如果你正在寻找一种美味的，不含蛋黄酱的土豆沙拉食谱，这个土豆沙拉搭配金枪鱼的食谱一定不会让你失望!几种香料可以增加味道的深度，简单的调味汁就可以把它们融合在一起。无谷蛋白。
全世界的人都喜欢土豆沙拉，单在地中海地区的厨房里，土豆沙拉的种类就很多!
乍一看，这种土豆沙拉和金枪鱼很像尼斯沙拉．是的，有相似之处，尽管据我了解，经典的尼斯沙拉不包括土豆和青豆。
一种类似的土豆沙拉在西班牙部分地区被称为Ensaladilla Rusa，意思是俄罗斯沙拉或小俄罗斯沙拉。据说它是19世纪由俄罗斯人发明的th但后来，西班牙人对这道菜做了数次改进，使其成为一种颇受欢迎的小吃，通常会加入金枪鱼，有时还会加入西班牙辣香肠，以及自制的大蒜蛋黄酱作佐料。
这道不含蛋黄酱的土豆沙拉既不是Nicoise，也不是经典的Ensaladilla Rus，但它可能会借鉴这两种方法的影子。它本身就是一顿饭，颜色、质地和味道都很丰富——多亏了清淡明亮的调料和温香料烟熏辣椒粉和孜然．
为什么这个土豆沙拉食谱有效?
煮熟的土豆与青豆、西红柿和珍珠葱(或青葱)混合在一起。吸引我的是味道制作者——罐装金枪鱼，泥土味的香料烟熏辣椒粉和孜然烟雾和深度，这是对西班牙的致敬。新鲜的大蒜，在我看来，这让一切都变得更好。再来一份简单鲜亮的酱汁特级初榨橄榄油和白葡萄酒醋。
不要脸的插在这里，在这样的菜里，我推荐像我们这样大胆的特级初榨橄榄油西班牙霍吉布兰卡埃沃酒店或早期收获EVOO．
这道西班牙式土豆沙拉怎么做
你可以在上菜前几个小时做土豆沙拉，然后把它放在冰箱里，这样味道就会融合了。我喜欢把它装在一个漂亮的盘子里，放在铺满绿叶或黄油生菜的上面。
当然，如果你要招待一群人，最明显的方式就是用西班牙的方式来招待这道西班牙土豆沙拉:西班牙小吃式。下面是一些可供选择的菜肴:烤蒜鹰嘴豆泥；烤球芽甘蓝串;地中海烤番茄“玉米片”;煎虾和香肠；巴莱拉沙拉。
但是，这种土豆沙拉可以搭配你最喜欢的硬面包和一杯上等白葡萄酒，做一顿很棒的午餐或一顿清淡的晚餐。
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土豆沙拉配金枪鱼
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:14分钟
- 总时间:24分钟
- 产量：最多可供8人使用
描述
鲜亮，味道浓郁的土豆沙拉，搭配金枪鱼，青豆和西红柿。几种香料可以增加味道的深度，简单的调味汁就可以将其融合在一起。这里面有尼斯沙拉的味道，还有著名的西班牙土豆沙拉Ensaladilla Rusa。
成分
说明书
- 把小土豆放在一个大锅里，用水盖好。煮10分钟或直到你能用叉子叉土豆为止。用开槽勺，从沸水中取出土豆，暂时转移到盘子里。不要丢弃水。
- 准备一个装有冰水的大碗，放在锅旁边。
- 在同一锅中，水开后，加入青豆。煮4分钟左右。沥干水分，立即将四季豆放入装有冰水的碗中(冰浴)以停止烹饪(这也有助于它们保持鲜亮的绿色)。待足够冷却后，将青豆从冰浴中取出，拍干。
- 将鱼苗切成两半，放在一个大碗里搅拌。加入青豆、番茄、洋葱(或青葱)、金枪鱼(加之前把它弄碎)和大蒜。
- 用盐、胡椒粉、红辣椒粉、孜然粉和碎红辣椒调味。结合早期收获特级初榨橄榄油和醋，然后加入沙拉。把所有的东西都轻轻翻炒一下，确保所有的食材都涂得很好。尝一尝，调整调味料，或者根据自己的喜好添加更多的烟熏辣椒粉、孜然或碎红辣椒(记住，味道会随着时间的推移而融合)。
- 将春菜或黄油莴苣放在一个漂亮的盘子上。把沙拉放在上面。尽情享受吧！
笔记
- 方法：煮熟的
- 烹饪：西班牙的
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肖恩M奥茨说
美味。我加了一些西班牙橄榄。
苏济说
Yum !好主意!
