明星,所以正确食用它们很重要。以下是我的建议:
1.一定要在球芽甘蓝上淋上特级初榨橄榄油和盐。要做到这一点,不要只是把它们扔在烤盘上,然后洒上油等等。相反,先把球芽甘蓝放在一个大碗里,拌上超棒的特级橄榄油和一大撮盐(我用过)私人储备希腊EVOO和犹太盐。)把它们翻炒一下,以确保布鲁塞尔的涂层很好,然后倒出来,把它们均匀地铺在一个大烤盘上。
2.当你把球芽甘蓝放在平底锅上的时候,试着把它们切开的一面朝下,让表面尽可能多地有机会变成焦糖。
3.球芽甘蓝放入烤箱后,不要太过扰乱它们。在烤到一半的时候检查一下,如果一面看起来不错,就快速搅拌一下,让另一面也有机会变色。
更多可以尝试的食谱:
打印地中海式烤球芽甘蓝沙拉
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:服务6或更多的1x
描述
这款沙拉结合了丰盛的、完全焦糖化的芽甘蓝、菠菜、芝麻菜、青葱和咸羊奶。我们还添加了小红莓和烤杏仁,让您享受节日的气氛。而且,您一定会喜欢蜂蜜柠檬醋酱!一定要查看更多提示。
成分
指令
- 将烤箱预热到华氏425度。
- 将芽甘蓝放入一个大的搅拌碗中。用特级初榨橄榄油大洒,加盐调味。搅拌混合。将球芽甘蓝铺在一张大烤盘上。在加热的烤箱里烤25到30分钟,直到外面酥脆,里面嫩(检查一半,迅速搅拌球芽甘蓝,让另一面有机会染上颜色。)
- 当布鲁塞尔芽菜正在烘烤时,将菠菜、芝麻菜、青葱、小红莓和杏仁放入一个大的搅拌碗中。准备好后,加入烤布鲁塞尔芽菜。
- 在一个小碗里,搅拌所有的调味汁原料。将调味汁倒入沙拉上(如果你不确定你是否需要全部调味汁,那么就从少一点开始)。搅拌混合。然后加入碎羊奶,再轻轻搅拌。
- 把沙拉放到一个大盘子里。如果你喜欢的话,再加一点羊奶、杏仁或小红莓。尽情享受吧!
笔记
- 烤球芽甘蓝的小贴士:当你在烤之前把球芽甘蓝放在平底锅上的时候,试着把它们切开的一面朝下,让表面尽可能多地有机会变成焦糖。烤好的时候不要太打扰它们。检查烤到一半的球芽甘蓝,如果一边看起来不错,就快速搅拌,让另一边有机会变色。
- 推荐用于此配方:私人储备希腊特级初榨橄榄油(取自有机生长和加工的希腊Koroneiki橄榄)。保存!试试我们的希腊EVOO包。
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- 类别:沙拉
- 方法:混合的
- 烹饪:地中海的
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这真是太好吃了。我们都喜欢烤布鲁塞尔豆芽,而这沙拉就是靠这种力量做的。
我做这个是为了搭配一个非常美味的填充茄子,但它太好吃了,我吃了好几份沙拉,都没碰茄子。
它的包装远远超过它的重量,甚至我的丈夫都说他会很高兴地把它当主食吃。
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我很高兴听到你们都喜欢这个食谱,Kym!非常感谢!
喜欢这个!没有蔓越莓干,所以用石榴籽代替。这是一个守门员!
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谢谢你,玛吉!
简单的美味,它看起来绝对令人惊叹,如此奇特!我用羊乳酪代替了松软的山羊奶酪,用了我今年秋天早些时候采摘的新鲜蔓越莓代替了干蔓越莓——效果非常好。一定会保存并重复!
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精彩的非常感谢你!
非常独特和美味的味道!我添加到我的食谱索引中,因为我们一定会重复这一次!我用你的希腊式柠檬蒜鳕鱼做的,我们都喜欢!我感觉我们在一家高档餐厅用餐!将浏览此网站以获取更多想法
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听起来这顿饭不错,蕾妮!感谢分享! !
这色拉是热的还是冷的?
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我们用的是温水,但不管用哪种方法都有效。
你想配什么酒来配这个沙拉?
我不是专家,我喜欢白的或玫瑰的
到目前为止,我已经在这个网站上尝试了好几种食谱。到目前为止,每一种都是一个守护者。
我不喜欢蔓越莓,所以我把它们从这个食谱中删除了。有一样东西非常适合搭配它,那就是新鲜草莓。下次做的时候,我手头会有一些。
现在我们需要的是一本真正的食谱,这样我就不用再把食谱打印出来了。这个网站在简洁和品位方面轻而易举地击败了所有其他网站。
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非常感谢你,罗宾!很高兴你喜欢这道沙拉。感谢分享你使用新鲜草莓的想法!听起来太棒了!
哇,看起来很暴躁。我喜欢你的食谱
我喜欢这里的配料组合。简单又可口。只要简单的穿衣,你就不会出错!
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我喜欢你的食谱,但我住在英国,使用公制计量。你的一些食谱,比如这个沙拉,包括公制计量,但我想做蔓越莓面包,不知道你是否可以用公制计量来更新
非常感谢你,海伦!我们有很多食谱,我正在努力在时间允许的情况下尝试每一个更新。
多漂亮的沙拉啊。我喜欢所有的配料。谢谢你的分享。
非常感谢。享受
我喜欢这个沙拉里的所有配料。我会把整碗都吃了!
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味道和口感的完美结合。这是减轻所有那些沉重的节日大餐的完美方法!
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哇,这个芽甘蓝沙拉看起来太棒了!我喜欢地中海风情,只要看看你的照片就能想象它的味道!我等不及了!
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我很喜欢这个沙拉。哇-一个令人震惊的人。而且很聪明,我知道它会很好吃的!谢谢你分享这道创意美食。
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我通常会选择生布鲁塞尔芽菜沙拉食谱,所以这将是一个有趣的转折点,我通常是如何准备它们的!
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我喜欢这里所有的新鲜口味!很棒的食谱!
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多棒的沙拉啊!我不会想到这个口味组合,但现在我想要它!!