本教程是您制作最好的素食卷心菜馅卷所需的全部！你会喜欢地中海风格的米饭，里面有西红柿、洋葱、大量的新鲜香草和一些温暖的香料。这个食谱直接来自我母亲的厨房；一顿一锅饭，既美味又舒适。素食和麸质免费！你可以提前一点准备，这样他们就可以在一周的任何晚上做饭了。
如果你以前没有做过卷心菜卷，别担心。我下面有一个逐步的逐步，以及如何制作填充卷心菜卷的视频（朝向这篇文章的底部）。
我的快餐无缓冲卷心菜卷很棒的周末，但是当我想要真正的交易时，我转向我妈妈的素食卷心菜的食谱。这是一个童年的最爱;如此安慰和美味。
这些卷心菜卷与我们在美国最熟悉的大而重肉的卷心菜卷大不相同。这些卷心菜卷是地中海风格的卷心菜卷，用美味的素食米饭填充西红柿、洋葱、新鲜香草和香料制成。
你不需要加热烤箱，这些卷心菜卷是在炉子上煮的。你可以做大部分的准备工作，包括在前一天晚上填充和组装卷心菜卷（我稍后会告诉你这一切）
如何准备卷心菜做馅
这种食谱使用绿色卷心菜，几乎全年可以随时可用，但特别是在秋季和冬季。
为了制作白菜卷，您需要首先准备卷心菜软化并分离卷心菜叶，然后将它们切割成所需的尺寸。
在这个食谱中，我们首先简单地将整颗卷心菜放入沸水中焯一下。第一层叶子会在几分钟左右开始变软，我用钳子把它们取出来。这个过程只是简单地从那里重复(一定要观看下面的视频)。
等卷心菜叶子冷却后，我们把它们切成想要的大小。我妈妈喜欢吃一口就能吃完的卷心菜卷。他们是绝对神圣的!
卷心菜卷里装的是什么？
这种地中海式卷心菜卷的秘诀在于馅料。就像我之前说的，这是一种素食米饭馅，主要是地中海风味的新鲜香草和香料。下面是它的内容:
长粒大米
-洋葱丝
-Choppped番茄
-fresh草药：很多切碎的新鲜欧芹和莳萝
- 特级初榨橄榄油（我用过私人储备希腊特级初榨橄榄油)
-番茄酱和一点水。这里的液体有助于米饭煮熟
让我们一步一步地了解如何制作这些地中海风格的填充卷心菜卷：
素食包菜卷的步骤:
（要遵循的视频和打印友好配方）
1.．准备卷心菜的叶子。删除并丢弃第一夫妇的白菜叶子。切割一点点约¼“英寸左右，将卷心菜放在沸水中。煮几分钟，直到卷心菜的外层叶片是嫩的。用一对钳子去除。重复这个过程直到最后一层叶子。
放置一旁，让其短暂冷却。冷却后，将每片卷心菜叶切成两半或三分之一，去掉任何粗大的叶脉。
2.现在准备大米填充混合物。在一个大搅拌碗中，将米饭、洋葱丝、香草、香料、油、半罐番茄酱和¼杯水混合。用勺子搅拌。
3.准备一个荷兰式烤箱或烹饪锅。在一个大的荷兰烤箱或大锅里放一点油。在底部放一些卷心菜叶、切好的洋葱和切好的西红柿(这可以作为小卷心菜叶的床)。
4.现在开始滚动卷心菜。取一片卷心菜，放在平坦的表面上，粗糙的一面朝上。在离你最近的叶子末端加入大约1茶匙的大米填充混合物。
卷起卷心菜叶子完全包围馅料。用折叠折叠。用剩余的白菜片或叶子重复。
5.在制备的锅中安排白菜卷。将卷心菜卷铺在准备好的荷兰烤箱或锅中，面朝下。
在卷心菜卷上放上剩下的½罐番茄酱和大约1½到1¾杯水（水应该到达卷心菜卷的顶层）。再撒一撮孜然粉。
6.准备好煮卷心菜卷。一有用的提示妈妈的建议：在卷心菜卷上放一个小盘，这样可以保持卷心菜卷在适当的位置，防止卷心菜卷裂开或变得凌乱。
用大火煮5-7分钟，直到液体减半。把热量降到最低。把小盘子放进去，用自己的盖子盖上锅盖。煮30分钟，然后取出盘子，但只盖上盖子。
再煮15分钟或直到液体完全被吸收，米馅完全煮熟。
7.如果你不着急，让卷心菜卷保持10到15分钟不受干扰，然后转移到盘子或单独的盘子里。
我能提前准备这些卷心菜卷吗？
它确实需要一点时间来滚动卷心菜叶子，所以你可以提前一天晚上一晚。在你打算烹饪的锅中组装填充的白菜叶子，但不要加入酱汁或水，直到你准备好烹饪。
盖紧并冷藏。当你准备烹饪的时候，在卷心菜卷上撒上番茄酱并加水。按照烹饪指导。
带什么一起吃?
