超级简单的地中海式orzo食谱，西葫芦和鹰嘴豆，美味厚实的大蒜番茄酱!新鲜薄荷和烤松子是完美的余味。我喜欢把它作为简单的素食主菜，但它是很棒的配菜大蒜第戎鸡；柠檬鸡；羊排；或者这个好吃烤的鱼．
一步一步的教程包括下面。如果你是严格的地中海饮食，可以用全麦麦片．
我记得我第一次做这个食谱完全是出于一时的心血来潮，纯粹是想要一顿快速的晚餐。那天我的时间用完了，冰箱和食品柜里也没有多少了。
柜台上放着我朋友温迪花园的一个巨大的西葫芦，我决定把它当作晚餐。我翻遍了储藏室，拿出了一些扁豆面、一罐鹰嘴豆和一些罐装西红柿丁。所以这个简单的素食orzo食谱就诞生了。
这是一个美味的地中海玉米面食谱，是素食主餐或配菜的完美选择。在下面的逐步教程中，你会看到制作它是多么简单。
米粒是什么?
也许所有的意大利面都被认为是简单和家庭友好的，但出于某种原因，orzo意大利面似乎完全能取悦我的家人，所以我总是把它加到我的购物清单。
如果你不熟悉，orzo是一种米饭形状的意大利面。米饭和orzo是不一样的(如果你好奇，可以看看它们的区别这里）.但是，orzo是一种速食食品，用途非常广泛，在厨房里它真的是救命稻草。如果你之前没有在博客上看到过，这里有3个orzo的想法给你。
简单的米粒状面食食谱
1-普通奥佐让完美的床上享用冰虾盘这个。
2-在煮汤的最后几分钟把玉米粥倒进汤里;这地中海虾仁汤是粉丝的最爱!
3-如果你想要一顿丰盛的希腊式晚餐(yiayia认可的那种)，那就简单点烤的鸡米粒
地中海Orzo食谱与西葫芦和鹰嘴豆
以上任何一个orzo想法都值得一试!但今天我们要讲的是这个素食orzo食谱配西葫芦和鹰嘴豆。
在这个食谱中，西葫芦和鹰嘴豆是在厚实的大蒜番茄酱中烹饪的。最后一刻加入煮熟的orzo。最后我们撒上一点柠檬汁和一大把新鲜薄荷。如果你没有薄荷，可以随意使用欧芹或罗勒，这两种都很好。
我知道我在食谱中说过烤松子是可选的。它们很贵，但如果你有的话，它们完全增加了另一层口感和坚果的味道，这是我非常喜欢的。
逐步逐步制作这个orzo配方
1.首先根据包装将意大利面放入盐水中煮。我的花了大约9分钟就做好了。留半杯开水，沥干内脏。先放在一边。
2.在特级初榨橄榄油中炒西葫芦约5分钟左右，直至软化（大型烧烤刀或深重平底锅这一个作品太棒了!)
3.加入大蒜（批量），西红柿，鹰嘴豆和香料（黑胡椒，辣椒，香菜和小茴香。）添加您之前保留的一点点面食烹饪水。
3.(继续)煮5分钟，然后转小火/中火，盖上盖子再煮10到15分钟左右。(你想让所有的东西都变软，让味道更好。)
4.将煮熟的意大利面加入西葫芦、鹰嘴豆和番茄酱的大块混合物中。加入柠檬汁搅拌。关火，加入新鲜薄荷，如果你喜欢，也可以加入烤松子。享受吧!
可以尝试的相关食谱
地中海式烤欧佐配帕尔马干酪和番茄干
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简单的Orzo食谱与西葫芦和鹰嘴豆
- 总时间:35分钟
- 屈服：服务61x
描述
超级简单的地中海式orzo食谱，西葫芦和鹰嘴豆，美味的大蒜，厚实的番茄酱。新鲜的薄荷和烤松子是完美的最后一笔。把它作为一个简单的素食主餐，或者作为你最喜欢的蛋白质的旁边。
成分
- 12盎司将意大利面
- 盐
- 特级初榨橄榄油(我用的是希腊油私人储备）
- 1磅西葫芦(约3.媒介西葫芦),丁
- 10来12大蒜丁香，剁碎
- 28盎司罐装西红柿丁(或5中等西红柿，切片）
- 16盎司鹰嘴豆罐头，排水和冲洗(或2杯完全煮熟的鹰嘴豆)
- 黑胡椒粉
- ¾茶匙甜辣椒
- ¾茶匙地面香菜
- ½茶匙孜然
- 10新鲜的薄荷叶，切碎
- 汁1柠檬
- 敬酒的松果（我使用了超过½杯），可选
指令
笔记
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:25分钟
- 类别:国
- 方法:炉前
- 菜:地中海
关键词:燕麦片食谱，蔬菜燕麦片，素食燕麦片食谱
*本菜谱最近更新了新的信息和媒体，方便读者阅读。享受吧!
