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地中海Za'atar鹰嘴豆沙拉食谱,配油炸茄子,地中海菜肴。一份风味浓郁的地中海农民沙拉,配鹰嘴豆、切碎的蔬菜、茄子和Za'atar万博max手机客户端。一餐就可以了!获得分步教程。

地中海鹰嘴豆沙拉


  • 作者:狗万
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:服务6.1.x

描述

我家秘制的地中海鹰嘴豆沙拉里有松脆的蔬菜、新鲜的香草和浓烈的大蒜和酸橙调味品!A.地中海食谱每次都是赢家

在帖子中提供了技巧和视频。


成分

规模
  • 1.大茄子,切成薄片(不超过1/4厚度(英寸)
  • 油炸用油,最好是特级初榨橄榄油
  • 一杯煮熟或罐装鹰嘴豆,沥干水分
  • 3汤匙扎塔香料被分割的
  • 3.罗马番茄丁
  • 1/2英国黄瓜丁
  • 1.小红洋葱,切成半个月
  • 一杯切碎的欧芹
  • 一杯切碎的莳萝

蒜香醋汁:


说明书

  1. 准备茄子(可选)把切好的茄子放在一个大托盘上,撒上大量的盐。静置30分钟(茄子在静置的过程中会“出汗”出苦味。)现在,在另一个大托盘或烤盘上放一个纸袋,上面盖上纸巾,并把它放在炉子附近。
  2. 烹饪茄子(可选)。将茄子拍干。用中/中高火加热4至5汤匙特级初榨橄榄油,直到发出微光,但不要冒烟。在油中分批炸茄子(小心操作,不要挤锅)。当茄子片一面变成金黄色时,另一面翻炒。用开槽抹刀将茄子片取出,放在铺有纸巾的托盘上,沥干水分,冷却。
  3. 冷却后,将茄子放在盘子上,撒上1汤匙扎塔。
  4. 准备鹰嘴豆沙拉。将西红柿、黄瓜、鹰嘴豆、红洋葱、欧芹和莳萝放入一个中等搅拌碗中,加入剩下的沙拉,轻轻搅拌。
  5. 准备着装。在一个小碗里,搅拌调味料。将2汤匙沙拉调味料淋在炸茄子上;将剩下的调味料淋在鹰嘴豆沙拉上,搅拌均匀。
  6. 将鹰嘴豆沙拉和茄子一起加入上菜。

笔记

  • 配什么:这道沙拉可以供6个人作为一顿饭的前菜,也可以供3到4个人作为一顿饭的主菜,配上茄子或你最喜欢的菜鲑鱼,还是你最喜欢的或者肉。
  • 茄子烘焙说明:如果你更喜欢烤茄子,可以将茄子片一层一层地放在涂了少许油的烤盘上。撒上大量的油/橄榄油,在400华氏度的烤箱里烤20分钟左右。翻到一半。
  • 推荐这个食谱我们的一切都是天然的扎塔尔早期收获特级初榨橄榄油是一种精致的沙拉酱。
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  • 类别:沙拉
  • 方法:
  • 烹饪:地中海

关键词:地中海鹰嘴豆沙拉,鹰嘴豆沙拉

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