丰盛的、质朴的、令人满意的素食卷心菜汤，用大量的蔬菜、美味的香味和一些温暖的香料准备的地中海风格。淋上一点柠檬汁和一些新鲜香草，最后搅拌一下，让这道蔬菜卷心菜汤的美味达到了一个全新的水平。需要一锅卷心菜汤吗?我帮你搞定了!你也可以在下面看到速溶锅卷心菜汤的使用说明。
做两份这种健康的卷心菜汤，冷冻一些以后用!以下是所有提示。
很多人一想到卷心菜汤就会想到减肥或某种“排毒”。他们也不是完全错的，卷心菜汤是教科书式的地中海饮食，低卡路里，对你非常好!
但对我来说，对健康的好处和低卡路里是额外的好处。即使你只是想要一顿简单、丰盛、便宜的晚餐，这种带有大量蔬菜和美味香味的地中海风格的卷心菜汤也不会让你失望。
你可以在炉子上烹煮，也可以在瓦罐里烹煮，也可以在闪闪发亮的新锅里烹煮即时壶(附属链接)。言归正传，把这种卷心菜汤做两份，然后冷冻一些备用!
地中海式素食卷心菜汤
这种地中海风格的蔬菜和卷心菜汤是丰盛的，乡村的，超级令人满意。
大块的卷心菜、土豆和胡萝卜，在番茄汤中完美地煮熟，加入芳香和温暖的地中海香料。最后我喜欢洒上一点柠檬汁和新鲜的小茴香(或者你喜欢的另一种药草)。再来点我最喜欢的早期收获希腊特级初榨橄榄油。不要低估了这些小的收尾工作，它们确实对完成这道汤有很大的影响。
这道卷心菜汤里有什么香料?
煮熟的卷心菜有点甜，但也没有味道。少量的香料可以让它从平淡变成美味，同时还能提高营养价值!在这个卷心菜汤的食谱中，我使用了一些我最喜欢的温香料:孜然、红辣椒、香菜和一小撮有机姜黄。
口味会以最好的方式让你惊喜。这种纯素卷心菜汤尝起来一点也不“排毒”
做白菜汤最好的方法是什么?
大多数时候，我都是用我的瓦罐煮白菜汤。我让它慢慢地把蔬菜，尤其是白菜，煮得细嫩完美。漫长的烹调过程真的让所有的鲜味和美味结合在一起。
但这种卷心菜蔬菜汤可以很容易地在炉子上做，在瓦罐里，甚至在速溶锅里。
如何制作卷心菜汤:
- 在一个大的荷兰烤箱或重锅中，加热2汤匙特级初榨橄榄油，直到微微发亮，但不要冒烟。
- 加入洋葱，大蒜，胡萝卜，土豆和切碎的卷心菜。把蔬菜炒一下，直到有点软。用盐和胡椒调味，然后加入剩下的香料和月桂叶。再煮几分钟，定期翻炒。
- 拌入番茄酱和肉汤。提高火，将汤煮沸5分钟，然后将火调低，只盖上锅的一部分。煮30分钟或直到蔬菜变软。
- 最后，加入柠檬皮、柠檬汁和新鲜小茴香(或你选择的新鲜药草)。转移到上菜的碗中。加少许初榨橄榄油，如果你喜欢辣味，可以加一小撮红辣椒片。
瓦罐卷心菜汤:
我想说，99%的情况下，我更喜欢用瓦罐(或慢炖锅)煮卷心菜汤。我让瓦罐做了所有的工作，最后的结果是美味的汤和卷心菜非常柔软。下面是如何用砂锅或慢炖锅做卷心菜汤:
- 将胡萝卜、土豆、卷心菜、洋葱和大蒜放入一个6夸脱的瓦罐底部。用洁食盐和胡椒调味。加入香料、月桂叶、番茄酱和肉汤。搅拌混合。
- 盖上瓦罐(或慢炖锅)，用低火煮7 - 8小时，用高火煮4小时。偶尔搅拌混合。
- 汤煮好后，加入柠檬皮，柠檬汁和新鲜的莳萝。
- 将汤倒入盛汤的碗中，淋上大量的早熟特级初榨橄榄油。如果你喜欢的话，加入一小撮碾碎的红辣椒。与温暖的皮塔面包或你最喜欢的硬皮面包一起享用。
我可以用速溶锅或高压锅做卷心菜汤吗？
我知道有些人刚刚得到了一个好消息即时壶（附属链接）圣诞节。因此，如果你想尝试一下，这个过程与使用瓦罐没有多大区别。只需几处小改动，但你只需一小部分时间就可以喝汤。以下是我的速溶锅白菜汤说明：
- 加入所有的原料除了将柠檬汁、柠檬皮和新鲜莳萝放入速溶锅中。
- 锁上盖子，锁上盖子，将其放在高位15分钟，然后让锅自然释放（另15-20分钟）。完成后，取下盖子，加入柠檬皮、柠檬汁和新鲜莳萝搅拌。转移到碗中享用！
- 注意：如果你喜欢，你可以先在即食锅里用一些特级初榨橄榄炒蔬菜，然后再烹饪。
剩菜:卷心菜汤能冷冻吗?
每次做这个汤，我都会做两份。一天晚上，我的家人把它当晚餐吃了，然后我把剩下的包装在单独的密封盒子里。我在冰箱里存了一些作为未来几天的午餐，剩下的冷冻起来以后用。
这道卷心菜汤可以在密封容器中保存4天左右。如果你愿意，你可以把它冷冻一个月或更长时间。
如果你要冷冻汤，在冰箱里解冻一夜。用中火加热，偶尔搅拌一下。
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地中海素食卷心菜汤(三种方式)
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间:35分钟
- 总时间：50分钟
- 产量:最多可供应8个
描述
丰盛的、质朴的、令人满意的素食卷心菜汤，用大量的蔬菜、美味的香味和一些温暖的香料准备的地中海风格。最后加入一点柠檬汁和一些新鲜的香草搅拌，让这道蔬菜卷心菜汤的美味达到了一个全新的水平。需要一锅卷心菜汤吗?我帮你搞定了!你也可以在下面看到速溶锅卷心菜汤的使用说明。
做两份这种健康的卷心菜汤，冷冻一些以后用!
