烤冬南瓜和花椰菜沙拉配柠檬蜂蜜醋汁本身就是一个小小的秋季盛宴!说不定它还能上你的感恩节餐桌呢!
冬南瓜，或任何一种冬南瓜，简单地加一点黄油和红糖或你最喜欢的香料烤，味道很好。这是这个季节的主要食材之一，也是我每年都期待的一种安慰。
和花椰菜吗?
关于花椰菜的故事是这样的:大多数人在成长过程中都是生吃的，要么生吃，要么加一点调味料或蘸着吃。有些人可能会更进一步，做一种基本的蒸花椰菜——既简单又容易填馅，味道适中，可以和其他菜一起吃。
但说实话，清蒸花椰菜是不是你很想吃的一道菜?
一旦你尝试了烤花椰菜，故事就变了。烤熟后，嫩嫩的小花散发出泥土和微妙的甜味。突然间，花椰菜从平淡无奇变成了让人上瘾的东西。
烤冬南瓜花椰菜沙拉的美妙之处在于，它将烤秋食材的简单舒适与新鲜、脆嫩的绿色蔬菜(羽衣甘蓝和嫩菠菜)结合在一起，所有这些蔬菜都裹在明亮的柠檬蜂蜜醋汁里，令人愉快。
几个小提示:在这个食谱中，你要把冬南瓜和花椰菜烤长;至少45分钟。它们应该是非常柔软的，焦糖和漂亮的起泡!此外，有许多食谱的“装饰”只是为了装饰，你可以很容易地忽略它。不是这一次。请不要忽略配菜:山羊奶酪、坚果和葡萄干。它们增加了丰富的口感和风味，你一定不想错过。
如果我是计划型的人，我会把烤冬南瓜和花椰菜沙拉列为“感恩节配菜”。
以下是今天烤冬南瓜花椰菜沙拉的步骤:
把烤箱预热到华氏400度。
将花椰菜和切成方块的冬南瓜铺在一个抹了少许油的烤盘上。用盐、胡椒粉和漆树调味。淋上少许橄榄油。烤45分钟，或者烤到熟透，变成焦糖(如果需要，可以稍微烤一下，让焦糖味更浓)。
同时准备柠檬蜂蜜醋汁。在一个小碗里，把柠檬汁，橄榄油，第戎芥末，蜂蜜，盐和胡椒粉搅拌在一起。
在沙拉碗中，将羽衣甘蓝、菠菜和两汤匙柠檬蜂蜜醋汁混合。转移到一个大浅盘。
将剩下的醋汁倒在热烤的冬南瓜和花椰菜上;小心地翻过来涂上。
现在把烤冬南瓜和花椰菜放在甘蓝和菠菜的混合物上。用山羊奶酪、坚果和葡萄干装饰。享受吧!
烤冬南瓜花椰菜沙拉配柠檬蜂蜜醋汁
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:45分钟
- 总时间:1小时
- 产量:服务4-61x
描述
烤冬南瓜花椰菜沙拉配柠檬蜂蜜醋汁是一顿丰富多彩的美味佳肴。今晚试一试!
成分
- 2杯立方冬南瓜
- 1整头花椰菜，切成大小相等的小花
- 特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒
- 5盎司弹簧组合
- ¼杯你可以选择烤坚果，如切片杏仁、松子和核桃
- 2汤匙葡萄干,可选
Lemon-Honey醋
- 2汤匙柠檬汁
- 6汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙第戎芥末
- 2汤匙优质蜂蜜
- 粗盐和胡椒
- 1茶匙漆树
指令
- 预热烤箱到华氏450度，在中间放一个架子。
- 把花椰菜和切成方块的冬南瓜铺在一个大平底锅上。用盐和胡椒调味。淋上橄榄油。搅拌的外套。
- 用锡箔纸盖住烤盘。在加热的烤箱里烤20分钟，盖上盖子。然后小心地把箔纸拿开，把烤盘放回加热的烤箱里再烤20到25分钟(如果需要的话，可以稍微烤一下，这样会更有碳味)。
- 准备柠檬蜂蜜醋汁。在一个小碗里，把柠檬汁，橄榄油，第戎芥末，蜂蜜，盐，胡椒和漆树混合在一起。
- 在沙拉碗中，将春季混合料(或你选择的绿叶沙拉)和两汤匙柠檬蜂蜜醋汁混合。转移到一个大浅盘。
- 把剩下的醋汁倒在烤冬南瓜和花椰菜上(蔬菜还热的时候)，小心地搅拌均匀。
- 将烤胡桃南瓜和花椰菜放在沙拉蔬菜上。用坚果和葡萄干装饰。享受吧!
- 类别:沙拉
- 方法:烤
- 菜:地中海
关键词:南瓜，南瓜，花椰菜，南瓜沙拉，花椰菜沙拉，柠檬蜂蜜醋汁，醋汁
你可能也喜欢这些食谱:
艾伦·雷诺兹说
我同意伊莱恩的观点。多么强烈的味道，就像7月4日在我嘴里放的烟火!Cauli吗?很好的。南瓜吗?Gooood。山羊奶酪、坚果吗?很好的。柠檬酱是额外的奖励。所有这些都配合得很好，就像一首和谐的交响乐。 that leads you to your feet applauding, and maybe wiping a tear or two. But they are happy tears.
