准备好喝你尝过的最好的白豆甘蓝汤了吗？加上鸡肉，这是一个安慰和满足锅，以满足饥饿的人群！你会喜欢温暖的香料、淡淡的帕尔马干酪和鲜亮的柠檬汁的味道！包括炉灶和瓦罐说明。GydF4y2Ba
因为我们吃GydF4y2Ba地中海的方式GydF4y2Ba在这里，豆子是我厨房的主食（不管是罐装的还是干的）；易于使用；而且非常令人满意。GydF4y2Ba
豆GydF4y2Ba，和其他豆类一样，也是植物蛋白质、纤维和铁的重要来源。这就是为什么我经常在类似的事情中使用它们GydF4y2Ba豆瓣花椰菜面食GydF4y2Ba;GydF4y2Ba番茄酱豆汤GydF4y2Ba或GydF4y2Ba希腊法索拉达GydF4y2Ba（这三种都值得一试，但首先，今天的白豆鸡汤！）GydF4y2Ba
在今天的食谱中，两罐简陋的白豆变成了美味的一锅饭：白豆甘蓝鸡汤。这是一顿令人满意的周末晚餐，你会喜欢所有的口味。GydF4y2Ba
配料：白豆汤需要什么GydF4y2Ba
在这一锅白豆汤中，一些简单、容易找到的配料汇集在一起：GydF4y2Ba
- 白豆。GydF4y2Ba用哪种？无论是伟大的北方咖啡豆还是卡纳利尼咖啡豆都可以在这里使用，但我发现卡纳利尼咖啡豆有更多的坚果味道和更奶油、更嫩的质地。作为一个捷径，我在这里用了罐装豆子，但是如果你有时间并且想从干豆子开始，你当然可以（下面我有如何浸泡和烹饪干豆子的说明。）GydF4y2Ba
- 羽衣甘蓝（或其他绿叶植物）。GydF4y2Ba白豆和羽衣甘蓝非常相配！在这个食谱中，你需要大约8盎司的羽衣甘蓝，我喜欢修剪粗茎，然后把羽衣甘蓝切成细条。如果你不喜欢羽衣甘蓝，我想一把小菠菜会管用的（只要在烹饪时间快结束时把它们扔进去，小菠菜不需要很多时间来烹饪）。GydF4y2Ba
- 拆骨鸡。GydF4y2Ba你只需要一磅左右的去骨去皮鸡肉。你可以用大腿肉或胸肉。因为鸡胸肉本身是清淡的，不会给这汤增加任何味道，所以我也喜欢用一点大腿。烹调前先把鸡切成小块。我做这道豆子鸡汤的第一步是用一点特级初榨橄榄油把鸡变成棕色；一个很好的方法来开发口味的蝙蝠。GydF4y2Ba
- 为白豆汤添加香料和芳香。GydF4y2Ba这不是普通的豆汤;多亏了洋葱，大蒜和香料，这里有很多味道GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba,GydF4y2Ba孜然GydF4y2Ba,GydF4y2Ba迷迭香GydF4y2Ba，和一撮红辣椒片。但是，这种汤的秘密成分是一小块帕尔马干酪皮，它带来了所有的鲜味和丰富。自从我上次在这里用了一小块奶酪皮GydF4y2Ba蔬菜汤GydF4y2Ba，我一直保存着最后一点帕尔马干酪，以备在这种酸味的场合食用。这么好！GydF4y2Ba
- 柑橘和橄榄油，以完成。GydF4y2Ba挤一点新鲜柠檬汁，使味道更加丰满，再加上足以唤醒一切的活力。而且，一旦汤被转移到服务碗里，我喜欢加一点这个GydF4y2Ba早收GydF4y2Ba特级初榨橄榄油增加了一点天鹅绒般的、丰富的回味。GydF4y2Ba
我能用吗GydF4y2Ba干豆代替罐装豆？GydF4y2Ba
对如果你有一些干白豆子，你想在这里用，无论如何！一罐15盎司的豆子=¾杯干豆子，这意味着您需要1½杯干白豆来代替本配方中的罐装豆子。要在这个食谱中使用它们，你需要先煮干豆子，你可以提前做（豆子在这个食谱中使用之前可以在冰箱中储存3个晚上）。GydF4y2Ba
干豆怎么煮？GydF4y2Ba
无论你是煮白豆还是干豆，这个过程都非常简单。它需要两个简单的步骤：GydF4y2Ba
- 把干豆子浸泡一整夜GydF4y2Ba
首先，在一个装满水的大碗里浸泡一杯干白豆，然后让它过夜。干豆浸泡后会膨胀。烹调前先沥干水分。GydF4y2Ba - 把干豆子煮熟GydF4y2Ba
烹调时，把豆子放在一个大锅里，用水覆盖大约2到3英寸。煮沸，撇去所有起泡到顶部的泡沫。关小火，让豆子小火煮2小时或直到豆子变软。GydF4y2Ba
豆子煮熟后，你可以用它们来代替这个食谱中的罐装豆子。GydF4y2Ba
如何在灶台上做白豆甘蓝汤GydF4y2Ba
我几乎总是在炉子上做这道汤，因为它实际上只需要30分钟或更少的时间。以下是操作方法（下面是易于打印的配方）：GydF4y2Ba
- 把鸡烤成褐色GydF4y2Ba
大量GydF4y2Ba荷兰烤肉锅GydF4y2Ba加热约2汤匙特级初榨橄榄油。在EVOO中烹饪鸡肉，定期搅拌，直到鸡肉变成棕色（约7分钟）。用洁食盐和少许黑胡椒调味。把鸡暂时放在一边，这样你就可以用锅了。GydF4y2Ba
- 让芳香剂发挥作用GydF4y2Ba