成分
指令
季节白菜汤
- 在一个大的荷兰烤箱或重锅中，加热2汤匙特级初榨橄榄油，直到微微发亮，但不要冒烟。
- 加入洋葱，大蒜，胡萝卜，土豆和切碎的卷心菜。把蔬菜炒一下，直到有点软。用盐和胡椒调味，然后加入剩下的香料和月桂叶。再煮几分钟，定期翻炒。
- 拌入番茄酱和肉汤。把火调高，让汤沸腾5分钟，然后把火调小，只盖一半。煮30至40分钟或直到蔬菜变软。
- 最后，加入柠檬皮、柠檬汁和新鲜小茴香(或你选择的新鲜药草)。转移到上菜的碗中。
瓦罐卷心菜汤
- 将胡萝卜、土豆、卷心菜、洋葱和大蒜放在一个6夸脱的瓦罐底部，就像这个。
- 用粗盐和胡椒粉调味。加入香料，月桂叶，番茄酱和肉汤。搅拌相结合。
- 盖上瓦罐(或慢炖锅)，用低火煮7 - 8小时，用高火煮4小时。偶尔搅拌混合。
- 汤煮好后，拔下锅盖。加入柠檬皮、柠檬汁和新鲜莳萝搅拌。
- 将汤倒入上菜的碗中
即食锅白菜汤
- 加入所有的原料除了将柠檬汁、柠檬皮和新鲜莳萝放入速溶锅中。
- 锁上盖子，锁上盖子，将其放在高位15分钟，然后让锅自然释放（另15-20分钟）。完成后，取下盖子，加入柠檬皮、柠檬汁和新鲜莳萝搅拌。转移到碗中享用！
- 注意：如果你喜欢，你可以先在即食锅里用一些特级初榨橄榄炒蔬菜，然后再烹饪。
*上菜后，在卷心菜汤上撒上少许初榨橄榄油。如果你喜欢辣味，加一小撮红辣椒片。与热皮塔饼或你最喜欢的硬皮全麦面包一起食用。享受吧!
笔记
- 类别：汤
- 方法:慢炖锅
- 菜:地中海
关键词:采购产品素食卷心菜汤，卷心菜汤，瓦罐卷心菜汤，即时锅卷心菜汤
*这篇文章最初出现在2017年的《地中海菜》上，为了读者的利益，最近万博max手机客户端更新了新的信息。享受。
我既没有慢炖锅也没有电锅，但我有一个荷兰式烤炉。你推荐用那个器具煮/煨多长时间?
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嗨，塞西尔！谢谢你提出的好问题。我在上面添加了炉顶选项的说明。祝你愉快！
谢谢!迫不及待地想试试!
很棒的汤——尽管我忘了加番茄酱!除了柠檬皮，其他的都用了。小茴香和卷心菜的组合让我想起了俄罗斯汤。
苏西-我非常感谢找到了你的博客!我丈夫有很多健康问题，几个月前，我们决定遵循地中海计划是最好的。我已经打印了至少三到四个食谱一个星期!等不及看你的烹饪书了!!？
谢谢你! !
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我很高兴你喜欢，安博!非常感谢你的评论。我很感激。
这是我在地中海菜中尝试的第一道菜。万博max手机客户端这是美妙的!这道菜做起来并不难，而且用整瓣大蒜烤的硬面包做起来也很美味!我丈夫不是一个喝汤的人，他回来要三分之一!混合的调味料是完美的!这对寒冷的冬夜来说再合适不过了。非常感谢这个伟大的食谱!
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好了,简!欢迎来到地中海美食。万博max手机客户端迫不及待想知道你接下来会做什么
我用速溶锅做这个。把所有的原料(除了皮屑、柠檬和莳萝)放入锅里，高压锅煮14分钟。10分钟后自然释放。煮好后加入柠檬，皮和新鲜的小茴香。瞧!压力锅是我的新爱好。非常感谢你的美味食谱。
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哦，我还没在高压锅里试过呢!谢谢分享!
我对这个食谱很感兴趣，并严格按照它来做。如此巨大的成分。我在脑子里翻看了一大堆香料和药草，终于找到了一种非常适合我的:葛缕子籽!!现在是完美的。
美妙的,卡罗尔!葛缕子是很好的添加物。
你能用红卷心菜代替绿卷心菜吗?
当然可以，詹姆！它可能会改变颜色，但味道应该还是一样的。
我确实喜欢时不时地从扁豆、豆子和肉汤中休息一下。这一定是我很久以来吃过的最好的蔬菜汤了。味道浓郁，清新，健康。。。而且做起来很容易。
另外，当我的孩子再回来喝蔬菜汤的时候，我知道我找到了一种好东西!
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那太好了,阿奴!谢谢分享!
这看起来真的很好吃，正好赶上秋天的天气!爱死我的瓦罐了，你能告诉我这里面的纤维含量是多少吗?我试着给我90岁的老公吃尽可能多的纤维。谢谢你，继续努力!!
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嗨，帕特，很抱歉我没能早点回答你的问题。每份含有7克纤维。享受吧!
我喜欢这些美味的蔬菜!这是一碗我准备投入的汤!
这听起来像是寒冷的秋天夜晚的完美晚餐!
完全正确!这会把所有的寒气都踢出门外!