苏西说
我真高兴你喜欢这个，艾伦!!
swat1说
昨晚我用手头的东西做的。
全家人都很喜欢。用长叶莴苣代替甘蓝，用羊乳酪代替山羊奶酪，用aamchur代替漆树。
省略了松子，核桃和葡萄干
★★★★★
苏西说
Yum !谢谢分享!!
科琳说
松子用亚杏仁或省略。
★★★★★
苏西说
确保工作。
莎莉Roberts-Muelker说
昨天做的。难以置信。我们都非常喜欢。可爱的打扮!
★★★★★
苏西Karadsheh说
太棒了,莎莉!谢谢你的尝试。
苏珊的脸颊说
这是我做的晚餐。用了除了松子以外的所有原料绝对美味!
★★★★★
苏西Karadsheh说
太棒了,苏珊!很高兴你喜欢
伊莱恩·蔡说
我嘴里的味道爆发了。我在当地的商店买了预先切好的冬南瓜，所以很容易把它和花椰菜一起扔进烤箱，而且我没有山羊奶酪，所以我用了羊乳酪。我喜欢它的装饰，调料让它更有味道。非常精彩，谢谢!
桑德拉说
我今晚做了这个，没有甘蓝、菠菜和奶酪，但我们仍然喜欢它!!伟大的?食谱!
★★★★★
苏西Karadsheh说
桑德拉，非常感谢你的尝试!我们喜欢这个!
Millette说
真希望等天气转凉后再做这个。
谢谢你！
苏西Karadsheh说
太棒了,Millete !希望你喜欢!
坎迪斯乔丹说
多么可爱的食谱!烤过后蔬菜会变得很甜，简单的漆树、盐和胡椒粉会把它们的味道带出来，但不会盖过它们的味道。油醋汁也非常美味——非常顺滑，不会太酸。我不确定我会怎么吃生甘蓝，但那是我个人的喜好，我想稍微加热一下会让它变软，我就喜欢这样。
谢谢分享!
★★★
苏西Karadsheh说
嗨,坎迪斯!谢谢你甜蜜的反馈。当羽衣甘蓝和调味料混在一起稍待片刻，它就会很好地枯萎。但如果你喜欢温暖的天气，请随意!享受吧!
4月哈里斯说
这听起来太棒了，看起来也很好吃!
万博max手机客户端说
非常感谢，朋友!
4月J哈里斯说
这看起来漂亮。健康，满足和完美的秋天!
★★★★★
苏西Karadsheh说
谢谢你,4月!它真的是。我很快就会再做一次!
塔拉说
哇，你可以用叉子把整个盘子都砸到我面前，YUM!!
★★★★★
苏西Karadsheh说
泰拉，这对你意义重大，朋友!非常感谢你来拜访!
莫琳，|，高潮大厨说
烤蔬菜总是让我脸上带着微笑但加上这种特制的油醋酱，我感觉就像在天堂一样。我很快就会做的!
★★★★★
苏西Karadsheh说
太棒了,莫林!我等不及要听你喜欢这个沙拉了!XO
乔斯林(孙子蛋糕)说
太美了，柠檬蜂蜜醋汁真的在呼唤我的名字!
苏西Karadsheh说
非常感谢，Joeclyn!很高兴你能来，XO朋友
大卫·克莱顿说
嗨苏西
我都不记得上次看到这么好吃的沙拉是什么时候了。这是蔬菜、坚果、奶酪和调味品的完美组合。毫无疑问，这将在本周完成。
苏西Karadsheh说
大卫，很高兴再次在这里见到你!希望一切都好。我都等不及想知道你吃了这道沙拉后的感觉了。干杯!
大卫·克莱顿说
嗨苏西
沙拉很好吃，我没有漆树，所以用了rasel -hanout和zatar的组合。你的沙拉酱和我做土豆沙拉用的酱很像。我用核桃油、核桃、柠檬和蜂蜜，然后加入一些热土豆。令人惊讶的是一种味觉。
祝你愉快。
戴夫
苏西Karadsheh说
太棒了,大卫!爱你对沙拉的创意和添加的zaatar和rasel - hanout !做得好!
Stormie石头说
谢谢你，苏西，这将会是我们家感恩节餐桌上的食物。我知道我不会等到感恩节，我马上就要准备了……
苏西Karadsheh说
斯托米，很高兴你喜欢这个食谱!它也会成为我的感恩节餐桌!但你是对的，不要等着去尝试。我的家人上周末把它当午餐吃了，这是一段时间内吃得最快的午餐之一!等不及想听听你的感受了。
彼得@feedyoursoultoo说
一场真正的秋季盛宴，而不仅仅是这个食谱。你把花椰菜也烤了，太棒了。
德卫兰德说
i’我真想不到在感恩节做这道菜!Yum !
黛比@生活潮流说
这道菜里有我最喜欢的味道!我喜欢它的一切，从健康到颜色和口味!Yum !
苏西Karadsheh说
黛比，很高兴你喜欢这个小菜!谢谢你能过来，朋友。XO
维姬·l·卡摩尔说
完美的想法……我已经把冬南瓜切好放在冰箱里准备好了。辣的食物听起来不太好，但这个食谱是完美的。
万博max手机客户端说
好,维姬!我很高兴你喜欢这个主意。有些不同。秋天的感觉仍然很舒服，但再加上羽衣甘蓝和菠菜的脆嫩。柠檬蜂蜜醋汁把它们完美地融合在一起。你可以热着吃，也可以室温吃。