这一步创建了汤的味道基础。在同一个锅里，把洋葱煮软一点，然后加入大蒜，红辣椒片，香菜，孜然和迷迭香。让这个派对开始，你要不停地搅拌30秒。GydF4y2Ba
- 加入鸡肉、豆类、羽衣甘蓝和液体，煮熟GydF4y2Ba
把你烤成褐色的鸡肉放回原处，加入白豆（我喜欢打碎一些豆子来帮助汤变稠）、鸡汤和羽衣甘蓝。加一块2英寸厚的帕尔马干酪皮（味道好极了！）。把汤烧开，然后降低温度，只盖一半。让汤炖大约25分钟。GydF4y2Ba
- 完成并发球！GydF4y2Ba
上菜前把奶酪皮去掉（尽管有一点会在汤中溶解）。测试和调整调味品。加入柠檬汁（这会改变汤的形状，使汤更亮）。转移到碗中，最后淋上优质特级初榨橄榄油。GydF4y2Ba
慢炖锅的指令GydF4y2Ba
要在慢炖锅中制作鸡肉和白豆汤，请执行以下操作：GydF4y2Ba
- 将鸡肉片放入一点特级初榨橄榄油中，用盐和胡椒调味。GydF4y2Ba
- 把鸡肉转移到你的锅里或慢炖锅里。加入剩下的配料（羽衣甘蓝除外）。把事情迅速搅动一下。盖上慢炖锅，在高温下煮3至4小时，或在低温下煮6至8小时。GydF4y2Ba
- 在你准备拔下锅盖的45分钟前，加入羽衣甘蓝搅拌，直到变软。GydF4y2Ba
怎么办GydF4y2Ba服务在GydF4y2Ba
一锅饭的整个理念是，不必再添加太多其他内容。对我来说，在这道白豆汤旁边放一块硬皮面包就可以做成这笔交易。但一开始吃一点像这样简单的沙拉从来都不是个坏主意GydF4y2Ba地中海沙拉GydF4y2Ba或GydF4y2Ba希腊的沙拉。GydF4y2Ba
此配方可能需要的工具GydF4y2Ba
- 对于炉顶法，我使用了一个大的椭圆形GydF4y2Ba荷兰烤肉锅GydF4y2Ba
- 对于慢炖法，我喜欢大锅GydF4y2Ba瓦罐GydF4y2Ba
- 在我们的网站上找到香料和优质橄榄油GydF4y2Ba网上商店GydF4y2Ba
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最好的白豆甘蓝鸡汤GydF4y2Ba
加上鸡肉，这就是白豆甘蓝汤，这是一个安慰和满足锅，以满足饥饿的人群！你会喜欢洋葱、大蒜、温香料的味道，还有一丝帕尔马干酪的味道。洒上一点柠檬汁，就足以让你充满活力，让味道更加完美！GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
- 特级初榨橄榄油GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba拆骨鸡GydF4y2Ba切成小块GydF4y2Ba
- 犹太盐和黑胡椒GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba中黄洋葱GydF4y2Ba切碎GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba蒜瓣GydF4y2Ba剁碎的GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BatspGydF4y2Ba红辣椒片GydF4y2Ba以后再看GydF4y2Ba
- ¾GydF4y2BatspGydF4y2Ba菜籽粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BatspGydF4y2Ba孜然粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2BatspGydF4y2Ba干迷迭香GydF4y2Ba
- 2 15-GydF4y2Ba奥兹GydF4y2Ba罐装白豆GydF4y2Ba滤干并冲洗，粉碎1罐中的内容物，以确定其质地GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba低钠肉汤GydF4y2Ba鸡肉或蔬菜汤在这里可以GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba奥兹GydF4y2Ba羽衣甘蓝叶GydF4y2Ba切割成½英寸的条带（无粗茎）GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba英寸GydF4y2Ba一块帕尔马干酪皮GydF4y2Ba
- 1比2GydF4y2BatspGydF4y2Ba新鲜柠檬汁GydF4y2Ba
说明书GydF4y2Ba
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在一个大锅里，加热2汤匙特级初榨橄榄油。添加鸡肉。煮熟，定期翻炒至棕色(约5至7分钟)。用粗盐和黑胡椒调味。现在把鸡肉放到小盘子里。GydF4y2Ba
