这道地中海谷物碗的食谱中有扁豆和鹰嘴豆，味道很好，营养也很丰富。完美的工作日餐！我正在分享我的“蓝图”，告诉大家如何按照你的方式制作谷物碗！
这篇文章是与你合作的美国脉冲和加拿大脉冲。
碗里的谷物是改造一些卑微的完美方式餐具室配料一顿丰富多彩的大餐。由于你可以添加各种各样的配料，它们是添加急需营养的好方法！
关于如何建造谷物碗，真的没有什么大的规则。今天的地中海谷物碗食谱就是一个例子。
为了包装质地、味道和最大的健康益处，我遵循一个迷失的“蓝图”，它（在这里毫不奇怪）需要来自地中海饮食金字塔．
如何建造营养包装的谷物碗
从你的选择开始。我选择了法罗是一种丰盛的古老地中海谷物，质地优良，略带坚果味。法罗提供了体积，也是纤维和铁的重要来源。
添加瘦肉蛋白。从最基础的地中海膳食金字塔，我选择了脉冲——在这种情况下，扁豆和鹰嘴豆(或者这些)脆烤鹰嘴豆)-提供植物蛋白。豆类还富含复杂的碳水化合物、纤维和维生素B。
在这个地中海谷物碗配方中，我们每碗装1杯豆类！你知道美国农业部建议你每周在饮食中增加1½杯豆类吗？这是每周3次½杯脉冲（这就是美国脉冲和加拿大脉冲所称的半杯习惯。了解更多信息在这里)
加入蔬菜、水果和蔬菜。蔬菜和绿色蔬菜，尤其是新鲜的香草，给我们的坚果谷物碗带来了光明和活力。你可以加入你最喜欢的食物。在这里，我炒了西葫芦，并将它们与西红柿、鳄梨、青葱和健康剂量的新鲜欧芹一起加入。
添加调味品。在这个地中海谷物碗的配方中，许多味道来自简单的橄榄油调料，其中含有大量的柑橘、大蒜、，扎塔尔和漆树添加卡拉玛他橄榄（或腌制朝鲜蓟）和少量羊奶干酪，让事情更上一层楼！
这个地中海谷物碗食谱是一个美味的方式来“重置”，并返回到您的健康饮食习惯。
看看如何制作这些地中海谷物碗
地中海式谷物碗食谱，配小扁豆和鹰嘴豆
- 准备时间：20分钟
- 总时间：20分钟
描述
动力谷物碗，准备地中海风格！营养和蛋白质包装感谢一个好剂量的扁豆和鹰嘴豆。调味品是绝对必须的！
成分
指令
- 库克西葫芦。在不粘锅或平底锅中，用中高火加热2汤匙橄榄油，直到发出微光，但不要冒烟。加入西葫芦切片，两面炒至软。用开槽勺取下西葫芦，放在纸巾上吸干多余的油。用盐轻轻调味。
- 准备调味汁。将调味品原料加入一个玻璃罐中。盖紧盖子，好好摇一摇。暂时搁置（但使用前再次摇一摇）。
- 组装谷物碗。将煮好的farro、扁豆和鹰嘴豆平均分配到四个碗中(每碗相当于半杯)。加入熟西葫芦，番茄，青葱，牛油果片，欧芹和卡拉马塔橄榄。如果你喜欢的话，可以用盐、胡椒和更多的扎塔尔调味。在上面撒一点调味料(每碗约2汤匙)。如果你喜欢的话，最后再来点儿羊乳酪。
- 如果farro和豆类是刚刚煮熟的，可以在室温或温的情况下食用。最好在每个碗里混合调料，让调味汁的味道渗入其中。如果你还剩一点调料，就把它放在旁边。
笔记
- 类别：沙拉
- 烹饪：地中海的
关键词：谷物碗扁豆沙拉健康的地中海沙拉
贝琳达说
我和我丈夫都很喜欢这道菜!在过去的4个月里，我每两到三周做一次。这是我第一次尝试法罗的食谱，现在它是我最喜欢的谷物!谢谢分享你的美味食谱。
★★★★★
苏济说
真高兴你喜欢，贝琳达!
林恩说
绝对喜欢这个食谱！我的家人喜欢更多的调味品，所以我把食谱的这一部分翻了一番。谢谢苏西把地中海菜做得如此美味！
★★★★★
苏济说
太棒了，林恩！非常感谢分享。
苏济说
非常欢迎你，林恩！烹饪快乐！！！
拉斯•亚当斯说
从2018年我第一次发现你的网站开始，我就一直在做这些。他们是伟大的，非常多才多艺。我们会在周末制作一个盛有剩菜的谷物碗，以此来安排一周的晚餐。调味品很棒，但必要时我也喜欢橄榄油和无花果或摩德纳香脂。
★★★★★
苏济说
听起来很棒！谢谢，罗斯！！！
琳达E说
我最近改吃地中海饮食，找到了你的食谱。我昨晚做的，太好吃了!!
★★★★★
苏济说
我很高兴你喜欢这个食谱，琳达！！
克丽丝说
这道主菜有多少道？
琳达说
四
安德鲁说
绝对美味。扎塔尔香料很棒。很饱，很好吃!
★★★★★
苏济说
是的!扎阿塔尔在这里很有用:)。谢谢,安德鲁!
金正日琼斯说
用什么好的无麸质谷物来代替法罗？我有乳糜泻，这是我吃这些菜唯一的问题。非常感谢。
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苏济说
嗨，Kim，你可以试试糙米。享受吧!
兰斯塔特说
谢谢你的食谱。很饱，很有营养。
我会再做一次的!5／5
★★★★★
苏西·卡拉谢说
太棒了,兰斯!很高兴你喜欢!
克罗利说
我们喜欢这个食谱！
★★★★★
苏西·卡拉谢说
听到这个消息太激动了！
琳达说
今晚做的。太好了！这将是我的常规晚餐轮换。喜欢你所有的食谱！
苏济说
伟大的谢谢你，琳达！