这种健康,易兰那汤,土耳其地面的良好和味道;富含番茄汤与地中海草药和香料;和乳白色的部分脱脂乳清干酪混合物的多滴乳。一个锅中的完美周末晚餐!
下面提供了在瓦罐和高压锅中制作这道千层面汤的选项,所以一定要继续阅读!
在我们在北美改编的许多美味意大利经典中,莱萨克纳举行了普及的第一名 - 充分理体!面条,乳清干酪(或Béchamel,如果你正在进行真实交易),那么一个梦幻般的ragu坐落在一起。所有的舒适!
我们还制作了很多版本的千层面,包括千层面汤,这是我们家最喜欢的懒人版本。
这种千层面汤是一锅饭的一种,是各部分的完美结合。这就是为什么我选择使用优质有机火鸡、全麦意大利面和优质意大利番茄制成的番茄酱。每份只有371卡路里,这是一个很好的方式来享受所有的舒适的千层面而不感到内疚!
更妙的是,把千层面做成汤可以省掉一半的工作。不需要担心每次制作和分层每个组件,更不用说弄脏一个装满盘子的水槽。
这道健康的火鸡千层面汤,首先是香味浓郁的番茄肉酱、地中海香草和优质肉汤。全麦千层面面条给汤增添了一份安慰。最后加一点脱脂乳清干酪,因为没有一勺奶油和奶酪在上面旋转,千层面汤就不是千层面汤!
让我带你看看这道千层面汤的成分。。。
原料对于这个易烤宽面条汤
制作这道简单的千层面汤所用的原料几乎与传统的砂锅菜相同,这意味着它包含了你所期望的所有味道组合。但是,真正让这个食谱与众不同的是一些关键配料:
瘦肉:
与牛肉或猪肉相比,我选择了绞碎的火鸡肉,因为它的蛋白质更少,脂肪和卡路里更少。只要有可能,我喜欢在这个食谱中使用白肉火鸡胸肉,因为它的脂肪和卡路里甚至比使用白肉和黑肉的混合物更少。
也就是说,如果你喜欢用其他的肉类选择,鸡肉、牛肉或猪肉当然可以。
提示:这道菜实际上是用掉节日火鸡(比如我的感恩节火鸡)剩下的肉的完美方法大蒜香草烤火鸡胸脯)甚至在快速的周末烤鸡跳过把肉变成褐色的步骤,把它和肉汤和番茄酱一起倒进去。
味道浓郁的番茄酱:
西红柿在这里是必不可少的,它们能给千层面汤带来你想要的丰富味道。因此,从你喜欢的纯天然无盐的优质番茄酱开始。
为了给番茄酱调味,这里有很多美味的调味料,包括炒洋葱和大蒜、干牛至、红辣椒(深度很大)、月桂叶和新鲜香草,包括罗勒和欧芹。
月桂叶可能是这里令人惊讶的添加物。如果你不熟悉,月桂叶是月桂属植物的一种。它们是草本植物,略带花香,与牛至的味道相似,常被用于地中海汤和炖菜中,以增加肉汤的深度风味。你可以在当地杂货店的香料区找到干月桂叶(每包5-7片)。
奶酪:
在这道千层面汤里,我们不会用白汁调味,但我们仍然需要一团奶酪来享用它!意大利乳清干酪是最好的选择,加在面条汤的最后可以让面条变得柔滑奶油状。为了减轻味道,我用了半脱脂乳清干酪。现在,如果你不喜欢乳清干酪,你完全可以用白软干酪、奶油干酪、酸奶油,甚至crème fraîche来代替它。
烤宽面条面条:
使用全麦面条,富含纤维和矿物质,如镁和硒,是一种更健康的选择。全麦面条是一种心脏健康替代品这甚至可能使它更令人满意。但如果需要的话,你可以用普通的千层面或者无谷蛋白千层面。令人满意的!