我经常把这些卷心菜卷作为素食主食。开始这顿饭时，我加了一大份沙拉，比如肥胖的或Balela.还有地中海式的美味巴巴ganoush。
这是如何制作这些素食卷心菜卷的视频
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素食毛绒白菜卷
- 准备时间：20分钟
- 煮熟时间：45分钟
- 总时间：1小时5分钟
- 屈服：服务6.到101.x
描述
地中海风格的卷心菜馅卷心菜卷，内有新鲜香草、西红柿、洋葱和香料。请务必观看上面的视频，并查看一步一步的照片。
成分
指示
- 取出并丢弃卷心菜的前几片叶子。用冷水洗。从头部底部切下约¼英寸，将整个卷心菜头部放入沸水中。煮沸约2分钟。用钳子剥去软化的叶子。继续同样的过程，在卷心菜叶子变软时剥去烫过的叶子。放在一边短暂冷却。
- 冷却后，将每片卷心菜叶切成两半或三分之一，去掉任何粗大的叶脉。
- 现在准备大米填充混合物。在一个大搅拌碗，结合水稻，洋葱切丝，切碎的番茄，香草，盐和胡椒，香料，油1/2的番茄酱和四分之一杯水即可。与勺子一起混合。
- 在大型荷兰烤箱或重型烹饪锅中轻轻涂上一层油。在底部铺上洋葱片和西红柿片。
- 拿一张白菜和放在平坦的表面上，粗糙的一面。在最接近您的叶片末端的稻米填充混合物中加入1茶匙（叶片较大）（见图）。卷起叶子完全包围填料。用剩下的白菜重复。
- 将卷心菜卷铺在准备好的荷兰烤箱/锅中，面朝下，用剩下的½罐番茄酱和大约1½到1¾杯水（水应刚好到达卷心菜卷的顶层）。再加入一撮孜然粉。
- 卷心菜用小板卷。在高温下煮5-7分钟，直至液体减少到一半。将热量降低到低温。留下小盘，并用自己的盖子盖住锅。煮30分钟，然后取下板，但仅盖上盖子。煮另外15分钟或直到液体完全吸收，并通过水稻填充混合物煮沸。
- 如果你不着急的话，在把卷心菜卷转移到一个盘子或单独的盘子之前，不要搅动卷心菜卷。享受
笔记
- 库克的提前准备技巧：卷心菜的叶子卷起来确实需要一点时间，所以你完全可以提前一天晚上做这部分。将填充好的卷心菜叶子放在你打算烹饪的锅里，但在准备好烹饪之前不要加入酱汁或水。盖紧盖子并冷藏。当你准备做饭时，在卷心菜卷上涂上番茄酱并加水。遵循烹饪说明。
- 厨师提示：这些卷心菜卷比较小。你将有一大锅他们作为配菜喂养一小群人。作为一道素食主菜，你可以很容易地用配菜和沙拉喂养多达6个人（见上面的建议）
- 剩菜：将剩菜放在冰箱中的有盖容器中保存3至4天。用中火加热，必要时加入少量液体。
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- 类别：主席
- 方法：炉顶
- 菜:地中海的
关键词：素食卷心菜卷，如何制作卷心菜卷，填充卷心菜卷
*这篇文章最初出现在2015年的地中海美食上，最近更新了新的信息和媒万博max手机客户端体，以造福读者。享受
希瑟说
为什么盘子？
苏西说
嗨，希瑟。盘子可以把它们放在适当的位置，防止它们打开或弄脏。
猛击说
我可以用什么代替米饭，它将如何改变烹饪时间？
苏西说
你好我听说过有人尝试用米饭花椰菜，但我以前从未这样做过，所以我很难提出建议。我通常喜欢这些加米饭。
雷纳说
Heү只是想ɡive yoᥙ一个快速的提示
让你知道一些图片不是ⅼ正确装载。
我不知道为什么，但我认为这是一个令人沮丧的问题。
我在两个不同的互联网browseгs上尝试了іit，结果都是一样的。
★★★★★
苏西说
谢谢你的抬头，雷纳。我们会看看。
黛安娜说
我和我丈夫都吃过卷心菜卷但我们都不喜欢妈妈们做的方式所以我一直不愿意为他们俩做直到我决定试试你的食谱你让我们的味蕾都爆了。老公说这比他妈妈做的好太多了我也不得不承认这也比我妈妈做的好。嘘，别告诉我们的妈妈!我们做了很多工作，但我们完全享受它，并将再次制作它。非常感谢你美味的卷心菜卷。
★★★★★
苏西说
哇！真是恭维！谢谢你们两位！！！
萨曼莎说
嗨Suzy！几天前我做了这道菜，绝对美味了！白菜从未尝过这么好！制作也很有趣。
从现在开始，我一定会经常做这个，也会看看你的其他蔬菜食谱，它们看起来也很美味。
谢谢你的分享。x
★★★★★
苏西说
很高兴听到你喜欢它，萨曼莎！
卡拉罗莎说
米饭是未煮过的正确吗？！
苏西说
嗨，卡拉！这是正确的。你从生米饭开始。
谢丽尔说
请问番茄酱是怎么做的？
苏西说
嗨，谢丽尔！这个食谱，我只是用罐装番茄酱，现成的。希望能有所帮助！
尼塔·莫明说
我可以用煮熟的剩饭来减少烹饪时间吗？
苏西说
我没有尝试过那个尼塔。但它可以很好地工作。
杰西卡·S。说
我没有荷兰烤箱！我能把它放在烤箱里而不是炉子上吗？
苏西说
嗨杰西卡，你可以在这里使用任何炉子安全锅。这个配方是炉灶顶部配方。享受