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在同一个锅中，加入洋葱，用中火炒约4分钟，定期搅拌直到变软（如果需要，再加入一点特级初榨橄榄油）。加入大蒜、红辣椒片、芫荽、孜然和迷迭香。搅拌混合。用中火烹饪，定期搅拌30秒至1分钟（注意确保大蒜不会燃烧）GydF4y2Ba
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将鸡肉放回锅中，加入白豆（包括整个豆子和碎豆子）、肉汤、羽衣甘蓝和奶酪皮。GydF4y2Ba
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提高火，煮沸5分钟(确保撇去上面起泡的泡沫)。把火调小。部分盖上锅盖，留一个小开口让汤透进去。烹饪25分钟，或者直到所有东西都煮熟，羽衣甘蓝变软到你喜欢的程度。GydF4y2Ba
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去掉奶酪皮。测试和调整调味品，加入更多你喜欢的调味品。GydF4y2Ba
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最后，加入柠檬汁。转移到碗中，加入少量优质特级初榨橄榄油。与你最喜欢的硬面包一起食用。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 慢煮说明：GydF4y2Ba按照鸡褐化的说明（步骤1），然后转移到你的锅中。加入除羽衣甘蓝外的其余原料，继续烹调GydF4y2Ba高的GydF4y2Ba3至4小时或更长时间GydF4y2Ba低的GydF4y2Ba6到8个小时。在汤煮好之前，一定要把羽衣甘蓝搅拌45分钟左右。GydF4y2Ba
- 在本食谱中使用干豆代替罐装豆的提示：GydF4y2Ba如果你有一些干白豆，你想用它来代替，你将需要超过1杯的干豆。首先将它们浸泡在大量的水中过夜。排水并用冷水冲洗干净。在本食谱中使用之前，要将豆子煮熟，请将其放入一个大锅中，并用水覆盖约2至3英寸。煮沸，撇去所有起泡到顶部的泡沫。关小火，小火炖2小时或直到豆子变软。按照上面的说明使用这个食谱中的熟豆。（如果你要在锅里煮白豆汤，把干豆浸泡一夜仍然是个好主意，但你可以从那里把干豆和剩下的配料一起放进锅里煮，直到豆子完全变软。）GydF4y2Ba
- 参观我们的GydF4y2BaOnlinGydF4y2BaEGydF4y2Ba商店GydF4y2Ba浏览本食谱中使用的特级初榨橄榄油和香料的收藏，包括GydF4y2Ba香菜GydF4y2Ba,GydF4y2Ba孜然GydF4y2Ba和GydF4y2Ba迷迭香GydF4y2Ba.GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba286GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
碳水化合物：GydF4y2Ba25.1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
蛋白质：GydF4y2Ba28GydF4y2BaGGydF4y2Ba
饱和脂肪：GydF4y2Ba1.1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
胆固醇：GydF4y2Ba48.4GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
钠:GydF4y2Ba409.5GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
钾：GydF4y2Ba1527.4GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
纤维：GydF4y2Ba8.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
维生素A:GydF4y2Ba3852GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba
维生素C：GydF4y2Ba52．5GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
钙：GydF4y2Ba205.6GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
