一定要尝尝西班牙鹰嘴豆炖菠菜、甜椒和杏仁。充满了大蒜、醋的味道，还有温暖的味道孜然和烟熏辣椒。完美的塔帕斯或令人满意素食主义者晚餐!一定要看看循序渐进的教程和我的建议。
如果你喜欢这个，看看:希腊红烧茄子和鹰嘴豆；烤花椰菜鹰嘴豆炖菜；和Balela。
Espinacas con Garbanzos:西班牙鹰嘴豆炖菜
在塞维利亚，Espinacas Con Garbanzos，字面意思是鹰嘴豆和菠菜，是一道美味的餐厅和小吃接头。它通常在室温下用耐壳面包携带所有的善良！
我对鹰嘴豆的所有东西都有一种强迫性的迷恋(这对任何看过这个的人来说都不是秘密配方档案)所以我很高兴能尝试一下这道西班牙菜。
要点
一只丰盛的鹰嘴豆和菠菜炖，用一点点番茄酱煮熟（传统的扭曲），味道甜味的杏仁和面包混合，刺激了大蒜，醋和温暖的音符孜然和烟熏辣椒粉．口感和味道都很好!
有趣的？看看我是如何制作的！
如何做鹰嘴豆炖菜
1.首先，用一点特级初榨橄榄油烹饪菠菜。把它放在滤器里沥干。
2.做美味的杏仁面包混合物。在平底锅中加入大蒜和香料炒杏仁和面包块，然后转移到食品加工机中，加入少量葡萄酒和脉冲(抱歉，我没有这方面的照片，但你要的是松脆厚实的面团)。
3.煮洋葱和甜椒，然后加入鹰嘴豆，番茄酱和水。加少许盐和胡椒。慢炖炖,宝宝!
4.加入枯萎的菠菜和杏仁面包的混合物(顺便说一下，混合物中的所有味道!)再炖5分钟左右。
5.尝一尝，调整调味料。如果你喜欢，可以用香菜、烤面包和烤过的杏仁装饰。
如何上菜?
-西班牙鹰嘴豆（或鹰嘴豆炖肉）传统上作为小吃食用。事实上，就在昨天晚上，我在巴塞罗那，当地的亚特兰大酒吧和小吃有点地方。在他们的菜单上，他们叫做菠菜 - 鹰嘴豆卡苏拉（或炖锅）。这是我们大型团体共享的许多小型菜肴中，旁边旁边西班牙的玉米粉圆饼,小型查谟董事会和什锦橄榄。我们用超级新鲜的薄脆面包在室温下吃了鹰嘴豆炖肉。
——作为晚餐?我说，绝对！对于我的四口之家，这种素食主义者菠菜和鹰嘴豆炖炖饭店完美令人满意。我用它的温暖点缀着一个狡猾的新鲜香菜和我最喜欢的慷慨额外的毛毛雨早期收获特级初榨橄榄油…当然还有美味的硬皮面包。首先，我端了一大碗这种简单的地中海鳄梨沙拉。
剩菜吗?
这道鹰嘴豆炖菜可以保存3到4个晚上，并在密封的玻璃容器中冷藏。在室温下上桌，或者你也可以在炉子上用中火加少许水加热。
更多的食谱可以尝试
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西班牙鹰嘴豆炖
- 准备时间:15分钟
- 煮熟时间：25分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:最多8份
描述
西班牙鹰嘴豆炖菠菜和杏仁。温热或室温下食用——作为小吃或晚餐——搭配你最喜欢的硬面包。
成分
指示
- 在一个大煎锅里这个，用中火加热1汤匙特级初榨橄榄油，直到发出微光，但不要冒烟。加入菠菜，煮熟，定期搅拌，直到枯萎。将菠菜转移到滤器中滤干。
- 再次加热，再加一点特级初榨橄榄油。加入白杏仁和面包。炒至杏仁变成金黄色，然后加入大蒜、香料、少许盐和胡椒。煮一段时间，直到大蒜有一点颜色，一定要搅拌均匀，这样杏仁和面包上就会覆盖香料。
- 冷却片刻，然后将杏仁和面包的混合物转移到配有刀片的食品加工机中(类似于小型食品加工机)这个这里真的很好地工作。）加入醋和脉冲几次，直到你有厚，易碎，糊状的混合物。留出来。
- 擦拭煎锅并添加更多的初榨橄榄油。加入切碎的洋葱和甜椒，煮，经常折腾，直到嫩。添加鹰嘴豆，西红柿酱和½杯（125毫升）水。盐和胡椒季节。带到高煨，然后较低的热量，让慢速煮沸约10分钟。
- 将枯萎的菠菜和杏仁面包混合物加入鹰嘴豆中。搅拌，让炖5分钟。味道和调节盐和胡椒和香料的喜好（如果你喜欢它更加辛辣，那么增加了更多的Cayenne。如果你想要更多的烟熏，那么加入烟熏辣椒粉。）
- 最后再洒些醋。配上香菜，烤面包和烤杏仁(可选)。转移到上菜的碗里，加入大量的早期收获特级初榨橄榄油。享用温暖或在室温下，您最喜欢的耐磨面包！
笔记
- 类别:开胃菜
- 方法:炉子上
- 菜:西班牙语
关键词:鹰嘴豆炖菜，鹰嘴豆食谱，西班牙食谱
很多年前，我在度假时有一个人喜欢这个，并受到启发，试着看看它有多近于原来的。现在已经两次效果突出了。虽然准备好有点耗时，但值得努力。它的准备正如用额外的1/2杯水写的那样准备，以创造更多的酱汁，美味，健康，低成本和灌装。谢谢！
★★★★★
西班牙鹰嘴豆炖菜很棒，非常感谢!它尝起来很有异国情调，但却使用了廉价的原料。我没有菠菜甜菜的花园很好(这是菠菜的一部分家庭)我也使用了一些片玉米粥从一块准备在烤箱烤辣椒注入橄榄油,这合作得很好虽然我很感激是混合意大利和西班牙菜…为什么不呢?我唯一的问题是，有时候美国人给食材起的名字和英国的不一样，比如芫荽在这里是香菜，西葫芦是胡瓜。没有担心，虽然我可以迷惑它在我们的最后....就像之前说的，这道菜很棒，全家人都很期待我再做一次!!
★★★★★
这听起来太棒了!感谢分享，精灵!
看起来很美味。你对坚果过敏有什么想法吗？也许有些香料可以帮助模仿杏仁添加的东西？我总是想知道这与西班牙食谱。
嗨，芭芭拉，恐怕我这里没有杏仁的好替代品。但如果我遇到了，我会回来分享的。
我们不吃任何谷物。没有面包是怎么回事，或者有什么东西可以代替它?如果我们加入少量鸡肉会怎么样?谢谢
嗨，芭芭拉，面包是传统食谱的一部分。我没有试过没有面包的，所以恐怕我没有什么好选择给你。你可以试着把面包去掉。