杰米说
我从来没有在沙拉里吃过金枪鱼和绿豆，但当我看到这张照片时，它让我大吃一惊!多汁的西红柿和松脆的青豆，味道浸过的金枪鱼和土豆，一切互相补充!我喜欢EVOO，你的食谱给了我关于最大化EVOO的绝妙想法。非常感谢!!
★★★★★
苏济说
非常欢迎你，杰米!很高兴你喜欢!
雪莉听到说
听起来很好吃！你能把孜然和辣椒粉与醋和油混合在一起，然后把沙拉拌好吗？
苏济说
你好,雪莉!我以前从没做过，所以我不确定。如果你想尝试一下，请让我们知道结果如何!
艾伦·雷诺兹说
糯糯糯，带这个去公园和我孙女野餐。我想金枪鱼和煮鸡蛋的味道吸引了那些路过的人的注意，哈哈，但这是一个美味和填饱的沙拉，更不用说美丽。漂亮得都吃不下去了，但我还是吃了!
苏济说
这是一个很棒的野餐:)。希望你能说服你的孙女尝试一下!!
坎迪斯说
我在盘子周围加了一些煮熟的鸡蛋，只是因为我的孙女喜欢。我已经为你做了一段时间的食谱，还没有发现我们不喜欢的。谢谢！
★★★★★
苏西Karadsheh说
坎迪斯，听到你这么说真是太好了。谢谢分享!
蕨说
我给了5分，因为我肯定我们会喜欢的。我真正想问的是，你觉得我能不能煮一些金枪鱼来放进去，而不是罐装金枪鱼?
★★★★★
安妮说
喜欢这道菜。今晚是第二次做这种沙拉，绝对美味。
苏西Karadsheh说
太棒了,安妮!听到这个消息真高兴!
安妮说
为今晚的晚餐做了这道菜。它绝对美味。每个月都要做几次。我很失望，我丈夫把吃剩的打包了，准备明天吃午饭。
★★★★★
苏西Karadsheh说
哈哈!Well sounds like you might double the recipe next time so that you can both have enough for lunch the next day Thanks so much for the kind comment!
杰克说
如此新鲜，我已经在MD上享受了如此多的食谱。谢谢你使饮食健康美味
★★★★★
苏西Karadsheh说
非常感谢你，乔希！这意义重大！
乔纳斯·威廉姆斯说
我患有胃食管反流病，所以我做了这个食谱，没有西红柿和大蒜。在夏天吃一顿超级清爽的饭。这正是我的拿手好戏。谢谢！
★★★★
苏西Karadsheh说
乔纳斯，谢谢你的分享!我很高兴你改变了这个简单的食谱来满足你的需要!
Tammy Wilhoite说
美丽和美味!一定会再做一次。
★★★★★
苏西Karadsheh说
耶!很高兴你喜欢，苔米!
凯莉说
这么多颜色和口味!!
★★★★★
苏西Karadsheh说
我们爱它!
科琳说
听起来很像沙拉，我喜欢！
苏西Karadsheh说
对非常相似！
詹妮弗•布莱克说
我喜欢金枪鱼配土豆沙拉，不过这里的西班牙风味太棒了!
★★★★★
詹妮弗·法利说
Yum !我喜欢这些食材!
★★★★★
阿里说
非常好和健康的食谱，保持良好的工作感谢分享。
苏西Karadsheh说
谢谢你！享受吧!
林赛销说
这真是太棒了！！午餐或晚餐都喜欢！它有我喜欢的一切！
★★★★★
苏西Karadsheh说
耶!希望你能尝试一下!
乔安妮说
这里面的烟熏辣椒粉真是太棒了。爱的配料一起收集!
★★★★★
苏西Karadsheh说
太棒了!享受,乔安妮!