珍妮•说
这是惊人的!充满了令人惊异的味道!
★★★★★
苏西Karadsheh说
太好了，很高兴你喜欢它，珍妮!
Shadi Hasanzadenemati说
这看起来绝对美味!我喜欢在夏天使用西葫芦，迫不及待地想尝试这个orzo食谱!
★★★★★
阿莱说
这个食谱太棒了。我喜欢所有的口味在一起，迫不及待地想再做一次!
★★★★★
娜塔莉说
多么美味的一道菜，充满了美味的味道和健康的配料。我喜欢这个。我一定会为我的家人做这个。我打赌他们会喜欢的。
★★★★★
托尼说
这是我想一次又一次做的东西!
★★★★★
切尔西说
这是最好的工作日晚餐!它是如此简单和风味包装!我们痴迷!谢谢分享!
★★★★★
丹尼斯说
这道菜看起来很美味，我喜欢它如此容易制作，用我通常在家里拥有的成分！谢谢你的分享。
★★★★★
托尼说
我爱它!真的很好吃!
★★★★★
大梁说
看起来和听起来都很美味!爱鹰嘴豆!
★★★★★
阿什利说
我们喜欢在工作日晚上在家吃简单的饭菜，这个实在是太好吃了!我们的晚餐会经常轮流吃。
★★★★★
苏西Karadsheh说
是的，阿什利，这是一个很好的选择!
比利说
OMG Suzy，这太不可思议了。这里面有这么多美味的味道，我超喜欢orzo!
★★★★★
托尼说
我喜欢这个!很容易做，也很美味!
★★★★★
苏西Karadsheh说
很高兴!
坦尼娅施罗德说
这是我喜欢的安慰食物!
★★★★★
苏西Karadsheh说
耶!享受
莉斯说
我喜欢这些地中海风味!这个麦片配上我们的烤猪排非常美味!今年夏天我还会做的!!
★★★★★
苏西Karadsheh说
优秀的,莉斯!非常感谢您的尝试!
卡罗说
如果使用罐装，您是否会排出并冲洗鹰嘴豆？如此，就像你所有的食谱看起来都很好，我的医生谢谢你。
★★★★
苏西Karadsheh说
你好,卡罗尔!好问题……抱歉我没有早点意识到。但是，是的，把罐装鹰嘴豆沥干并冲洗一下。谢谢你！
茉莉花说
苏茜-我们昨晚的晚餐是根据你的食谱做的，味道真的很好。我把生的燕麦片(大约一杯)加到混合物中，一些水，盖上盖子一起炖。它既美味又营养，而且非常简单。谢谢苏西。
★★★★★
CS odeen说
非常感谢你的提醒，让我们做一锅饭，并额外加水!!Turned our awesome, pasta absorbing the excess liquid from the veggies cooking down!! Thanks again!!
★★★★★
苏西Karadsheh说
很高兴你喜欢它！
特里O”康纳说
我今天下午早些时候做的....YUM!!真的很美味
谢谢你发了这篇文章
★★★★★
苏西Karadsheh说
特里，真高兴你尝试了这个简单的燕麦片食谱!它是我的最爱!
goboroot说
我发现自己经常心血来潮做一顿最棒的饭菜，哈哈!我想知道，当我时间紧迫的时候，我的大脑是否更容易集中注意力?我喜欢你的摄影质量，祝你的博客之旅一切顺利，苏西!
苏西Karadsheh说
谢谢你能过来!感谢您的评论和支持。为这段旅程干杯!
贝丝@量入为出说
你的菜正合我意，苏西!我喜欢这个。我即将发表的关于烹饪鹰嘴豆来省钱的文章将会特别介绍它!
苏西Karadsheh说
贝丝，我很高兴你喜欢这个食谱!它既经济又美味。谢谢你考虑给我发邮件。你是最棒的!
温迪Stertz Liskey说
这个超级好吃——我也参加了品尝测试!伟大的工作,苏西!