最美味的千层面汤的重要提示
好汤和好汤的区别在于汤的味道。创造丰富的口味并不总是意味着花几个小时在炉子前!
只需要一个快速的步骤:先把洋葱、大蒜和火鸡肉煮熟。它很简单,但它使差别太大了.
洋葱和大蒜的出汗有助于焦糖化天然糖,增加甜味。提前烹调火鸡渣会使锅底变甜。锅底的任何一块酥脆的棕色小片都意味着肉汤的美味!
我这里没有这样做,但如果你想让千层面汤更有味道,你可以在火鸡变黄后用一点料酒来去除平底锅的釉料。使脱釉是一种使用酸性液体(如葡萄酒或醋)的技术,使粘在锅底的底部和“清洁”棕色残留物。许多厨师更喜欢在他们的烹饪中使用葡萄酒,所以这是完全可选的。没有它,你仍然有一个惊人的烤宽面条汤!
提前作出指示
如果你想要提前准备千层面汤,下面是你需要做的事情……
1.要想提前做好这道简单的千层面汤,请按照菜谱上的说明来做。不要加碎面条。将肉汤冷却至室温,冷藏2 - 3天。
2.你可以提前1-2天将面条按照盒子煮成阿尔·但丁,淋上一点油以防粘在一起,并储存在冰箱的密闭容器中
3.准备好后,在一个大锅里用中高火加热酱汁,偶尔搅拌一下。加入煮熟的面条,在上面放上芝士混合物,瞧!晚餐准备好了!
我能用瓦罐或速溶锅做这道千层面汤吗?
当谈到像这样的快速食谱时,我更像是一个炉子上的人,但你肯定可以在锅里或高压锅里做这道千层面汤。以下是两者的说明:
瓦罐千层面汤:
按照下面的说明,炒洋葱和大蒜,并将火鸡肉变成褐色。一旦所有的东西都煮熟了,把它连同鸡汤、水、番茄酱、月桂叶、牛至、辣椒粉、糖、盐和胡椒一起放到一个瓦罐里,品尝(除了面条以外的所有东西)。用小火盖上6小时。
揭开面皮,加入意大利面和新鲜香草,盖上盖子,用大火再煮30分钟,或者直到变软。
把所有的原料放在一个小碗里,准备芝士配料。当准备上桌的时候,把面条加到碗的底部,上面放上千层面汤。在上面放一勺芝士混合物。
高压锅千层面汤:
如果想要做更快的千层面汤,可以在sauté的高压锅里加入一点橄榄油,将洋葱、大蒜和火鸡粉煎成褐色。按“取消”关闭sauté设置。加入鸡汤,水,番茄酱,月桂叶,牛至,红辣椒,糖,盐和胡椒调味。盖上盖子,锁好盖子,用高压煮15分钟。
汤煮的时候,准备芝士配料。
根据制造商的指示释放压力,并添加破碎的意大利面和新鲜草药。盖上盖子,在高压下煮3分钟。再次释放压力。倒入碗中,在上面放上奶酪混合物。享受
素食选项
对于素食者来说,我的一个朋友已经证实,这种千层面汤和意大利调味的素食香肠,以及Beyond Meat beef和香肠碎很配。对我来说,我甚至会像这样拌一些炒蔬菜素食烤紫藤食谱。
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火鸡千层面汤
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 总时间:40分钟
- 产量:服务6.1.X
描述
这种健康,易兰那汤,土耳其地面的良好和味道;富含番茄汤与地中海草药和香料;和乳白色的部分脱脂乳清干酪混合物的多滴乳。一个锅中的完美周末晚餐!
