如何用两种简单的方法烤辣椒（在烤箱里或炉子上），再加上如何腌制它们以备日后使用！意大利腌制辣椒在冰箱中可以保存1到2周，它们是三明治、意大利面、汤等的开胃菜！gydF4y2Ba
我来的任何形式都是五颜六色的甜椒的大粉丝。但是，无论它们的颜色如何，烤辣椒是不同的美味，甜美，甜蜜，适当烧焦。如果你试过了一个gydF4y2Ba狗万1.0 ，或者在你的食品加工机里把它们炸成碎片gydF4y2Ba鹰嘴豆泥gydF4y2Ba， 你知道我在说什么！gydF4y2Ba
最近，我开始烤和腌制意大利风格的甜椒。这样，它们就可以在我的冰箱里随时使用。一旦你做了同样的事情，你就会发现有很多方法可以用烤辣椒来让任何一顿饭变得更有生气！gydF4y2Ba
易甜椒食谱gydF4y2Ba
在家里制作烤的甜椒很容易，无需购买昂贵的罐子！gydF4y2Ba
一些食谱呼吁在烘烤前切片辣椒，但我的偏好是烘烤它们全部 - 一旦辣椒烤，就会容易去除皮肤。gydF4y2Ba
在这个食谱中，你可以使用任何你喜欢的甜椒，尽管红色、橙色和黄色的甜椒比绿色的甜椒更甜。一旦烤好，你会用蒸汽将甜椒去掉皮。从那里，你可以立即使用它们或将它们浸泡在良好的环境中gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba稍后使用!它们可以在冰箱里保存好几个星期。gydF4y2Ba
怎样烤钟肉gydF4y2Ba烤箱中的ppers（烤或烤）gydF4y2Ba
在烤箱里烤甜椒非常简单，如果你有点匆忙的话，你甚至可以烤它们。gydF4y2Ba
- 在中心架上烤。gydF4y2Ba在平底锅上轻轻刷上橄榄油，然后将辣椒放在平底锅上。在温度为450华氏度的烤箱中烘烤约25至40分钟，偶尔翻动烤箱，以确保烤箱四周软化、焦化良好。gydF4y2Ba
- 或者，烤辣椒。gydF4y2Ba如果你赶时间，你可以把烤盘放在烤箱下面，小心不要把辣椒烧焦。更频繁地轮换辣椒，让每一边都烤焦。gydF4y2Ba
甜椒在烤箱里烤多久gydF4y2Ba
在烤箱中烤甜椒所需的时间很大程度上取决于甜椒的大小。小一点的辣椒只需25分钟就可以做好，而大一点的辣椒则需要40分钟。你要时刻注意它们，每7-10分钟旋转一次，让每一面都能均匀地烤熟!gydF4y2Ba
烤甜椒ogydF4y2Ba在炉子上(我喜欢的方法)gydF4y2Ba
对很多人来说，在烤箱里烤辣椒是最常用的方法，但我更喜欢的方法是直接在煤气炉上烤辣椒！这与我的烹饪方法类似gydF4y2Ba烤玉米gydF4y2Bab，我认为它能产生很好的烟熏味。你确实需要一个煤气灶来遵循这个方法:gydF4y2Ba
- 直接在火焰上烤。gydF4y2Ba将煤气炉调到中等温度，将胡椒粉直接放在火焰上。用两吨的胡椒粉定期旋转，直到烧焦变软。这大约需要15分钟左右。你可以在多个燃烧器上烘烤胡椒粉，以加快过程。gydF4y2Ba
给烤辣椒去皮gydF4y2Ba
无论您选择哪种方法才能烘烤辣椒，您将遵循两个简单的步骤来剥离它们：gydF4y2Ba
- 盖上盖子，蒸一下。gydF4y2Ba马上把辣椒从火上转移到一个热安全的碗里，用保鲜膜紧紧地盖住。这必须立即做，以留住碗内的蒸汽，这有助于释放烧焦的皮。放置10到15分钟，直到冷却到可以处理。gydF4y2Ba
- 种子和果皮。gydF4y2Ba当冷却到可以处理时，揭开碗盖，剥掉辣椒皮（皮应该很容易剥掉）。在辣椒里戳一个整体，释放出任何液体。切开辣椒，刮去种子。丢弃种子。gydF4y2Ba
使用烤辣椒的方法gydF4y2Ba
有很多种方法可以使用这些烤辣椒！它们可以是配料、配料，也可以是节目中的明星。以下是我最喜欢的几种方法来制作这种甜椒食谱。gydF4y2Ba
- 用三明治和包裹。gydF4y2Ba把这些烤辣椒切片或切成小块，可以搭配任何沙拉或卷饼。gydF4y2Ba
- 把它们加到沙拉里。gydF4y2Ba你也可以把它们切碎，加入沙拉，包括像我的意大利面沙拉gydF4y2Ba意大利式面条沙拉gydF4y2Ba或者gydF4y2Ba地中海奥佐沙拉gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 放在开胃菜盘上。gydF4y2Ba你也可以把它们放在一个碗里，作为一个更大的碗的一部分gydF4y2Ba梅兹蔓延gydF4y2Ba或者奶酪板。gydF4y2Ba
- 让他们成为明星开胃菜。gydF4y2Ba我最喜欢的一种做法是将这些烤甜椒作为自己的开胃菜，就像我在这里展示的那样。只需将它们放在一个盘子上，加入一些新鲜的蒜末、犹太盐和你最喜欢的香料。我用了碎红辣椒片和一些浓烈的漆树。要有一点放纵的味道，加入一些新鲜的玉米饼和一条你最喜欢的面包烤硬面包。gydF4y2Ba
泡红辣椒gydF4y2Ba
如果你不马上用烤过的辣椒，把它们腌一下，在冰箱里放一到两周，随时都可以用。为了做到这一点，把烤好的辣椒切成条，放在一个罐子里(我喜欢加入切片的大蒜、盐和一小撮红辣椒片，以增加味道)。倒入一些特级初榨橄榄油，盖住辣椒，然后密封好瓶子。这罐辣椒可以存放在冰箱里。gydF4y2Ba
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浏览更多gydF4y2Ba意大利的食谱gydF4y2Ba.浏览所有gydF4y2Ba地中海食谱gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
