我们的早期收获特级初榨橄榄油是来自Kotsovolos家族庄园的一种珍贵的agourelo,位于希腊克里斯蒂安欧波利斯。它是有机种植和加工来自科罗妮基橄榄
精妙的冷萃取和未过滤的油,完美平衡的复杂性-丰富的绿色,果味和辛辣的余味。我们的油具有高水平的多酚和极低的酸度。
以下是一些简单的事实:
- 单一的房地产
- 精心挑选
- 冷榨油品
- 500 ML大瓶
更多关于我们早期收获EVOO
酸度0.21% |多酚320 |秋季2020收获|当前库存瓶装2021年3月
我们的“早期收获”特级初榨橄榄油是由Kotsovolos家族生产的,他们住在希腊梅塞尼亚美丽的山村Christianoupolis。就像他们的表兄弟,海纳瑞斯家族私人储备石油,Kotsovoloses在这方面已经有100多年了!
Koroneiki橄榄是手工采摘的早在季节的时候,仍然是绿色的生产珍贵的“早期收获”油,在希腊被称为“agourelo”。“收获后,橄榄会在数小时内被碾碎,以保持橄榄的品质、口感和香味。”
我们的早期收获油有绿色无花果和新鲜的绿色香草的香味,并带有野生芦笋、平叶欧芹和百里香的味道。口感清淡、新鲜、草本,带有轻微的菊苣苦味和轻微的辣味,余味有短暂的坚果味
因为这是一种真正的agourelo,这种油的颜色是丰富的绿色,由于高水平的抗氧化剂,它的味道浓烈而辛辣。你可能会感到舌头和喉咙有轻微的灼烧感——这种辛辣的感觉通常被描述为“辣味”。
我们喜欢在所有的沙拉中加入“早期收获”,还有像这样简单的食谱地中海橄榄油意大利面;也可作为汤、鱼和家禽菜肴的最后油。
丽莎Herr-Vincelette(验证所有者)- - - - - -
这种橄榄油的味道简直太棒了。我真的不知道我平时用的油少了什么。
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苏西Karadsheh- - - - - -
Lisa,谢谢你的分享!并不是所有的超能力者都生来平等,对吧?很高兴你喜欢它!!
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维克多(验证所有者)- - - - - -
我们用过的最好的橄榄油。适合烹饪,蘸料和沙拉。
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