可以选择在瓦罐和压力锅中做这个千层面汤。
原料
指令
- 在一个大的荷兰烤箱或重锅里这个,用中火加热2汤匙橄榄油,直到发出微光,但不要冒烟。加入洋葱和大蒜。煮4分钟,定期搅拌,直到香味扑鼻。
- 加入火鸡粉,经常搅拌直到变成褐色(或完全煮熟)。用盐和胡椒调味。
- 加入肉汤,水,波米番茄酱,月桂叶,牛至,红辣椒和糖。搅拌相结合。
- 煮沸4分钟,然后将热量变为低。覆盖并煮15分钟。
- 揭开面纱,加入意大利面,提高温度,按照包装烹饪,直到意大利面到达阿尔·但丁。拌入欧芹和罗勒。
- 将意大利乳清干酪、帕尔玛干酪和1汤匙橄榄油混合在一个小碗里,搅拌均匀
- 把lasanga汤转移到上菜的碗里。在每个碗上撒上马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪。喜欢热。
笔记
- Crockpot千层面汤:通过培养洋葱和大蒜和褐色火鸡肉来遵循上面的方向。将其转移给Crockpot,添加剩余的成分除了意大利面。用小火盖上锅盖6小时。揭开锅盖,拌入意大利面和新鲜香草。再次盖上锅盖煮高温额外30分钟,或直到招标。准备奶酪顶部并添加烤宽面条汤准备时。
- 即食锅千层面汤:使用高压锅上的炒制设置,用一点特级初榨橄榄油炒洋葱、大蒜和火鸡。按“取消”关闭炒制设置。添加除意大利面以外的其他配料。盖上盖子并锁上盖子,在高压下煮15分钟。汤煮时,准备奶酪面搅拌混合物。根据制造商的指示释放压力,加入碎面条和新鲜香草。盖上盖子,在高压下煮3分钟。再次释放压力。倒入碗中,用奶酪混合物盖住。
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- 类别:汤
- 方法:炉顶
- 菜:地中海的
关键词:烤宽面条汤,易烤宽面条汤,健康的烤宽面条汤
*这篇文章于2018年首次出现在《地中海菜》上,最近为读者万博max手机客户端提供了更多信息。享受吧!
你的博客很棒…现在很难找到像你这样高质量的文章了。我真的很欣赏你这样的人!保重! !
哇!谢谢你,维克多!我很感激你的好意!
这太棒了!我用干草草药,味道很棒。谢谢你的一个伟大的食谱!
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另一个惊人的食谱!这是我家人的最爱之一......为圣诞节为姻亲制作,他们也喜欢它!一个明确的守门员食谱,再次感谢!
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我同意!也是我们的最爱之一!
到目前为止,我试过的苏西的每一道食谱都是五星餐。我很喜欢它们!这道汤也不例外。我做的是素食版,只是没有蛋白质碎屑,我切了一个波托贝罗蘑菇盖,当我要加肉的时候再炒。就连我挑食过度的儿媳也喜欢它。另一个s地中海菜很好吃!非常感谢!苏西。万博max手机客户端
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火鸡千层面汤将会是我们家的最爱。我喜欢你给出了几种不同的烹饪方法。
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这个千层面汤很好吃,配上火鸡味道很好。
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我喜欢千层面汤。我最近才开始做它,但它是如此舒适和美味的变化。这看起来漂亮!
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我真的很喜欢你用火鸡粉做的。它看起来很美味,是一顿非常丰盛的晚餐。
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感谢压力锅和慢炖锅的说明。我喜欢将这种素食友好的选择。
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说明很容易做,而且这个汤很丰盛。美味。
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我真的很喜欢这汤,尤其是在节假日和寒冷的冬天。当我觉得没有时间为家人准备一顿丰盛的晚餐时,这个汤食谱省去了时间!它有我最喜欢的烤宽面条的所有味道,但只用了一半的时间。我喜欢加在混合食品里的一小块意大利乳清干酪。这是我最喜欢的新食谱。
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烤宽面条在我家一直是粉丝们的最爱,但我最喜欢的是它是在一个锅里完成的!美味且易于清理-非常适合我繁忙的工作日!!
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如此棒的食谱,如此完美的冬天!爱它!
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我爱它!真的安慰整个家庭!
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谢谢你告诉我如何在瓦罐里做这个!它是美味的!
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