烤辣椒食谱(两种!)gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4到5gydF4y2Ba柿子椒gydF4y2Ba(任何颜色)gydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba（斩首）gydF4y2Ba
说明书gydF4y2Ba
在炉子上烤甜椒gydF4y2Ba
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将煤气炉调到中等温度。将一个甜椒直接放在火焰上。用钳子定期旋转烤制，直到辣椒烧焦并变得非常软（大约15分钟左右）。如果你想一次煮几个辣椒，可以使用多个煤气炉。（确保与热源保持安全距离）。gydF4y2Ba
在烤箱里烤甜椒gydF4y2Ba
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将烤箱加热至450°F。将辣椒放在盘上的一层中。从25到40分钟的任何地方的加热烤箱的中心机架烤，偶尔会把辣椒转动，以确保它们在各方面软化和折叠。（你也可以选择烤辣椒，但你想在烤的时候仔细观察它们）。gydF4y2Ba
把辣椒盖上，蒸一下gydF4y2Ba
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当辣椒完全烤熟后，立即将其转移到一个耐热的碗中，并用塑料薄膜紧紧覆盖以防止蒸汽进入。放置10到15分钟左右，直到它们冷却到足以处理。这将有助于你轻松剥下它们。gydF4y2Ba
将辣椒去皮并播种gydF4y2Ba
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当辣椒冷却到可以用手拿时，揭开碗盖。一次拿一个辣椒，从顶部（通过茎部）握住，戳一个小孔释放辣椒内的液体。剥去并丢弃烧焦的皮（这会有点乱）。将辣椒切片，刮去种子。丢弃种子。gydF4y2Ba
服侍gydF4y2Ba
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作为一道简单的开胃菜，把切好的辣椒放在一个盘子里，加入一些burrata或mozzarella以及你选择的调味品（我用的是大蒜和碾碎的红辣椒片）。加入一些切好的乡村面包一起食用。gydF4y2Ba
腌后gydF4y2Ba
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你可以马上用烤辣椒。将烤好的去皮辣椒切片，放入玻璃罐中腌制。在上面倒一些特级初榨橄榄油来覆盖辣椒(我喜欢加一些大蒜片、一小撮粗盐和一些碎胡椒片来调味)。将瓶子密封，放入冰箱中保存。它们可以保存一到两周。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 访问gydF4y2Ba我们的商店gydF4y2Ba浏览品质地中海成分，包括gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba香料gydF4y2Ba和更多。gydF4y2Ba
- 查看上面的帖子，了解如何使用这些烤辣椒。gydF4y2Ba
- 营养信息是仅基于5个烤的甜椒的估计，服务大小为1辣椒（可以在2到3人中分享开胃菜）。gydF4y2Ba
拉里gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
那盘辣椒看起来很好吃。gydF4y2Ba
苏济gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你，拉里！gydF4y2Ba
沙龙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢用烤架烤辣椒。不乱。gydF4y2Ba
苏济gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这也完全有效!gydF4y2Ba
娜塔莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我是用炉灶法做的，我的辣椒做得很完美！谢谢你的精彩视频。总是很有帮助！gydF4y2Ba
乔治D 'AlimontegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这就是我妈妈曾经制造过的人，我跟着她的方法。gydF4y2Ba
把它们放在烤箱里或煤气炉上烤，方法和放在烤箱里或煤气炉上烤一样gydF4y2Ba
按照同样的说明剥皮，但我发现我可以在它们还热的时候剥皮，但不会太热而责骂你。gydF4y2Ba
把辣椒切成1/2英寸宽。gydF4y2Ba
然后放入密封罐中，通常为500密耳罐gydF4y2Ba
加入特级初榨橄榄油和鲜蒜末。gydF4y2Ba
把罐子放在冰箱或冷藏室里，或者马上上桌。gydF4y2Ba
从我的阿布鲁齐遗产。gydF4y2Ba
苏济gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享你的方法，乔治！gydF4y2Ba