铁：GydF4y2Ba6.2GydF4y2Ba镁GydF4y2Ba
试过这个食谱吗？GydF4y2Ba提到GydF4y2Ba@地中海式GydF4y2Ba或标签GydF4y2Ba#地中海式GydF4y2Ba!GydF4y2Ba
*这篇文章于2019年首次出现在地中海美食上，最近更新了新万博max手机客户端信息，以方便读者GydF4y2Ba
美味的我喜欢这个食谱是多么健康，味道丰富。我没有乳酪皮，所以用1/4摄氏度磨碎的pecorino romano来换。哦，柠檬增加了活力——我可能用得比要求的多，因为——柠檬！GydF4y2Ba
谢谢苏西！GydF4y2Ba
很高兴你喜欢，艾莉森。GydF4y2Ba
绝对美味！！！GydF4y2Ba
我收到了所有家人的称赞！GydF4y2Ba
耶！我喜欢听这个！谢谢，多丽娜！GydF4y2Ba
嗨，苏西，除了绿豆，我什么豆都不喜欢。当我查看你的菜豆甘蓝汤食谱时，它是如此诱人，我决定做它。我加了一些蘑菇，没有加迷迭香（我不喜欢迷迭香），而是加了碎绿薄荷。我们在亚美尼亚菜中使用了大量的干薄荷或新鲜薄荷，这与中东菜几乎相同。（我相信你知道）。我可以说天哪！汤做得很好，谢谢你分享菜谱。我喜欢它，我会一次又一次地做它。地中海食物是最好和最健康的。GydF4y2Ba
p、 我用了很多你们的食谱，因为它和我们的口味非常相似。GydF4y2Ba
谢谢你，玛琳！而且，我同意。。。地中海食物是最好的！GydF4y2Ba
再一次，你为我的厨房提供了一个基本的食谱。我之前评论过你们的地中海烤鳕鱼和鹰嘴豆沙拉。在这艰难的一年里，这些食谱保持了烹饪的乐趣和与意大利传统的联系。你的香料让我想起了在全世界朋友家里旅行和就餐的丰富多彩。我真是太感谢你了！GydF4y2Ba
我刚做完每周的一锅白豆汤，里面有蔬菜高汤，没有鸡肉(我们主要吃鱼素，但作为意大利人，我会吃意大利熏火腿、哈里萨鸡腿或巴斯克塔勒顿牛排!-不是狂热者，只是想保持健康)这汤现在几乎每天都在我们的冰箱里!GydF4y2Ba
我想让你知道我是多么感激你。米勒·格雷西！GydF4y2Ba
弗兰克PietromonacoGydF4y2Ba
非常感谢你，弗兰克！此消息意味着很多：）。你真好！GydF4y2Ba
这真的是最好的!我昨天用慢炖锅做的，我和我丈夫都为之倾倒。太棒了，太健康了——《魔兽世界》的最低积分。GydF4y2Ba
你的网站是我的食谱！非常感谢你。GydF4y2Ba
太棒了! !谢谢你,亲爱的夏洛特!GydF4y2Ba
我今天做的，很好吃。GydF4y2Ba
感谢您提供的绝妙食谱，清晰易懂，并且使用了现成的配料。对于像我这样的业余（但热情）厨师来说很好。我玩得很开心，我妻子也很喜欢！GydF4y2Ba
令人惊叹的乔治，听到这个消息真高兴！GydF4y2Ba
我在冬天种了羽衣甘蓝，在暴风雪来临之前剪了几片叶子，因为我不知道它是否能存活下来（它确实存活了，非常漂亮！）。我想确定我们用了它，找到了这个食谱，并把它做成了今天的午餐。我丈夫目前正在吃第三份，所以这显然是一份成功的食物！我唯一不同的做法是用新鲜的迷迭香（并增加用量）代替干迷迭香，因为这就是我所拥有的。我一定会经常这样做。非常感谢。GydF4y2Ba
很高兴你们两个都喜欢，Ritsei！GydF4y2Ba
你觉得没有鸡肉的味道如何？GydF4y2Ba
还好吃吗GydF4y2Ba
太好吃了。我一年四季都做汤而不是砂锅菜。我是一个寡妇，做完整的食谱，然后把剩下的冷冻成单独的份。这道菜的味道很好，上菜前别忘了新鲜的柠檬。GydF4y2Ba
非常感谢，南希！！GydF4y2Ba
有点刺激，但总的来说，食谱很棒！也很容易理解GydF4y2Ba
很高兴你喜欢，凯拉!GydF4y2Ba
这个食谱绝对美味!!GydF4y2Ba
谢谢你，贝拉！GydF4y2Ba
这是一个美味的汤-我在冰箱里有一个mirepoix我需要用完，所以我炒了它，把它放在一个单独的碗里。然后我炒了洋葱，等洋葱变软后，我加入了预酸味的mirepoix——最后，我可能会把调味料翻一番，柠檬翻一番。总的来说，这是一个非常好的机会。如果你是这个网站的新用户——我从2019年10月或11月开始关注这个博客——仅仅从这个网站烹饪食物我就瘦了20磅左右。我想减肥，但却在“计划”节食餐中挣扎。我在这个博客上有这么多的最爱。我希望她能写一本食谱。GydF4y2Ba
我做的第二个食谱味道鲜美，也很健康，我计划尝试更多你的食谱GydF4y2Ba
听到这个消息我很高兴，乔尔！GydF4y2Ba
我想知道一份汤要多少杯GydF4y2Ba
嗨，科里！不幸的是，我没有这一杯的确切份量。食谱可以除以6得到“份量”。GydF4y2Ba
美味的GydF4y2Ba
听到这个消息真高兴！GydF4y2Ba