这道简单的煎锅虾菜谱将完美调味的虾和意大利香肠结合在一起，呈现出西班牙南部的风味！20分钟内即可烹调！非常适合作为丰盛的塔帕（开胃菜）或晚餐（见下面的想法！）
虾是这样的:它们非常容易做。你可以让炒虾在平底锅里放一些质量EVOO…煮3到5分钟，或者直到软绵绵的灰虾变成美丽的粉红色，尾巴变成鲜红色。（这是关于如何用平底锅煮虾的第二堂课！）
把煎锅虾变成不可抗拒的食物也同样容易无礼的晚餐，或者做一道美味的虾小菜(开胃菜)，就像我们这里做的。
煎虾食谱与香肠和南瓜
关于煎锅虾和香肠的情况…一盘烟熏虾，有点西班牙南部风味，表面涂上烟熏辣椒粉和孜然，再配上西班牙香肠和烤西葫芦。
一点西班牙辣香肠能让肉的味道更加浓郁。再加上一吨的味道!
西班牙香肠通常是腌制和完全煮熟的。这是一种用大蒜、香草和烟熏红辣椒调味的猪肉香肠。如果你在当地商店买不到，你可以在网上买到西班牙香肠热或温和的如果不是的话，你可以试试这个食谱中的另一种香肠（见下面的食谱注释）
如何享用这道鲜虾香肠?
当我第一次做煎虾时，我把它简单地作为小吃配上面包(皮塔饼或任何你喜欢的)....与这样的东西相比，它是一个不错的、更强大的选择3-Ingredient地中海沙拉和烤蒜泥。这是那晚地中海开胃菜的融合，一切都完美地结合在一起。
现在，你可以把煎锅里的虾和香肠作为晚餐的一部分。也许可以把它做成餐碗大米或者你最喜欢的谷物。见鬼，你甚至可能喜欢把它放在Mujadara！
煎虾食谱与香肠和南瓜
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间：20分钟
- 总时间:30分钟
- 产量:作为小吃，可供8人食用
描述
完美调味的虾和西班牙香肠在这简单的煎虾食谱中结合在一起，呈现出一种西班牙南部风味!20分钟内做好。作为丰盛的小吃(开胃菜)是完美的，或者变成晚餐。
成分
规模
说明书
- 把虾拍干，用盐、胡椒和剩余的香料调味。翻炒一下，确保虾被香料混合物覆盖。先放在一边。
- 把一个大的铸铁煎锅放到中高火上加热。加入西班牙辣香肠，两边煎成棕色(大约4分钟左右，因为西班牙辣香肠已经熟了)。现在把西班牙辣香肠放到旁边的盘子里。
- 在同一个煎锅中，如果需要的话，加入一点特级初榨橄榄油（煎锅中应该有一点巧克力油）。将西葫芦加入加热的平底锅中。撒上少许盐和胡椒粉，一边不受干扰地烤3到4分钟。另一边翻过来再烤2分钟，直到颜色变好。现在将西葫芦转移到Chorizo盘中。
- 在同样的煎锅里，加入一点特级初榨橄榄油，倾斜煎锅，确保锅底被充分包裹。油一定要加热到微微发亮，但不要冒烟。现在，加入虾(虾一接触就会嘶嘶作响)。煮，经常搅拌，直到虾肉开始变得有点粉红色，但仍然没有完全煮熟(大约3分钟左右，取决于虾的大小)。把西班牙香肠放回锅里。搅拌混合。再煮3分钟，直到虾完全变成粉红色，虾尾变成鲜红色。
- 将虾锅中的虾转移到一个大盘子里。在上面挤压½个柠檬，加入切成片的红洋葱和辣椒（如果使用）。用新鲜的欧芹装饰。
- 你可以选择面包作为开胃菜。或者把它做成晚餐，配上大米或者你最喜欢的谷物。
笔记
- 如何解冻虾:将冷冻虾放入水槽的一个大滤锅中，用冷水浸泡5分钟左右。一定要把虾扔一点，这样所有的虾都暴露在水里。
- 西班牙巧克力的替代品：如果你没有熟的西班牙香肠，你可以使用其他种类的香肠，包括墨西哥香肠或安多耶香肠。这两种方法在这个食谱中都很有效(如果香肠是生的，一定要调整烹饪时间)，尽管它们会提供一种不同的味道．还记得其他类型的香肠都是生的，需要好好烹饪。你仍然可以用同样的方法在煎锅里煮，但要留出更多的时间，直到香肠变成棕色，完全熟透。在进行下一步之前，你也可以丢弃一些烹饪油。
- 推荐食谱:纯天然烟熏辣椒粉；有机地孜然；以及私人储备希腊特级初榨橄榄油（来自有机种植和加工的Koroneiki橄榄）
- 拯救创造你自己的6包或3包来自我们的全天然或有机地中海香料系列!试试我们希腊特级初榨橄榄油包!
- 类别:主菜
- 方法:炉顶
- 菜:地中海
关键词:小虾，辣肠，辣肠配小虾，辣肠配南瓜，地中海虾
我今晚用的是新鲜的鸡肉香肠(老公不吃牛肉或猪肉)。他爱它!
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太棒了!谢谢,安玛丽!
绝对喜欢它。最后，用意大利辣香肠代替西班牙辣香肠，将洋葱和墨西哥胡椒在热橄榄油中快速煎几秒钟。
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谢谢你分享你的变化，科林!听起来不错
星期五我做了这道菜。我喜欢意大利面和虾的组合！那天晚上没有剩菜。当我和蒸粗麦粉做同样的组合时，我丈夫很兴奋。
谢谢你，你的食谱是鼓舞人心的，使烹饪再次令人兴奋和有趣
冬青
★★★★★
太棒了,冬青!很高兴你喜欢它!
昨晚做的。又是一个赢家，苏西。我用大蒜和香草蒸粗麦粉配凉拌黄瓜。
再次感谢你们。
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这是一道美味的菜!
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太棒了!谢谢你,凯莉!
虾是我的最爱!我非常喜欢西班牙辣香肠!这看起来真好吃!我今晚要做这个做晚餐!谢谢你的启发!
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多漂亮的平底锅啊!每样东西看起来都那么诱人和美味!美味的!
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这看起来像是温暖的夜晚后露台上的一顿美妙的晚餐!Yum !
这道菜有这么多华丽的颜色、味道和质地！它看起来不可思议，如此诱人！我的叉子在哪里。。。
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哦苏西…这看起来太棒了!我也喜欢把它和鹰嘴豆泥一起吃。绝对会把它加到我的食谱里去尝试!把!
谢谢你,糖果!很高兴收到你的来信。我迫不及待地想听听你对这个食谱的看法!